Ọdun titun, awọn ti o dara pears bẹrẹ lati han ni ọja awọn ọja ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe ati awọn amulumala pear cobbler jẹ ọna ti o tayọ lati gbadun eso ti o dun. Awọn ohunelo jẹ pipe fun Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu idanilaraya ati ki yoo ṣe afikun nla si tabili Thanksgiving .
Ohunelo yii ni o ni ara aṣa, ti o da lori ilana ti iṣelọpọ cobbler ti o gbẹkẹle ailewu lori awọn eso tuntun. O ni awọn diẹ ẹ sii diẹ igbalode, tilẹ. Fun ọkan, a n ṣe apẹgbẹ kan sherry gbẹ pẹlu ẹyọ pear brandy kan (tabi ọti oyinbo pear, ti o ba fẹ). O tun nilo kan ti ibilẹ eso igi gbigbẹ oloorun . Sibẹ, o jẹ awọn ọti mimu ti o njẹ apẹrẹ naa ki o si ṣe ohun mimu pataki fun ohun mimu.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 iwontun-wonsi eeyan
- 1 1/2 iwon
- pear brandy
- 1/2 iwon haunsi eso igi gbigbẹ oloorun syrup
- 1 tabi 2 pears tuntun, diced
- Garnish: pupa tabi eso ajara alawọ ewe
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe Pears ti ko ni
O nilo nikan eso pia lati ṣe awọn ohun mimu kan, ṣugbọn nini awọn pears meji ti awọn oriṣiriṣi awọn awọ ṣe afikun awọ ati adun diẹ si pear cobbler. O le, fun apẹẹrẹ, ni ọkan Pear Bosc ati ọkan ẹyẹ Bartlett tabi paapa yan ọkan alawọ ewe alawọ ewe ati Bartlett kan. Awọn ọna ti o dinku ti eso pia le jiroro jẹ ipanu tabi o le ṣetọju wọn ki o si ṣe ọti-ọti ti o ni pear .
Ohun ti o dara julọ nipa pears peaking ni ọti oyinbo ni pe eso naa n mu ẹja ti brandy yọ.
Ni akoko kanna, o ṣe afikun ohun adun diẹ si brandy. Bakannaa, awọn brandy ṣe iranlọwọ fun itoju ara ti pear ki o ko ni tan-brown, iṣoro ti o wọpọ pẹlu awọn eso bi apples ati pears nitori iṣedẹjẹ .
- Rinse awọn pears.
- Ọna ti o rọrun lati ṣe awọn pears ni lati ge gbogbo eso pia si awọn ege ege mẹrin tabi marun. Ṣeto awọn ege ati ṣe awọn gige meji ni gigun, lẹhinna kan ti a ge ni apa idakeji.
- Gbe awọn ege eso pia sinu idẹ ki o si tú omi ti o pọ ju wọn lọ ki wọn ti fi ipalara patapata.
- Bo idẹ naa ki o gba o laaye lati joko ni ibi itura fun wakati 12 si 24. Ko si ye lati firi si.
Ṣẹpọ Pada Igbẹ Pia
Nigbati awọn ọti-waini rẹ ti ṣetan, o jẹ akoko lati kọ iṣelọru. Fun eyi, iwọ yoo lo kanna brandy awọn pears ni a wọ, eyi ti o yẹ ki o wa ni rọra infused pẹlu kekere díẹ eso adun.
- Darapọ awọn sherry, eso pia brandy ati omi ṣuga oyinbo ni akọle amulumala kan ti o kún pẹlu yinyin.
- Gbọn daradara .
- Ni gilasi kan ti o ni gilasi , bẹrẹ sii kọ oluṣọ naa nipasẹ fifọ gilasi tabi awọn gilasi ti o kere ju pẹlu awọn ọti ti nmu ati awọn eso-ajara diẹ titi ti gilasi fi kun.
- Mu awọn akoonu inu ti ojiji naa sinu gilasi ti a pese.
