Eyi ṣe ohunelo fun Polish halaśniak ti a ṣe pẹlu eso kabeeji titun, sauerkraut, ati awọn ẹfọ ni inu ọti oyinbo kan-ọbẹ. Ṣe afẹdun yii ni ojo kan ni ilosiwaju ki o le di ẹru ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Ọpọlọpọ awọn kapuśniaks ni a ṣe pẹlu boya eso kabeeji titun OR sauerkraut, ṣugbọn yi ohunelo awọn akopọ kan punch meji. Ṣibẹrẹ pẹlu akara ti rye ti Polandi fun kikun onje. Eyi mu ki o pọju opoiye sugbon o jẹ oludiran to dara fun firisa. Wo tun yi ohunelo Yukirenia Kapusnyak .
Ohun ti O nilo
- 4 ege ge ẹran ẹlẹdẹ
- 1 alubosa igi ti o tobi
- 2 Awọn egungun amirun ti a ge sinu awọn ege 1/4-inch
- 4 Karooti peeled ge sinu 1/4-inch iyipo
- 2 nla poteto, ti o yẹ ki o ge sinu gege 1/2-inch
- 2 ata ilẹ ti a fi girafẹlẹ
- 1 ori kekere ti o ni eso kabeeji
- 2 poun awọn ẹran-ara ẹlẹdẹ ti a ko ni mu, ge sinu awọn ege-2
- 1 eran meaty ham tabi ham hock
- 1 iwon sauerkraut, drained, oje ti o wa ni ipamọ
- 8 ounjẹ ounjẹ tomati
- 4 iyẹfun eran malu
- 1 teaspoon teaspoon dun Iwe-iwe Hungary
- 1 bunkun bunkun
- 2 gaari tablespoons
- Ibẹrẹ-parsley ti a fi oju-igi ṣan fun itẹṣọ
- Epara ipara fun garnish
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi ọja iṣura, awọn egungun ẹlẹdẹ ti n bẹ ni ẹgbẹ mejeeji lori iwọn otutu-giga. O yẹ ki o ni o sanra lori awọn egungun ki afikun sanra ko yẹ ki o nilo. Ti awọn egungun ti wa ni titẹ pupọ, ṣe itọlẹ ni ikoko pẹlu fifọ ni fifa ṣaaju ki o to ni sisun. Yọ awọn egungun browned si awo kan ati ki o ṣe ẹtọ.
- Fi ẹran ara ẹlẹdẹ sinu ikoko ati ki o din-din titi julọ ti ọra ti ṣe jade. Fi alubosa, seleri, Karooti, poteto, ati ata ilẹ si ikoko ati ki o ṣeun titi alubosa jẹ translucent. Fi eso kabeeji tuntun kun ati ki o ṣeun titi yoo fi ṣubu. Pada awọn sparedobs si ikoko ati ki o fi egungun egungun tabi hock, sauerkraut, obe tomati, ọja malu , paprika, bunkun bay ati suga. Illa daradara. Mu si sise. Din ooru si alabọde-kekere ati ki o jẹun ni awọn wakati meji tabi titi ẹran yoo ṣubu lati egungun.
- Yọ egungun ati egungun egungun tabi hock lati inu bimo, jẹ ki itura diẹ die ki o yọ gbogbo egungun ati kerekere kuro ninu ẹran. Gun eran sinu awọn ohun-ọṣọ, ti o ba wulo, ki o si pada si ikoko. Ti o ba fẹ bimo ti o fẹrẹẹ diẹ sii, fi diẹ ninu awọn ti o wa ni ipamọ sauerkraut ti a fipamọ.
- Fi itọ balẹ ni omi omi omi-omi ati lẹhinna refrigerate. Ni ọjọ keji, yọ kuro ni ọra ti a fi sira ati reheat. Ṣatunṣe awọn akoko, ti o ba wulo. Sin ninu awọn abọ ti o gbona pẹlu kan dollop ti ekan ipara ati pé kí wọn pẹlu parsley ti o ba fẹ, ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 286 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Iṣuu soda | 445 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 25 g |