Ibùdó Yellowstone tabi Tuna Teriyaki

Eyi jẹ ohunelo ti ibile fun yellowtail , iru iru ẹja ja ti a npe ni Hamachi ni Japan, ti o ni iyọ ti iyọ teriyaki ṣe ọna ti atijọ. Awọn teriyakis ti ode oni jẹ igbadun pupọ ati, nigba ti o nilo suga lati ṣe iranlọwọ lati ṣe igbadun awọn obe, pupọ ju ohun elo kan lọ ti o dun. Maṣe ṣe aniyan nipa wiwọn mirin nilo nibi, bi o ti wa ni irọrun ni ọpọlọpọ awọn fifuyẹ. Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun julọ ti o gba akoko pupọ lati ṣetan - ati pe o le lo ẹja miiran. Mo sọ apẹliyan , swordfish , ejakereli, awọn ṣiṣan ṣiṣan , bluefish, ẹja tabi agbọn. Yi ohunelo Sin 4.

Ohun ti O nilo

• 1 1/2 si 2 yellowtail kilo (tabi awọn ẹja omiiran miiran, bi a ti salaye loke)
• Iyọ lati ṣe itọwo
• 4 tablespoons
• tun
• 4 teaspoons mirin (Japanese dun waini)
• 4 tablespoons soy sauce
• 1 teaspoon suga (akojọ sibi)
• 2 teaspoons Ewebe epo (epa jẹ ti o dara julọ)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Lati ṣeto ẹja naa: Iyọ ti ẹja n ṣan ni daradara ati ṣeto ni ita ni otutu otutu fun iṣẹju 15-25.
2. Lati ṣe awọn obe teriyaki: Ninu ikoko kekere, mu ẹda, mirin ati soya obe si sise ati ki o mu ninu gaari. Pa ooru naa kuro ki o si yàtọ si.
3. Lati ṣaja eja: Lilo bii pango nla kan, gba epo ọpa ti o fẹrẹ si aaye siga lori ooru to gaju.
4. Ṣiṣe eti eti ọbẹ bota pẹlu ẹgbẹ awọ ti awọn ẹja nja, fifun kuro eyikeyi ọrinrin.

1. Yipada ooru si isalẹ lati alabọde-giga ati ki o gbe awọn ẹja eja - apa awọ si isalẹ - ni pan.
2. O le nilo lati tẹ mọlẹ lori wọn pẹlu aaye lati pa awọ ara mọ kuro. O yoo sinmi ni iṣẹju kan tabi bẹẹ.
3. Cook eja 2/3 ti ọna lori ẹgbẹ awọ, lẹhinna tan. O yẹ ki o wa ni rọọrun, bi awọ yoo jẹ crispy. Ti o ba ni awọn ege eja ti ko ni awọ, o kan daada 2/3 ni apa kan.
4. Tú ninu obe ti teriyaki ati ki o tan ooru si isalẹ lati alabọde. Sibi diẹ ninu awọn ẹgbẹ awọ ti steak ati ki o Cook fun 2-3 iṣẹju - gun ti o ba ti steak jẹ gidigidi nipọn.
5. Ṣi ṣa omi pẹ diẹ si akoko diẹ lati ṣeto iyẹlẹ teriyaki. Gbiyanju gbọn awọn pan ki o ko le duro. Cook fun iṣẹju 1.
6. Lati sin: Ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ pẹlu iresi steamed ati saladi kan.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	489
Ọra pupọ	23 g
Ọra ti a lopolopo	7 g
Ọra ti a ko peye	12 g
Cholesterol	157 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,129 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	3 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	57 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)