Kofi coffee tabi cafe lagbara jẹ ohun mimu kan ni Spain, nibiti awọn cafeterias wa ni gbogbo awọn ita ita. Wọn n ta cafe canario tabi bombu cafe, eyi ti o jẹ ohun mimu ti a ṣe ju ti kofi ati ti wara ti a rọ.
King Philip V, ọba Spanish kan ti gbagbọ pe o ti mu kofi si Spain ni ayika ọdun 1700 ati ni awọn ọdun diẹ diẹ, kofi ti mu ni gbogbo orilẹ-ede. Nisisiyi, o jẹ aṣoju lati ri awọn Spaniards mu café con leche , (kofi pẹlu wara gbona) fun ounjẹ owurọ ati awọn owurọ ti espresso ni gbogbo ọjọ-ni owurọ owurọ, lati pari ọjọ aṣalẹ ọjọ, ni aṣalẹ-aarọ fun igbimọ wọn, ati pẹlu sisunku ti ọti-lile lati mu opin alẹ pẹrẹpẹrẹ alepọ alerin . Iyen kofi!
Kofi Pẹlu Wara Oro: Itọju Itọju kan
Awọn Spaniards bi awọn didun lete, ati ni apapọ, fi suga si eyikeyi ohun mimu kofi. Ohunelo yii jẹ aṣoju ohun mimu kofi ati pe igba igbadun ni igbadun bi ohun ọṣọ kan. Oṣuṣu espresso lagbara ti wa ni akọkọ dà sinu gilasi kan, lẹhinna a ti fi wara wara ti a rọ. Oṣun ti a nà ni isalẹ kuro ni gilasi.
Awọn ohun mimu ti a fi ṣopọ pẹlu brandy, ọti, tabi ọti-lile ni Spain ni a npe ni carajillos, ṣugbọn awọn ohunelo ti o le koko ti ko le ni ọti-lile kan ninu rẹ. O ma n pe si bi café canario nitori pe o jẹ ohun mimu ti o wa ni agbegbe Canary. Sibẹsibẹ, o tun npe ni kafefe afẹfẹ nitori pe o dun ati itọra-ọrọ bi ẹbun kan. Ṣe iṣeduro kofi yii lati mu onje pataki kan ju dipo ẹṣọ, tabi ki o sin pẹlu awọn kuki fun paapaa itọju. Jọwọ ranti lati lo wara ti a rọ, ti kii ṣe wara.
Ohun ti O nilo
- 9 ounces (250 g.) Ipara oṣuwọn wuwo
- 1/4 teaspoon vanilla jade
- 8 ounṣi (250 milimita). espresso kofi
- 9 ounces (250 g.) Wara ti a ti rọ, gbogbo tabi skim *
- Orisirisi awọn teaspoons
- koko lulú
Bawo ni lati Ṣe O
- Bọ ipara pẹlu ọwọ alapọpo (fifi afikun fọọmu jade) titi o fi fẹlẹfẹlẹ to ga ju. Ti o ba n ṣaju akoko, bo ekan ni wiwọ pẹlu ewé ṣiṣu ati ki o jẹ ṣiyọ titi o fi ṣetan lati sin.
- Bọnti 8 awọn ounjẹ ti kofi espresso (lilo ẹrọ kan ti o rọrun stovetop, ẹrọ, tabi fọọmu French).
- Tú kofi sinu awọn agolo gilasi mẹrin. Tú wara ti a ti rọ sinu awọn agolo, pin si bakanna laarin awọn mẹrin. Nitoripe wara ti a ti rọ ni o wuwo, yoo ni isalẹ si isalẹ. Top pẹlu ipara ti a nà.
- Gudun koko lulú lori oke ki o sin pẹlu sibi kan. Ranti awọn alejo rẹ lati mu ki ohun mimu naa mu daradara, lati dapọ awọn ohun ti o dun, wara ti a ti rọ, ati iyẹfun ti o ni ọra sinu kofi agbara.
Aṣeyọri Especial tabi Pari
Ṣe afẹfẹ lati ṣafihan awọn oyinbo miiran ti Spani miiran? Ipapọ jẹ ọkan ninu awọn orukọ ti a fi fun ọti oyinbo yi ni awọn Canary Islands tabi Las Canarias gẹgẹbi ede Spani nkọ si wọn.
Aṣirisi ọṣọ tabi barraquito completo ni pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun (tabi igi gbigbẹ oloorun gbogbo), kekere kan ti adẹtẹ lemon ati fifun ti inu didun olutumọ Spanish, Ilana 43 .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 433 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 94 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 112 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 39 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 7 g |