Ọja Agbegbe Pọsisi Agbegbe yii ti ṣe apejuwe awọn iyipada awọn ẹyin si onje lẹhin awọn idiwọn ti Lenten yara. A nikan 15 ẹyin yolks ti wa ni ifihan ni yi ibile ohunelo! Fun idaabobo awọ-kekere kan, ohunelo kan-jinde, gbiyanju nkan ti o rọrun yii.
Babka jẹ ẹya-ara ti ko ni idiṣe ti Ajẹjọ Ajinde Polandi ati ti a ṣe apejuwe ni awọn ounjẹ miiran, pẹlu ilu Ukrainia nibi ti o ti gba iru apẹrẹ kan ti o jẹ iru ikẹri Russia kan . Nibi diẹ sii awọn ilana ilana Eastern European babka .
Akara jẹ ẹya ti o ṣe pataki ti awọn ounjẹ isinmi ati awọn igbimọ ayeye ni gbogbo aṣa bi o ti le ri lati awọn ilana akara akara Ọjọ ajinde Kristi ni Ila-oorun Yuroopu ati awọn ilana Akara Ajinde ni ayika agbaye .
Ti o ba n iyalẹnu ohun ti o le ṣe pẹlu awọn eniyan alawo funfun 15 ti o yẹ lati inu ohunelo yii, gbiyanju didi awọn eniyan alawo funfun tabi lilo wọn ni iyẹfun meringue torte .
Ohun ti O nilo
- 1 ago wara
- 3 1/3 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 fẹlẹfẹlẹ ti iwukara iwukara ti nṣiṣẹ lọwọ
- 1/4 ago omi (ko gbona)
- 2/3 ago ago
- 2 teaspoons iyọ
- 15 ẹyin nla yolks (yara-otutu)
- 1 teaspoon fanila
- 1/3 ago awọn eso-ajara dudu (tabi awọn raisini tutu)
- 1/2 ago bota (yo o)
- Eyi je eyi: 3/4 ife candy citrus rind
- Eyi je eyi: 1/2 ago ge almond
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon almondi jade
Bawo ni lati Ṣe O
- Wara almondi ki o si tú sinu ekan nla tabi duro ekan aladapọ ti a fi apẹrẹ paddle. Fi ago iyẹfun 3/4 kun, dapọ daradara. Itura.
- Ṣe iwukara ni omi gbona ati ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 5. Fi 1 tablespoon ti suga ati ki o jẹ ki duro iṣẹju 5. Fi kun adalu wara ti a tutu, ti o dara pọ. Bo ki o si jẹ ki o jinde titi ti ilọpo meji.
- Ni ekan nla kan, dapọ iyọ ati awọn ẹyin yolks ati lu titi yoo fi jẹpọn ati lẹmọọn-pupa, ni iwọn iṣẹju 5. Fi awọn suga ati awọn iyokuro to ku, dapọ daradara. Darapọ ẹyin adalu ẹyin pẹlu adalu iyẹfun iwukara-jinde, lilu daradara.
- Fi iyẹfun iyẹfun diẹ sii ati, pẹlu iyẹ ori igi, lu ni lile fun iṣẹju mẹwa 10 tabi iṣẹju 7 nipa ẹrọ pẹlu asomọ paddle. Fikun bota ati tẹsiwaju lati lu afikun afikun si iṣẹju 7 si 10.
- Lu ninu awọn igi ti o dara, almonds, ati awọn raisins. Awọn esufulawa yoo jẹ alalepo. Duro idanwo lati fi iyẹfun diẹ sii. Wo akọsilẹ ni isalẹ.
- Pa awọn ẹgbẹ mejeji, bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o jinde titi ti ilọpo meji ni ekan kanna. Punch mọlẹ esufulawa ati ki o jẹ ki jinde titi ti ilọpo meji.
- Ti o ṣe inudidun ṣe iyẹwo 12-inch fluted babka pan tabi tube pan, tabi awọ ori Turk (awọ-mimu) pẹlu fifọ fifun. Punch mọlẹ esufulawa ati, pẹlu lilo awọn ọwọ ti o ti ọwọ tutu, gbigbe si ipese pan. Bo ki o si jẹ ki o dide ni wakati kan tabi titi ti esu yoo fi kún pan. Ooru adiro si 350 F.
- Jeki ni iṣẹju 50 tabi titi ti a ba ka thermometer ti o ni kiakia ti o ṣe afihan 190 F tabi ehin-ehin ti o jade.
- Loosago ni pan iṣẹju mẹwa 10 ki o si ṣabọ si ori apọn lati dara patapata. Fi itọlẹ tabi eruku pẹlu awọn apẹrẹ ti 'gaari, tabi awakọ pẹlu fifẹ ti o fẹ bi o tilẹ fẹ pe eyi kii ṣe ibile.
Akiyesi: Ma ṣe fi iyẹfun diẹ kun. Eyi ni ohun ti o ṣe agbelebu yii larin akara oyinbo ati imọlẹ akara. Lo awọn ọwọ ti a fi ọwọ tutu ti o ni ọwọ lati ṣe ayẹwo pẹlu iyẹfun ti o nipọn nigbati o n gbe o lati ekan si awọn pans, ati bẹbẹ lọ. O kii yoo di "alaiṣẹ."
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 519 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 204 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,119 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 50 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 13 g |