Kesari Salad ni akọkọ ti Kesari Cardini, ti o jẹ olutọju Italy kan ti o lọ si Amẹrika ni ibẹrẹ ọdun karẹhin. O jẹ ti awọn oriṣi ewe rukini, ata ilẹ, croutons, warankasi Parmesan, anchovies, ati wiwu ti a fi ṣe pẹlu awọn awọ, tabi awọn ti o gbona ati ti a ti jinna, awọn ẹyin, Worcestershire obe, ata, ati eso lemon.
Wíwọ yi ko jẹ nkan bi atilẹba - o dara ati diẹ sii. Ati pe o ko ni lati ṣàníyàn nipa ti oloro ounjẹ lati ẹyin ẹyin. Mo fẹ lati fi diẹ ninu awọn ewebe si imura; oregano ati thyme wa ni pipe, ṣugbọn o tun le fi basil tabi marjoram kun. O le fi ẹya anchovy ti a fọ si asọṣọ ti o ba fẹran wọn.
Bi gbogbo awọn apopọ ile ti o ni ile , o dara julọ ti o ba lo awọn eroja freshest ti o le. Ti igo ti oregano ko pa awọn ibọsẹ rẹ nigbati o ba gbon rẹ, jabọ kuro ki o ra ohun titun kan. Fọọmu Parmesan yẹ ki o wa ni titun grated, kii ṣe nkankan lati ile itaja, ati paapaa ko nkan ti o wa ninu awọ ewe le. Awọn eroja ti o fi sinu awọn apopọ wọnyi, paapaa awọn apopọ agbọn saladi, mọ iru awọn ilana ti o ṣe pẹlu wọn.
O le lo wiwọ yii lati ṣe saladi pasita tabi ṣiṣẹ lori awọn ọya gilasi. O tun ti nhu awakọ lori asparagus sisun tabi awọn eewa alawọ ewe steamed. Tabi lo o ni ibiti o ti ṣe asọye saladi ti Kesari ti aṣa, ti o fi pẹlu awọn croutons , letusi romaa, ati awọn warankasi Parmesan tuntun ti wa ni ẹẹkan! Ṣe fun idanwo fun.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon si dahùn o lẹmọọn lẹmọọn (finely ge)
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon ata
- 1 teaspoon si dahùn o leaves oregano
- 1 teaspoon si dahùn o thyme leaves
- 6 tablespoons Parmesan warankasi (grated)
- 1/2 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Illa yan lẹmọọn lẹmọọn, ata ilẹ lulú, ata, oregano, thyme, warankasi Parmesan, ati iyọ ni ekan kekere titi ti o fi darapọ daradara.
2. Didan sinu idẹ pẹlu iboju ideri ti o ni ibamu ati itaja ninu firiji titi o to osu meji.
3. Lati ṣe Kesari ti o wọpọ pẹlu adalu yii, gbe 1/4 ago mix ni idẹ-oke. Fi 1/2 ago epo olifi ati 1/4 ago alabapade lẹmọọn oṣuwọn. Duro idẹ ati ki o gbọn daradara lati parapo. Tabi o le darapọ 1/4 ago ti awọn illa pẹlu 3/4 ife ti mayonnaise ati 1 tablespoon lẹmọọn oje.
Whisk titi ti a fi darapọ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ. Tọju eyikeyi agbọn saladi, ti o bo daradara, ni firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 38 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 6 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 132 mg |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |