Awọ awọ ti awọn eleyi ti eleyi ti ṣe wọn ni ẹẹkan ti o ni ẹwà ati ti o wuni, ati awọn cilantro ati ata ilẹ ninu awọn irugbin gbigbẹ ti o ni sisun fi o kan iye iye ti adun.
Awọn oriṣiriṣi orisirisi ti poteto eleyi ti o wa pẹlu Peruvian, Purie Fiesta, Purple Majesty, ati awọn omiiran. Awọn ọdunkun elede ti o bẹrẹ ni awọn oke-nla Perú ati Bolivia. Wọnyi ti le jẹ diẹ ninu awọn ti o ti kọja, ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi o le wa wọn ni ọpọlọpọ awọn supermarkets pataki.
Gẹgẹbi awọn orisirisi miiran, awọn poteto eleyi ti ga ni potasiomu, wọn si jẹ iru awọn ọdunkun Russet ni awọn kalori, amuaradagba, ati awọn igi. Kini o ṣe alabọde poteto ti o yatọ si awọn omiiran (bakannaa awọ ti wọn jẹ ẹwà) jẹ akoonu ti o jẹ ẹda ara wọn. Wọn ni awọn igba mẹrin ni awọn antioxidants nigbati a bawe si poteto rutini. Awọn antioxidants ṣe potasiomu paapaa wulo fun titẹ titẹ ẹjẹ silẹ, ati awọn antioxidants le ṣe iranlọwọ lati dẹkun diẹ ninu awọn aisan okan ati okunkun eto alaabo.
Nitoripe poteto eleyi ti jẹ sitashi alabọde, wọn wapọ ati ki o mu apẹrẹ wọn daradara. Wọn le ṣee lo ni o kan nipa eyikeyi ohunelo pipe fun poteto. Fọ awọn poteto silẹ ṣugbọn fi awọ silẹ fun awọn ohun elo miiran.
Laabaa laaye lati fi diẹ ẹran ẹran ti a ti parun si awọn poteto ti a ti pọn fun ayun oyinbo. Tabi fi awọn tablespoons diẹ ti awọn ti a fi tutu tutu tabi awọn ewe ata ti o gbona tabi ata didun ata ṣaju ki wọn lọ sinu adiro.
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 poun eleyi ti
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- Eyi je eyi: 2 tablespoons ge alabapade cilantro
- 4 tablespoons
- afikun epo wundia agbalagba
- 3/4 teaspoon iyo kosher
- 1/8 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 teaspoons alabapade bunkun thyme (tabi a oninurere 1/2 teaspoon si dahùn o bunkun thyme)
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro iná ni 400 F (200 C / Gaasi 6). Fẹlẹ ni pan pan ti o tobi tabi pan panasting pẹlu epo olifi tabi fi sokiri pan pẹlu fifọ fun fifun ti kii ṣe.
- Fọfẹlẹ daradara ati peeli, ti o ba fẹ. Ge awọn poteto sinu awọn ege 1-inch. Tún wọn sinu ekan kan pẹlu ata ilẹ ti a fi sita, gilantro alabapade titun (ti o ba nlo), epo olifi, iyo, ata, ati thyme.
- Ṣeto awọn poteto ni ipele kan ṣoṣo ninu pan ti a pese.
- Rọra awọn poteto fun iṣẹju 20 si 25, tabi titi browned ati tutu, lẹẹkọọkan titan.
Italolobo ati iyatọ
- Fryer Air: Din epo olifi si 2 tablespoons ati ki o ṣe awọn poteto ni 360 F fun 20 to 25 iṣẹju, tabi titi ti wọn tutu. Bọ awọn poteto lẹhin nipa iṣẹju mẹwa.
- Awọn ounjẹ Pupa, White, ati Purple Pupa: Darapọ iye ti poteto pupa, funfun tabi poteto afẹfẹ, ati eleyi ti o fẹrẹ to lati ṣe iwọn 2 1/2 si 3 poun. Fọyẹ si ilẹ pupa ṣugbọn ki o fi awọn awọ silẹ fun awọ, ti o ba ṣeeṣe. Tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
- Gbongbo Ewebe Igba Ewebe Pẹlu Eporo Eporo: Lo 1 iwon ti awọn irugbin alade pupa, 1/2 iwon funfun tabi awọ pupa ti a fi sinu awọ, 2 kekere peeled ati awọn turnips-cuts, ati 1/2 si 1 ife ti awọn Karooti ọmọ. Fi alubosa 1 kan, ge sinu awọn agbọn, ki o lo awọn parsley titun dipo cilantro.
- Ayẹwo ti a ti ro ni Parsley ati Rosemary: Rọpo cilantro pẹlu 2 tablespoons ti alabapade parsley ati ki o ropo thyme pẹlu 2 teaspoons ti titun rosemary tabi nipa 1/2 teaspoon ti rosemary rosemary.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 258 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 313 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |