"Brotgewürz" jẹ adalu turari akara kan ti a darukọ ninu awọn ilana akara akara oyinbo . O lo julọ nigbagbogbo ni gusu Germany , Austria, ati Switzerland, bii South Tyrol.
Ọpọlọpọ awọn turari wọnyi ni a kà lati jẹ awọn ohun elo ti ounjẹ, ṣugbọn ọpọlọpọ ninu akara ni ariwa Germany ko ni iru awọn turari akara tabi awọn irugbin caraway gbogbo, ti o tun jẹ julọ gbajumo ni guusu.
Ohun ti O nilo
- 5 awọn irugbin caraway tablespoons
- 3 tablespoons
- irugbin anise
- 3 tablespoons
- fennel irugbin
- 1 tablespoons coriander (gbogbo)
- Eyi je eyi: 1 si 2 teaspoons fenugreek (tabi igbadun dun, allspice, tabi cardamom)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbé gbogbo awọn irugbin jọ ni mimu kan ti o mọ tabi pẹlu amọ-lile ati pestle. Tọju pẹlu awọn turari miiran ni okunkun, agbegbe gbẹ ti ile. Ti o ba fẹ, o le dipo papo gbogbo awọn irugbin.
- Lo 1 si 3 teaspoons ti awọn turari turari fun akara pupọ.
Lo ninu ohunelo yii: Schwarzwälder Kruste .
Wo alaye sii nipa "Brotgewürz"
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 17 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |