Bawo ni O ṣe, Ṣiṣe ati Agbegbe ti a Tibaa
La Tur jẹ warankasi ti o rọrun ju lati ṣubu ni ifẹ pẹlu. Dense, asọ, dun, tangy ati ọlọrọ ọlọrọ, mẹta-wara Tur jẹ asoju ti iru-ara wara-oyinbo ti Robiola ti Piedmont. Bi o tilẹ ṣe pe o ṣoro lati ṣe itumọ (nọmba ti o tobi pupọ ti awọn oyinbo Piedmontese gbe orukọ naa "Robiola"), awọn irun oyinbo yii ni o jẹ asọ ti o nipọn, mii-ọṣọ, awọn ẹfọ oyinbo ti o jẹ ọdọ.
O ti ṣe nipasẹ Caseficio dell'Alta Langa ni agbegbe Alta Lange ti Italy.
Iwe-ọti ti a ṣe silinda silinda jẹ awọ awọ alawọ ewe alawọ pẹlu asọ ti o jẹ ejẹ ati rindled rindled.
Bawo ni O ṣe
Awọn alabaṣiṣẹpọ ti wa ni akọkọ ni idapo, lẹhinna a ṣe ayẹwo si ni irọrun ni iwọn otutu ti o ga julọ nipasẹ ofin Itali. Eyi ni idaniloju pe ko ni wara ati pe awọn microbes adayeba ti o wa ni inu warankasi yoo ni anfani lati mu idunnu warankasi.
Nigbamii, awọn ọmọ-ọsin ni a npe ni awọn mimu, ni ibi ti wọn ti ngbẹ labẹ oṣuwọn ara wọn ṣaaju ki ogbologbo. Bi o ṣe lodi si titẹ, eyi ti o nlo iwuwo lati yọ irun whey ninu awọn koriko, ilana yii n fun laaye ni ọrinrin ti o ga julọ ati diẹ ẹ sii ju warankasi lati se agbekale.
Awọn Tutu ti Tur
Nitori imole mii ti o dagba lori rindi ti warankasi, o ni lati inu ita ni. Ninu warankasi ọjọ mẹwa ọjọ, awọn warankasi jẹ ọra-wara inu ibọn ati fluffy si ọna. Gẹgẹ bi warankasi ori-ori, igbasilẹ ti o wa ni ita ti di ṣiṣe runnier ati diẹ sii nigbati awọn ile-iṣẹ di ipara-ara.
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ọmọde, awọn ẹfọ oyinbo ti o wara pupọ jẹ pupọ ninu didùn, La Tur duro lati wa ni lẹwa eka, pato nkankan warankasi connoisseurs riri. Ko si ọkan ti o ni ayanfẹ ayanfẹ ṣe alakoso.
La Tur ni o ni ẹtan tangy ti ewúrẹ koriko titun, pẹlu erupẹ ti o ni erupẹ. O jẹ igbadun-ni kikun, laisi agbelebu si agbegbe agbegbe.
Erọ ti o tutu, ti o jẹ tutu ti jẹ tutu patapata, ati ti ẹtan ti o ni ẹtan.
O le ṣe itọwo ọra ti o wa ninu ọra ti wara, ẹran ti ewúrẹ ewúrẹ ati mellow nuttiness ti wara wara. Awọn irọ mẹta naa ṣe iranlowo ara wọn daradara, ati eyi ni idi miiran ti La Tur ṣe ni idunnu pupọ fun ọmọde, wara ọra.
Agbegbe ti a ti Fikun
Warankasi ti wa ni bi awọ agogo ti a ṣii sinu iwe ti a fi ọpa ṣii, ti o ṣe o ni ile-iṣọ ẹlẹwà ti awo warankasi. O tun jẹ warankasi ti o dara lati sin lẹhin ounjẹ, ni ibi ti desaati.
Awọn ẹja Turu daradara pẹlu awọn ẹmu ti n dan. O yẹ ki o ṣe onjẹ pẹlu ounjẹ tabi awọn ẹja, bi ọpọn yii ṣe nilo nkankan lati sinmi lori.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ warankasi, La Tur ti wa ni iṣẹ ti o dara ju ni yara otutu tutu lati ṣe idunnu imọran. O le ṣe iranlọwọ pẹlu rẹ pẹlu pupa ti ko dara pupa lati agbegbe Piedmont ti Italia, bi o tilẹ jẹ pe awọn tang ti warankasi ti wa ni pipa daradara nipasẹ awọn ọti oyinbo ti o dùn. Nikan tan warankasi lori diẹ ninu awọn akara oyinbo, tabi ti o ba fẹ lati ṣete lili, sin pẹlu oyin clover, pears sisun tabi jamba quince.
Ti o ba fẹ La Tur, Gbiyanju Awọn wọnyi
Oludasile ti Tur jẹ Caseificio dell'Alta Langha. Ti o ba fẹ La Tur, o le jasi Robiola Rocchetta , Brunet, ati Robiola Bosina, eyiti o ṣe pẹlu olutọṣọ ti Italia Italian Caseificio dell'Alta Langha.