Ọkan sip ati awọn ti o yoo wa idi ti Tom Collins ti jẹ iṣupọ ayanfẹ fun ọdun diẹ. O jẹ ohun ti o ga, ọṣọ tutu ati itura kan ti o dara julọ fun ọjọ ooru ooru . Awọn ohunelo jẹ ti iyalẹnu rọrun lati tẹle, ju, ṣiṣe awọn ti o kan mimu ti ẹnikẹni le illa soke.
Awọn Tom Collins jẹ ti "ẹmi" ebi ti awọn ohun mimu ti a mupọ ati iyatọ akọkọ laarin ọkọọkan ni ọti-waini ti a lo . O jẹ ohun mimu ohun mimu kuku, nitori naa iyanfẹ rẹ yoo ni ikolu ti o tobi julọ lori adun rẹ. Nigba ti o ko nilo lati lo gin ti o dara julọ, Tom Collins rẹ yoo dara julọ pẹlu nkan ti o kere ju abẹ-aarin.
Ni ikọja gin, iwọ yoo nilo ounjẹ lẹmọọn, omi ṣuga oyinbo to rọrun, ati omi onisuga ile. Wọn jẹ gbogbo awọn ohun elo mimu ti o wọpọ julọ ati pe o le jẹ ninu igi tabi ibi idana rẹ bayi. Iyatọ yi jẹ idi kan idi ti Tom Collins ti pẹ fun awọn ohun ti nmu ọmu ni agbaye.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 iwon
- jini
- 1 iwon haunsi
- lemon oje
- 1/2 iwon haunsi
- omi ṣuga oyinbo to rọrun
- Omi ile alagba
- Garnish:
- maraschino ṣẹẹri ,
- lẹmọọn tabi ṣaati osan
Bawo ni lati Ṣe O
- Tú gin, lẹmọọn lemon, ati omi ṣuga oyinbo kan ninu gilasi gilaasi pẹlu awọn cubes gla.
- Aruwo daradara .
- Top pẹlu soda ile .
- Garnish pẹlu ṣẹẹri ati osan tabi lẹmọọn oyinbo. O le pin awọn ṣẹẹri si eso eso citrus nipa lilo iṣelọpọ kan mu ki o si ṣẹda ohun idana ti a mọ gẹgẹbi "ọkọ" kan.
Ti o ba fẹ, gbọn awọn gin, oje, ati omi ṣuga oyinbo ki o si fi i sinu gilasi pẹlu yinyin tuntun. Sibẹ ipinnu miiran ni lati gbe ikan ti o wa lori gilasi lẹhin ti o fi awọn eroja naa kun ati fifun o ni rere, ṣugbọn kukuru, gbọn ṣaaju ki o to fi sii pẹlu soda.
Agbologbo Agbologbo tabi Iyii Ọja?
A le lo ọjọ Tom Collins pada si awọn ọdun 1800 nitori pe o ṣe ifarahan ni iwe iṣaju akọkọ ti a tẹjade. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ilana ni "Ọjọgbọn" Jerry Thomas '"Ẹlẹgbẹ Bon Vivant," O ṣeese pe ohun mimu jẹ ọdun ti o toju ṣaaju iṣaaju ọdun 1877 eyiti o ṣe akọkọ rẹ.
Pada ni akoko Tomasi, "Gin" nigbagbogbo tọka si Old Tom Gin, Plymouth Gin, tabi Holland gin (ti o mọ julọ bi iran , loni). Ti o ba fẹ itọwo Tom Collins ti o ṣe ninu awọ-ara awọ gangan, gbiyanju o pẹlu ọkan ninu awọn.
Loni, a ni ọpọlọpọ awọn aṣayan diẹ ninu gin. Yi ohunelo, pẹlu awọn miiran cocktails gin cocktails , ni o wa agbekalẹ ti o dara ju lati wa gbogbo awọn aṣayan wọnyi. Gin kọọkan yoo yi profaili ti ohun mimu pada, fifun ọ ni imọran titun ati itanilolobo ni gbogbo igba.
Lara awọn aṣayan rẹ ni awọn ile-iṣẹ Ayebaye ti o wa ni itan-ọjọ London. Awọn burandi bii Beefeater , Tanqueray , ati Sapphire Bombay gbogbo ṣe Tommy Collins ti o dara julọ. Lati fun wa ni ohun mimu kan ni igbalode igbalode, fun ọkan ninu awọn tuntun tuntun bi Hendrick's, Aviation , tabi paapa G'Vine .
Sugar, omi ṣuga oyinbo, tabi ẹdun?
O ni awọn aṣayan diẹ sii nigbati o ba de si ohun mimu ohun mimu ninu Tom Collins. Ni aṣa, a lo awọn gaari funfun funfun. Ti o ba jade fun eyi, roye gilasi ti o dara julọ ju gaari koriko ti o le ni iṣura ni ibi idana. Awọn kirisita ti o kere ju tu daradara ati ki o ko ni fi awọn abuku ti o wa ni abẹ isalẹ ti gilasi rẹ.
