Oh ọmọkunrin, ṣe Mo ṣe ọpọlọpọ awọn pancakes. Ohunelo yii, eyi ti o mu ki awọn pancakes lati tọju awọn eniyan mẹrin, jẹ ọkan ti Mo ti sọ awọn ọdun si ọdun si ibi ti Mo ro pe o jẹ pipe pipe - ati pe pipe ni mo tumọ si imọlẹ, fluffy, ati ni didun pupọ .
[ Bakannaa wo: Akọkọ Aago Ṣiṣe Pancakes? ]
Pẹlupẹlu, ni kete ti o ba ṣe pajawiri, o le di i ni firiji fun awọn wakati pupọ. Gẹgẹbi ọrọ ti o daju, yoo mu daradara daradara paapaa lalẹ.
(Ti o ba ṣakoso awọn eroja naa, iwọ yoo ṣe akiyesi pe o le ṣe atunṣe ohun elo naa ni kiakia ti o ba fẹ lati ṣe awọn pancakes fun awọn eniyan meji dipo ti mẹrin.Mo wa ni igberaga pe eyi ni ọpọlọpọ igba pẹlu idaji awọn ilana, o ri ara rẹ fifa ori rẹ lerongba "Dara, kini ida ẹyin?")
Ọkan awọn iṣoro eniyan nigbagbogbo ni pẹlu wọn pancakes ni pe wọn yan lulú ti lọ stale. Ti o ba ti to ju osu mẹfa lọ lẹhin ti o ti rà alubosa oyin rẹ , ṣan ọ ki o ra ọja kan. Nigbati o ba ti yan adiro ju ti atijọ lọ, kii yoo dide bi o ti yẹ, ati awọn pancakes rẹ yoo jẹ eru ati ibanujẹ ju imọlẹ ti o ti lo tẹlẹ ati fluffy.
Omiiran miiran: Ṣe daju pe ki o ṣe iwọn iyẹfun rẹ, kii ṣe fifa u kuro ninu apo. Ti o ba gbọ, awọn ayidayida rẹ awọn pancakes rẹ yoo jẹpọn ati ipon dipo ina ati fluffy.
Nikẹhin, Mo jẹ alagbako ti ko ni alaiwia fun kii ṣe idapọ awọn pancake batter, bi o ti le fa pancakes rẹ lati ṣabọ rubbery. O kan dapọ titi awọn ohun elo ti o gbẹ julọ ti dapọ si inu tutu, pẹlu awọn lumps ṣi han . Leyin naa jẹ ki ki ija naa dinmi fun iṣẹju 20. Eyi fun awọn lumps ni anfani lati tu ati awọn glutens ni iyẹfun lati sinmi.
Tipẹti: Apopo wara wara fun idaji wara. Batter rẹ yoo jẹ nipọn, bii kekere ti iwọn otutu rẹ jẹ diẹ. Ṣugbọn awọn pancakes ṣi ṣi jade fluffy, ati afikun igbadun tangy jẹ ọrun.
Ohun ti O nilo
- 260 giramu
- iyẹfun gbogbo-idi (ni ayika 2 agolo)
- 2 tablespoons yan lulú (rii daju pe o jẹ titun!)
- Eyin 2
- 2 agolo gbogbo wara
- 2 tablespoons granulated gaari
- 1 teaspoons iyọ
- 1 teaspoons funfun vanilla jade
Bawo ni lati Ṣe O
- Sita papo ati iyẹfun ti o yan ni ekan nla kan.
- Gún awọn eyin daradara, lẹhinna aruwo ni wara, suga, ati iyọ, ki o si mura titi ti a fi ni suga. Binu ninu fanila.
- Nisisiyi fi awọn eroja ti o tutu sinu gbigbẹ ki o si lo orita lati rọra, ṣugbọn daradara, darapọ titi ti ọpọlọpọ awọn eroja ti o gbẹ ko ni gbẹ mọ. Ṣugbọn ṣe ko lori illa! Iwọ yoo tun rii diẹ ninu awọn lumps. O le fi pẹlẹpẹlẹ fọ diẹ ninu awọn lumps ti o tobi pẹlu irun rẹ, ṣugbọn ko darapọ fun pipẹ ju 20 -aaya lọ.
- Jẹ ki batiri naa ni isinmi fun iṣẹju 20. Sẹhin opin akoko naa, ṣaju ooru rẹ ni fifẹ si 375 F tabi ooru kan ti a ko fi pan pan tabi skillet lori ooru alabọde. Bakannaa adiro-ooru adiro si 170 F tabi ohunkohun ti o jẹ eto ti o kere julọ.
- Nigbati ibi idana rẹ ba gbona, jẹ ki o ṣe itọsi pẹlu rẹ pẹlu fifọ fifa.
- Bayi, fun pancake kọọkan, ladle 1/4 ago ti batter pẹlẹpẹlẹ si griddle tabi pan. Cook titi awọn oke ti awọn pancakes ti kun fun awọn nyoju ati awọn igo jẹ ti brown. Fii awọn pancakes ki o si ṣaju titi ti awọn oke naa yoo jẹ brown, ki o si jẹ ki o sin ni akoko yii tabi gbe lọ si adiro lati jẹ ki o gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 164 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Iṣuu soda | 1,172 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |