Onigbagbọ Athenia kii ṣe Giriki gangan. Tabi boya, diẹ sii dajudaju, Emi ko gba ohunelo lati inu iwewiwawiwa Gẹẹsi kan ṣugbọn o ṣe i. Sibẹsibẹ, o jẹ otitọ Greek-atilẹyin (Mo fẹràn awọn igbadun ọkan ti Greece). Bọtini naa n ṣe kánkán ni kiakia ki o ko padanu ikoko ti awọn ewebe titun (biotilejepe o ṣee gbẹ, o le fẹ lo o kan 1 1/2 tablespoons ni apapọ). Awọn feta ṣe afikun kan ti o dara tart tapa. Ṣiṣe eyi gba to iṣẹju 45, lati ibẹrẹ lati pari, nitorina kii ṣe igbaradi pupọ, ṣugbọn o tun jẹ igbadun ti o dara julọ fun alẹ ọsẹ ọsẹ kan fun meji.
Ṣatunkọ nipasẹ Joy Nordenstrom
Ohun ti O nilo
- 2 egungun, awọn ọyan adie ti ko ni awọ
- 4 tablespoons minced alabapade
- thyme ,
- oregano , ati
- Parsley
- 1 clove nla
- ata ilẹ , minced
- 3 iwon.
- feta , ṣubu
- 1
- tablespoon
- epo olifi
- 1/3 ago funfun
- waini
- 1/2 ago
- idaji ati idaji
- Ilẹ
- ata funfun (lati lenu)
- Oje lati 1/4 lẹmọọn (tabi diẹ ẹ sii lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ooru adiro si iwọn 375.
2. Oṣun adie adie alapin * - wọn gbọdọ jẹ iṣọkan ni iwọn 3/8-inch nipọn.
3. Darapọ 3 tablespoons ti awọn minced ewebe pẹlu ata ilẹ ati 1/3 ti warankasi.
4. Ṣe awọn ọmu jade pẹlu ohun ti o jẹ awọ-ara, awọn akoko ọlẹ ti o ni iyọ pẹlu iyo ati ata lẹhinna tan idaji adalu warankasi / eweko ni ori ọmu, gbe soke, ati boya di pẹlu twine tabi pin pẹlu awọn apẹrẹ.
5. Ooru epo ni awọ-iron skillet lori alabọde-giga ooru, lẹhinna, toju awọn ọmu bi ẹnipe 3-apa, brown lori awọn ẹgbẹ meji - nipa 3 iṣẹju fun ẹgbẹ kan. Tan apa ti a ko ni browned si isalẹ ki o si gbe skillet ni adiro lori apata arin ati ki o ṣetan fun miiran 6 si 8 iṣẹju.
6. Yọ skillet lati inu adiro ati gbe ọlẹ lori awo ati agọ pẹlu bankan.
7. N ṣe aifọkanbalẹ fun gbigbe mu, mu ọti-waini lati ṣa aṣọ skillet ti o wa lori ooru alabọde ati ki o pa awọn fifọ browned soke. Idinku waini nipa nipa idaji.
8. Fi idaji ati idaji kun ati ki o mu si simmer. Fi awọn ohun elo ti o ku silẹ (ṣakoju tọkọtaya pinches kan fun awọn ohun ọṣọ ikẹhin), feta, ata funfun lati lenu ati lẹmọọn lemon. Cook fun igba 30 aaya. Awọn ọpọn adie adẹtẹ, yọ iyọ tabi awọn apẹrẹ, tú iyọ lori wọn, ki o si fi wọn pẹlu ikun ti o gbẹ. Fun ounjẹ onjẹ ti o ni awọn didara, o le fẹ lati ṣe eyi pẹlu awọn tomati ṣẹẹri ti a gbẹ, awọn ọti-oyinbo, awọn ewa titun ati boya orzo, couscous tabi iresi.
(Ati pe o jẹ adie Giriki gidi ati ohunelo orzo .)
* Akọsilẹ: Mo ti ri ọna ti o dara julọ lati ṣaju awọn ọlẹ adie ni lati ṣe amọ inu apo apo ti galonu pẹlu omi, fi igbaya inu rẹ sinu, ati lẹhinna pẹlu ọpa ti o fẹ (a mallet, pining roll, a pot tabi igo waini, ṣọra pẹlu eyi naa). Pat o gbẹ ni kete ti o ba yọ kuro pẹlu toweli iwe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 940 |
| Ọra pupọ | 61 g |
| Ọra ti a lopolopo | 24 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 272 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 527 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 78 g |