Delicata squash jẹ ipalara kekere kan, oblong adlongun kan pẹlu awọ-awọ-awọ-tutu ti o ni awọ-tutu. Ninu ohunelo yii fun awọn ọpa Delicata squaut, o le jẹ ẹ rind ati gbogbo.
Iru iru elegede yii ni a le rii ni awọn ọja awọn agbẹja ati awọn apa ile-iṣẹ pataki ni opin ooru ati isubu. Ara rẹ ko dun ju acorn tabi squad squash ṣugbọn o ni irufẹ iru. Ni deede o ko jẹ igbimọ igba otutu igba otutu, ṣugbọn nigbati ore mi Kelley sọ fun mi o pese Delicata thinliclic thinly and sautéed, I was intrigued. Ati daju pe, nigbati o ba ti ge wẹwẹ ni kikun ati ti o ni diẹ ninu awọn olifi olifi ati bota, adigun naa yoo mu ni igbẹkẹle ṣugbọn al dente texture nigba ti inu inu rẹ jẹ alarara. O jẹ ohun ti n ṣaṣe, ti o rọrun lati ṣe apẹja ẹgbẹ ti Igba Irẹdanu Ewe lati ṣiṣẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran adie (Ohunelo lati gbiyanju: Awọn adie Awọn adie pẹlu awọn Leeks ati Parimesan warankasi ).
Apẹrẹ ti Mandoline jẹ ọpa pipe fun fifẹ ni gige squash sinu awọn ege, awọn aṣọ awọ. Rii daju lati ka awọn itọnisọna aabo wa, ni isalẹ.
Ohun elo ti a nilo: Ọbẹ ẹyẹ , apẹrẹ ti mandoline , awọn sibi oṣuwọn, pan pan ti o tobi pupọ (ọkan lati gbiyanju: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), spatula oṣan, grater grater , nutmeg grater, grater grater
Ohun ti O nilo
- 2
- Delicata squash , nipa 1/2 iwon kọọkan
- 1 tablespoon
- afikun opo epo olifi
- 1 tablespoon bota
- dash ti
- Nutmeg
- Omi okun ati ata dudu
- 2 tablespoons grated
- Parimesan warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
- Lilo ọbẹ olutọju kan, ge gbogbo elegede ni idaji ipari. Lo kan sibi lati fifọ jade awọn irugbin ati ti ko nira. Ge pipa opin. Lilo slicer ti o ni mandoline, ge awọn squash halves sinu awọn ege ege, laarin iwọn 1/16 ati 1/8-inch nipọn. Ti o ko ba ni apẹrẹ mandoline, o le ṣe eyi pẹlu ọbẹ kan.
- Ni apo nla ti kii ṣe alaiṣe, mu epo olifi ati bota pọ pọ titi ti bota naa fi din. Swirl lati sọ patapata ti isalẹ pan. Fi awọn elegede sii ati saute, nigbagbogbo ni igbiyanju ati titan elegede lati ṣaṣe deede, titi ti elegede ti ṣokunkun ati ni fere translucent, ati awọn rind le ni awọn iṣọrọ ge pẹlu ọbẹ bota. O yoo gba to iṣẹju 10 si 14 fun elegede lati ṣun patapata. Lo ounjẹ nutmeg kan lati fi asọwọn sẹẹli pẹlu grame nutmeg, ati akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata.
- Gbe awọn elegede lọ si apẹrẹ awo kan ki o si fi wọn wẹ pẹlu warankasi Parmesan. Sin gbona tabi gbona.
Awọn italolobo Mandoline Slicer
Ti o ko ba ti lo apẹrẹ mandoline ṣaaju ki o to, diẹ ni awọn italolobo lori bi o ṣe le lo o lailewu ati daradara:
- Jeki awọn ika ọwọ rẹ ailewu. Ọpọlọpọ awọn slicers mandoline wa pẹlu idẹkun ounje - lo o! Ti o ba jẹ idi diẹ ti o ko ni ounjẹ, mu nkan ti o jẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ti o ni itọkun ṣugbọn fi agbara mu. Ṣe oju rẹ lori ounjẹ ati oju bi o ṣe n ṣiṣẹ, yago fun idẹkuro, ati fa fifalẹ igbiyanju rẹ bi nkan ti o jẹ ounjẹ ti o jẹ diẹ.
- Squash jẹ Ewebe lile, nitorina diẹ diẹ sii titẹ sii yoo nilo lati pin o ju pẹlu awọn ounjẹ ti o rọrun. Awọn ege ti o dara julọ yoo jẹ rọrun lati pin bibẹrẹ, ati ki o maṣe gbiyanju lati ṣagbe nkan kan ti elegede ni kete ti o ba kere ju, bi o ṣe le jẹ ki o ge ara rẹ - o dara lati ṣagbe opin, tabi lo ọbẹ onirun lati pari kikọ sibẹ.
- Fi omi ṣan lẹsẹkẹsẹ lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ ki o si wẹ o ni kete bi o ti ṣee; ounjẹ ti o rọ si ori mandolini yoo nira sii lati yọ kuro.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 87 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 10 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 121 mg |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |