Iwọn saladi dudu ti o wa ni dudu jẹ igbadun igbadun ti awọn oyin ati awọn ẹfọ-igi ti a fi ẹfọ pẹlu basaigrette ti o rọrun ati ti o dara julọ. Awọn Ewa ti o dudu-eyedu ti pẹ ni South, ati saladi yii jẹ iyatọ to dara julọ lati fifun John tabi awọn ewa ti o nipọn dudu ti a dawẹ.
Saladi yii jẹ ohun ti nhu pẹlu basil tuntun, ṣugbọn o le lo basiliti bunkun ti o gbẹ ni apo. O jẹ saladi ooru kan daradara ati ki o ṣe ki o ṣe apẹrẹ ẹgbẹ ti o dara julọ lati lọ si ẹṣọ kan tabi pikiniki. Ni idaniloju lati ṣe atunṣe ohunelo pẹlu awọn ẹfọ miran lati ba awọn ohun idanu ẹbi rẹ wò.
Sin saladi pẹlu steaks tabi adie ti a gbẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo awọn ewa dudu-eyed (fi sinu akolo tabi ṣajọ awọn Ewa dudu-eyed, drained)
- 1 alubosa kekere
- 2 si 3 egbegun seleri
- 1 kekere pupa
- ata ataeli
- 1/4 teaspoon iyọ
- Fun Ipada Silẹ Basil:
- 1/4 ago cider vinegar
- 3 Basile tablespoons (alabapade titun tabi 1 teaspoon si dahùn o)
- 2 si 3 alabọde cloves ata ilẹ (itemole)
- 1 1/2 teaspoons gaari
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago
- afikun opo epo olifi
- Garnish: basil tabi barsley tuntun
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn Ewa ti o dudu-eyeda ti o wa ninu ọpọn nla kan (tabi fi wọn sinu apo nla kan ti o ba gbe ọkọ saladi).
- Peeli awọn alubosa ati ki o gige o finely pẹlú pẹlu seleri. Bibẹrẹ ata naa ni idaji ki o si yọ awọn irugbin ati ikun. Gbin o daradara.
- Fi awọn ẹfọ ti a ge sinu eso Ewa pẹlu pẹlu teaspoon 1/4 ti iyọ; gbe ati ṣokuro.
- Ni ekan kekere, whisk pọ ni kikan, Basil, ata ilẹ, suga, ata dudu, ati iyokù 1/4 teaspoon iyọ. Fọọsi ni fifun ni epo olifi titi ti wole naa fi darapọ daradara. O le lo iṣelọpọ kan fun igbesẹ yii tabi fi gbogbo rẹ sinu idẹ pẹlu ideri-apa oke ati ki o gbọn lati parapo.
- Tú ipara ti o ni imura lori pewa ati ẹfọ; fẹsẹ si ipopọ daradara.
- Bo ki o si tutu tutu titi ti o fi dara, ti o kere ju wakati meji tabi oṣun lati fun akoko akoko igbadun lati ṣe idapọ ati ki o dagbasoke idunnu.
- Sin saladi ti a fi parsley tabi basil ti o jẹ titun kun.
Italolobo ati iyatọ
- Fi kun 1/4 si 1/2 ago ti gege daradara tabi karọọti shredded.
- Fi 1/2 ago ti awọn tomati ti o ti gbin sinu awọn Ewa pẹlu awọn ẹfọ ti a ge.
- Fun adun oyin kan fi awọn ila diẹ ṣe jinna ati ẹran ẹlẹdẹ tabi bi 1/2 si 3/4 ago ti diced leftover ham si saladi.
- Mu awọn tablespoons diẹ ti ṣiṣan Parmesan shredded sinu saladi.
- Rọpo alubosa igi pẹlu alubosa alawọ ewe (scallion) tabi alubosa pupa.
- Fi 2 tablespoons ti ge alabapade parsley si Ewa ati awọn ẹfọ.
- Fun ooru, fi diẹ sii nipa 1/4 teaspoon ti awọn ohun elo ti o nipọn ti o ni awo pupa si adalu ọṣọ, tabi mince kekere, eso ti a gbin ti jalapeno ati ki o fi si ọ pẹlu awọn Ewa ati awọn ẹfọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 435 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 26 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 29 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 6 g |