Awọn oriṣiriṣi awọn ohun elo

01 ti 09

Eso BERI dudu

Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi berries ba ṣubu sinu eya ti "eso beri dudu" - Marionberries (ti a npè ni lẹhin ti Marion county ni Oregon) jẹ boya o mọ julọ. Ohun ti gbogbo wọn pin ni awọ-awọ to nipọn, fere awọ dudu ati adun ti o dara julọ. Wọn ni akọsilẹ akọsilẹ ti o jẹ paapaa ti nhu ni awọn tarts ati awọn jams.

Gbiyanju eso beri dudu ni Blackberry Buttermilk Cobbler .

Awọn eso beri dudu wa ni akoko ti o bẹrẹ ni May nipasẹ Keje.

02 ti 09

Awọn buluujẹ jẹ awọn ohun ti o dùn pupọ. Awọn buluu alawọ ni o wa ni kekere ati pe wọn ni adun ti o dara julọ, awọn buluu ti a gbin ni o tobi ati juicier. Ṣọra, sibẹsibẹ, fun awọn blueberries ti ko ni dida, ti o ti di gbogbo wọpọ. Oriire, ọpọlọpọ awọn onijaja ni awọn ọja agbe yoo fun ọ ni itọwo awọn ohun-ọjà wọn ṣaaju ki o to ra.

Blueberries jẹ ohun ti nhu ni kan ti o wa ni apapo , awọn iyipada , kukuru, tabi awọn cobblers . Wọn tun le ṣee lo lati ṣe isọdi sorbet tabi yinyin ipara . Wọn ṣe awọn afikun afikun si awọn saladi ti o wa pẹlu, ju.

Awọn Blueberries wa ni akoko lati Okudu Keje Oṣù.

03 ti 09

Cranberries

Cranberries jẹ abinibi si North America, ni ibi ti wọn ndagba tabi ti dagba ni awọn apo. Lile ati tart, wọn n ṣe pẹlu pupọ diẹ ninu gaari, ti o gbẹ ati ti wọn dun, tabi ti a lo lati ṣe awọn omi ṣuga oyinbo tabi awọn itọju miiran.

Awọn eso igi ti wa ni ikore ni Kẹsán si Kọkànlá Oṣù.

04 ti 09

Gooseberries

Gooseberries jẹ pebble kekere-bi alawọ ewe berries pẹlu simẹnti silvery ati ẹja-tart kan. Nitori irekọja nla wọn ni o dara julọ ninu awọn jams, awọn pies ati awọn n ṣe awopọlu miiran ti o ni ẹtun. Gooseberries tun le ṣee lo-bi awọn cranberries-lati ṣe awọn alaafia ti o lọ daradara pẹlu pepeye ati ere.

Gooseberries dagba ninu itọju ṣugbọn kii ṣe awọn iwọn otutu ti o lagbara ni ibi ti wọn wa ni akoko lati Keje si Kẹsán.

05 ti 09

Huckleberries

Huckleberries jẹ teeny aami jin eleyi ti-buluu berries ti o wa ni ti ifiyesi dun. Wọn jẹ nla pẹlu ipara, wọn wọn lori yinyin ipara, tabi lo ninu awọn pies, tarts, jams, ati awọn sauces.

Wa fun awọn eso kabeeji ni Oṣù Kẹsán ati Kẹsán. Wọn wa ni opo pupọ ni Ariwa Iwọ-oorun.

06 ti 09

Raspberries

Awọn Raspberries ni awọn awọ inu didan (ti o jẹ iyatọ akọkọ laarin wọn ati awọn eso bii dudu) ati ki o wa ninu Pink si pupa pupa si wura ati paapa dudu. Raspberries jẹ boya julọ elege ti gbogbo awọn berries. Wa fun awọn berries matte lai si itọgbẹ tabi fifun tabi ohunkohun ti o rọrun latọna, ni kete ti rasipibẹri kan bẹrẹ lati kuna, iyokù tẹle lati tẹle ni kiakia.

Niwon awọn raspberries ko tọju daradara, gbero lati lo wọn ni kiakia. Rinse berries ni kiakia ni omi tutu ṣaaju ki o to lo ati ki o gbẹ nipa fifi rọra lori aṣọ onigi mimọ ati patting gbẹ. Gbiyanju igbadun ẹtan ti awọn raspberries pẹlu bit ti ipara ati gaari tabi ni agbọn, tabi pudding bread.

Wa fun awọn raspberries ni Oṣu Oṣù Kẹjọ.

07 ti 09

Salmonberries

Awọn salmonberries jẹ, bi o ti le ṣe amoro, iru iru awọ salmon. Wọn tun ni ifarahan lati dagba lẹbirin awọn ṣiṣan omi nibiti o wa ni salmon spawn, boya ni Iwọ-Iwọ-Oorun ni British Columbia titi de Alaska , tabi ni eti okun ni Newfoundland . Awọn Salmonberries maa n jẹ ohun ti o ni sisanra, ṣugbọn o le ṣee lo bi awọn eso beri dudu tabi raspberries. Gẹgẹbi awọn ẹgún miiran, wọn wa ni ibi ti wọn ndagba egan.

Wa fun awọn ẹbẹ salmonberries ti o wa ni ara korokun lori igi wọn ni osu Keje ati Oṣù.

08 ti 09

Awọn Berries Saskatoon

Awọn ohun ọgbin Saskatoon jẹ idunnu ti agbegbe njẹ ni ọpọlọpọ awọn ilu ti Canada . Wọn wo ọpọlọpọ bi awọn blueberries nla, ni apẹrẹ mejeji ati ni awọ-awọ-ala-awọ-awọ wọn. Wọn le ṣee lo ni awọn ọna oriṣiriṣi ọna, pẹlu awọn pies, jams, awọn ẹmu ọti oyinbo, ati awọn ti o gbẹ. Awọn Akọkọ Eniyan ti awọn igberiko lo aṣa wọnyi ati awọn ododo ti o dara julọ bi ọna lati tọju ati fifi adun kun si eran ti o gbẹ.

Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn irugbin koriko ni North America, Saskatoon berries ṣọ lati ripen ni Keje ati Oṣù.

09 ti 09

Awọn ododo ti o pọn ni o dara julọ ti o jẹ lati ọwọ. Lati jazz wọn soke, hull wọn , tú eru ipara tabi didara balsamic didara lori wọn. Ọna itọju ayanfẹ miiran ti o ni lati fibọ omi ṣẹẹri ni ipara oyinbo tabi wara wara ati lẹhinna sinu bitun gaari. Awọn esobẹrẹ jẹ tun n ṣunjẹ lori iru ounjẹ arọ kan, bi kukuru, ni danyọyọ , tabi yan sinu Strawberry Ricotta Muffins . Awọn ẹgún igi dara pọ pẹlu awọn miiran berries, melons, ati awọn irugbin ti oorun ni saladi eso kan.

Awọn ẹgún lati California ati Florida ni o wa ni gbogbo ọdun, ṣugbọn awọn irugbin agbegbe ti o wa ni o dara julọ ni akoko arin wọn laarin Kẹrin ati Keje.