Irun aguntan Irish yii ni ohun itọwo ti o ni ẹdun ati rọrun lati mura. O sọ pe igbadun Irish ti o dara kan jẹ oogun ti yoo ṣe iwosan ohunkohun ti o jẹ. Okan õrùn ọdọ aguntan yii ti o n ṣiṣẹ ni ibi idana rẹ yoo jẹ ki o mu iṣesi rẹ dara sii.
Ọti naa fun ni satelaiti ni ohun itọwo nla, ti o lagbara; fun adun Irish otitọ, lo Guinness ni kikun tabi omiran miiran. Ti o ba fẹ lati lo ọti oyinbo gbogbo rẹ, o le tunpo pẹlu Ewebe tabi agbọn oyin. O yoo fun iyasọtọ ti o yatọ die ṣugbọn o yẹ ki o jẹ (fere) bi dun.
Ti o ko ba le gba ẹran-ẹran ẹran, o dara julọ lati ṣe ayipada ẹran oyinbo ti ko ni osin tabi yika eran ara onjẹ. Iwọ yoo gba awọn esi ti o dara julọ. Lati tọju satelaiti yii ni apa aala, rii daju lati gige eyikeyi ọra tabi gristle lati inu ẹran ṣaaju ki o to dredging ati sise o.
Sin pẹlu awọn poteto ti o ni itọlẹ, ati Ikara Iyan Irish Irun.
Wo eleyi na:
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago unbleached gbogbo-idi iyẹfun
- 1/2 teaspoon iyọ iyọ, tabi lati ṣe itọwo
- 1/4 teaspoon ata ilẹ ilẹ, tabi lati lenu
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 3 poun boneless, ẹran ọgbẹ ẹran ara ẹran, ge sinu awọn ege 2-inch
- 2 agolo ti ge wẹwẹ alubosa
- 3/4 ago omi
- 1 le (16 oun) gbogbo awọn tomati, ti gbẹ
- 1 1/2 ago bii dudu, gẹgẹbi
- stout
- 8 alabọde aladodo cloves, peeled ati halved
- 1 tablespoon ge titun thyme leaves, tabi 1 teaspoon si dahùn o
- 1 awọn irugbin tablespoons tablespoons (aṣayan)
- 4 Karooti ti awọn alabọde, peeled, halved ki o si ge sinu awọn ege 2-inch
- 4 alabọde parsnips, peeled, halved ati ki o ge sinu awọn ege 2-inch
- Awọn atẹgun ti rẹ titun fun garnish
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo nla kan tabi lori iwe ti iwe-iwe epo, akoko ni iyẹfun pẹlu iyo ati ata. Ṣọ ọdọ ọdọ aguntan ni iyẹfun iyẹfun, gbigbọn ni pipaduro. Ni adiro Dutch, mu epo wa lori ooru ooru. Ṣiṣẹ ni awọn ipele, ati fifi diẹ epo si ikoko laarin awọn ipele ti o ba wulo, brown ọdọ aguntan ni gbogbo awọn ẹgbẹ, nipa iṣẹju 5 fun ipele. Lilo sisun slotted, gbe ọdọ aguntan lọ si ekan kan.
- Fi ago omi omi kan si 1/4 si ikoko ati ki o ṣeun, saropo lati pa gbogbo awọn fifọ browned lati isalẹ pẹlu kan sibi igi. Fi alubosa si ikoko ati ki o tẹ fun iṣẹju 5, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan, tabi titi ti o fi rọ. Da ọdọ aguntan pada si ikoko.
- Fi awọn tomati, ọti, ti o ku 1/2 ago ti omi, ata ilẹ, thyme, caraway awọn irugbin, iyọ ati alawọ ilẹ dudu lati ṣe itọwo, saropo lati fọ awọn tomati ati ki o tu lẹẹ. Mu lati sise kan lori alabọde-giga ooru. Din ooru si alabọde-kekere, ki o bo ati simmer fun wakati 1 si 1 1/2, tabi titi ti onjẹ fẹrẹ jẹ tutu.
- Binu ninu awọn Karooti ati awọn parsnips. Bo ati simmer fun iṣẹju 30 si 40 diẹ, tabi titi ti onjẹ, poteto ati ẹfọ jẹ tutu. Sẹ ipẹtẹ ti a fi ọṣọ rẹ ṣe, ti o ba fẹ.
Ọdọ-Agutan Atunṣe Italolobo:
A le fi ipẹtẹ naa pamọ sinu apo ti afẹfẹ ni firiji fun ọjọ mẹta, tabi ni firisa fun oṣu mẹta. Ti o ba ti ni tio tutunini, tọ ni moju ni alẹ ninu firiji (tabi gbe ekun kọja labẹ omi ti n ṣan silẹ lati tu ipẹtẹ) ṣaaju ki o to tun ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 857 |
| Ọra pupọ | 53 g |
| Ọra ti a lopolopo | 20 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 212 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 630 mg |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 60 g |