- Top pẹlu diẹ diẹ diẹ ẹ sii eso mimu awọn ege ati àjàrà ti o ba fẹ.
Akiyesi: Ṣe skewer amulumala tabi atokun ni ayika kan ki o le gbe jade ki o si jẹ awọn pears ati eso ajara. Biotilẹjẹpe kii ṣe itẹṣọ, eyi jẹ akoko kan nigbati o ba ni iwuri niyanju lati jẹ eso ohun mimu. O jẹ apakan ti idunnu, nitorina ko da "idiyele" tọ ati gbadun ọti oyin rẹ.
Yiyan Pear Brandy
A irin-ajo lọ si ibi-itaja olomi yẹ ki o wa pẹlu oṣuwọn ti o dara ju eso ayọkẹlẹ ti o ni ẹfọ.
Awọn ami iyatọ Pia ṣọ lati wa ni awọn aza meji. Ọkan jẹ otitọ ti eso pia ti o ti wa ni distilled lati pears dipo ju ajara. Ẹlomiran jẹ diẹ diẹ bi ọti-waini ti a ti dun. Awọn igbehin jẹ dipo wọpọ ni ọpọlọpọ awọn brandies eso (apple, cherry, bbl) ati ki o duro lati wa ni aṣayan ti o kere ju. O tun le ṣawari aye ti o ni pear-flavored eau de vie.
Pẹlu iṣedede atunyẹwo iṣelọpọ to ṣẹṣẹ, ọpọlọpọ awọn distillers ti wa ni yan lati fi awọn ohun ti o ṣe didun ti o fi kun si awọn brandies eso fun awọn ọdun. Eyi tumọ si pe brandy pear ti o jẹ ko dara ju apapọ brandy tabi Cognac di diẹ sii ni imurasilẹ. Eyi jẹ iroyin nla fun awọn iṣupọ wa, tilẹ o le reti lati san diẹ sii fun awọn ọrẹ wọnyi.
Ni igbagbogbo, lati wa ẹyọ pear brand, o nilo lati wo awọn distillers iṣẹ. St. George Awọn ẹmi ati Clear Creek ni awọn ami-ẹri meji ti o ṣe awọn ohun-ọti-oyinbo ti o wuni pupọ ati pe wọn wa ni gbogbo US. Pẹlupẹlu, wo si awọn ẹbun ti ile-iṣẹ ti agbegbe rẹ nitori ọpọlọpọ awọn ti o kere julọ julọ n ṣe awọn ami-ẹri pearẹ.
DIY Pear Brandy
Aṣayan miiran, eyi ti yoo gba akoko diẹ sii, ni lati ṣe brandy pear-infused ti ara rẹ . Nikan yan ọpọn iyẹfun ti o fẹlẹwọn brandy, ṣe apẹrẹ awọn pears diẹ, ki o si darapọ wọn ni idẹ idẹ. Lati gba igbadun ti o pọju, idapo naa yẹ ki o gba nipa ọsẹ kan. Ṣọ jade awọn pears, ati pe o ni ẹyọ eso pia ti ko dun lai ṣe ohun ti o dun.
Gbiyanju Ọti Inu Pia
Awọn ọti-ọti Pear jẹ aṣayan miiran, ṣugbọn wọn jẹun ( bi gbogbo awọn ọti-waini jẹ ).
Ti o ba yan lati lọ si ọna yii, rii daju pe yan fase sherry ju oloro lọ . Awọn ipilẹ ni o wa ni oṣuwọn ati ti ko kere si, eyi ti yoo da iwontunwonsi pẹlu awọn ọti oyinbo ti o dùn. Loni, o le wa diẹ ninu awọn ẹmu ọti oyinbo ikọlu ati awọn iṣeduro ti o ga julọ pẹlu Berentzen, Bols ati Mathilde.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 321 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 6 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 88 g |
| Fiber ti Dietary | 23 g |
| Amuaradagba | 2 g |