Arepas, ounje nla ni Venezuela ati Colombia, jẹ awọn igi ti a ṣe lati inu iyẹfun ti a ti fi asọ ṣe pataki. O le wa iyẹfun / iyẹfun yii ni awọn ile ounjẹ onjẹ Latin, ti a npe ni masarepa, tabi "masa al instante".
Arepas ni o wa ni ita pẹlu awọn ile-iṣẹ ti o tutu ati ọra-wara. Won ni adun ti o ni koriko ju awọn tortilla tabi awọn ọmọkunrin ati pe o dara lati ni lori awo rẹ fun sisun awọn ohun ti o jẹun ti ounjẹ, awọn ewa tabi aji salsa .
Arepas jẹ awọn ti o ni ipalara pẹlu bota tabi ipara warankasi fun ounjẹ owurọ tabi bi igbadun si eyikeyi ounjẹ.
Awọn oni ilu Colombia maa n ṣe okunfa ju orisirisi awọn Venezuelan lọ. Awọn ẹlẹdẹ Venezuelan ni opolopo igba ni ounjẹ pẹlu eran ati warankasi lati ṣe awọn ounjẹ ounjẹ, bi eleyi ti a mọ olokiki . Bakannaa a le ṣe awọn irinṣẹ tabi sisun-jinde ati pe a ṣe igbasilẹ pẹlu awọn irugbin miiran bi oka tuntun , hominy tabi quinoa .
Ohun ti O nilo
- 1 teaspoon iyọ
- 2 1/2 agolo oyinbo ounre
- 2 3/4 si 3 1/2 agolo omi gbona
- 2 tablespoons yo o bota
- 1/2 teaspoon bota tabi epo-eroja
Bawo ni lati Ṣe O
- Tún iyọ sinu salubẹlu masarepa.
- Tú 2 3/4 agolo ti omi gbona lori iyẹfun ati ki o darapọ daradara pẹlu kan sibi onigi.
- Aruwo ninu bota ti o yo. Bo esu pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki isinmi 15 iṣẹju.
- Ti o ba fẹ awọn ọmọde ti o tobi, ya awọn esufulawa sinu awọn ege 12.
- Ṣii apẹrẹ kọọkan sinu apo didan. Fi omi diẹ kun diẹ ti o ba nilo - esufulawa yẹ ki o to tutu to pe ki o le ṣe apẹrẹ awọn agbọn laisi esufulawa ti o ni ọpọlọpọ awọn dojuijako ni ayika awọn ẹgbẹ.
- Gbe rogodo kọọkan sinu laarin awọn oju-iwe 2 ti ṣiṣu ṣiṣu tabi awọn apo-ẹṣọ meji 2 ati ki o tẹ ni pẹlẹpẹlẹ pẹlu isalẹ ti ikoko kan. Arepas yẹ ki o wa ni iwọn inimita 3 ni iwọn ila opin ati fere fere inch kan. (Fun awọn ti o kere julọ, pin pin-esu si awọn ege 18 ati dagba si boolu.) Nigbati a ba ṣete wọn yẹ ki o wa ni iwọn 3 1/2 inches ni iwọn ila opin ati iwọn 1/4 nipọn.)
- Lo awọn ika ọwọ rẹ lati ṣe amunwo eyikeyi awọn isokuso pẹlú awọn ẹgbẹ.
- Fi apẹrẹ ti a fi oju han lori apoti kúkì ti a bo pelu filati ṣiṣu.
- O gbona kan simẹnti iron lori kekere ooru. Fi 1/2 tablespoon bota tabi Ewebe epo ni skillet.
- Gbe awọn oriṣi pupọ ni pan, nlọ yara lati tan wọn.
- Cook awọn ti o ti kọja nipa iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Ilẹ yẹ ki o gbẹ ki o fọọmu kan erunrun. Won yoo jẹ die-die diẹ ṣugbọn ko jẹ ki wọn brown ju Elo. Nwọn yẹ ki o dabi awọn muffin English. Ti wọn ba browning ju sare, dinku ooru. Fi afikun bota tabi epo fun awọn ipele ti o tẹle bi o ti nilo.
- Awọn ohun ti o ṣe pataki julọ ni o ṣe nigbati wọn ba ṣẹda erun wuwo ṣugbọn ti o tun jẹ asọ inu inu.
- Awọn ọna ti o nipọn julọ, ara Venezuelan ni ṣiṣe pari ṣiṣe ni adiro. Lẹhin ti wọn ti ṣẹda erunrun ati pe o kan browned, gbe wọn lori iwe kukisi ati ooru fun iṣẹju 8 si 10 ni 350 F.
- Ṣe išẹ mejeji ati ki o nipọn jẹ ki gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1268 |
| Ọra pupọ | 38 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Iṣuu soda | 66 mg |
| Awọn carbohydrates | 212 g |
| Fiber ti Dietary | 15 g |
| Amuaradagba | 21 g |