Lati fori eyikeyi awọn iṣoro pẹlu dissolving, jade fun abajade ohunelo ti o rọrun omi ṣuga oyinbo. O jẹ ohun didùn ti o ṣe pataki fun igi ọti oyinbo loni ati ṣiṣe ipele kan ni ile yoo nilo kan iṣẹju diẹ ti akoko rẹ.
Ti o ba ni gaari, omi, ati pan fun adiro, o le ṣe omi ṣuga oyinbo to rọrun.
Aṣayan kẹhin jẹ lati ṣẹda iparapọ kan . Eyi daapọ opo lẹmọọn ati omi ṣuga oyinbo sinu alapọpo ohun mimu to rọrun-to-lo. O rọrun pupọ ati pe a lo ni awọn cocktails lati margaritas si "iced teas." O tun le lo o bi aropo fun eyikeyi ohunelo ti o npe fun oṣupa osun ati omi ṣuga oyinbo kan leyo. Sibẹ, o ko fun ọ ni irọrun ti ṣe deedee ohun ti o dun ati ekan si ohun mimu kọọkan.
Ko si iru eyiti o ṣe ayẹyẹ ti o yan fun Tom Collins, o dara julọ lati tweak ati osan si igbadun olúkúlùkù rẹ . Awọn ipele ti a lo ninu ohunelo yii jẹ ibẹrẹ ti o dara, ṣugbọn iwọ yoo rii pe o nilo diẹ si iṣiṣe da lori gin ti o tú.
Nipa Soda
Awọn Tom Collins ṣubu sinu eya ti gin ati awọn ohun mimu soda, darapo pẹlu awọn ayanfẹ miiran bi Gin Rickey, gin buck, ati gin fizz . Lakoko ti diẹ ninu awọn ipe wọnyi fun omi onisuga kan (ro gin ati tonic ), awọn elomiran fi i silẹ si ẹniti nmu ati bartender.
Loni, o jẹ wọpọ lati yipada si omi onigbọwọ fun Tom Collins. O le, dipo, tan si eyikeyi omi ti ko ni iyasọtọ ti o ni ni iṣura ni akoko. Seltzer ni gígùn jade lati inu omi-omi omi-oyinbo jẹ aṣayan ti o dara julọ julọ. Omi onigbọngba, pẹlu eyiti o ni itọsi ti ko ni aarin, jẹ ipinnu ti o dara ju keji.
Biotilejepe ko ṣe buburu Tom Collins, awọn oṣuwọn ti o dara ju ginger ale tabi oṣuwọn lemon-lime le jẹ kekere diẹ dun. Ti wọn ba jẹ awọn aṣayan nikan rẹ, ṣe idaduro lori didun ohun mimu lati mu idaduro deede.
Pẹlupẹlu, ti o ba fẹ lati ni imọran nipa rẹ, fifun ginger ale ṣẹda diẹ ẹ sii ti idẹ iṣọ ju Tom Tomini kan.
Awọn ilana Collins diẹ sii
Awọn Tom Collins ati gbogbo okùn ebi ti awọn mimu jẹ gidigidi gbajumo ati ki o yẹ ki o wa lori gbogbo awọn akojọ ti awọn ohun mimu ti bartender lati mọ . Awọn John ati Tom Collins jẹ julọ gbajumo ti opo.
Ti o ba ni iranti akoko ti o ranti eyi ti o n jẹ whiskey ati eyi ti o jẹ gin, nibẹ ni o rọrun ẹtan ti o le lo. Fojuinu pe "Big Bad John" lati atijọ Jimmy Dean orin yoo jẹ ọti oyinbo, nitorina oun yoo gba John Collins . Lẹhinna, jọmọ Tom Collins pẹlu Old Tom Gin.
Ni ikọja awọn meji naa, o tun le yi ọti-lile pada lati ṣẹda gbogbo orisirisi awọn ohun mimu ọfin. Diẹ ninu awọn ti o han kedere awọn ẹlomiran ko. Fun apẹẹrẹ, awọn ọlọpa vodka n ni vodka, awọn ami ọlọmu nilo kan shot ti brandy, ati irun ọti nlo ọti funfun. Awọn Juan Collins n gba tequila nigba ti Charlie Collins pe awọn ipe pataki fun Jamaica kan.
Lati ibẹ, o tun le lo agbekalẹ ikunle lati ṣẹda awọn akọọlẹ ti o fanimọra. Awọn ilana igbalode yii le ni eyikeyi awọn igbadun ti o fẹ. American Collins , fun apẹẹrẹ, ṣe afikun awọn ẹri ati awọn blueberries si ohunelo gin nigba ti Lafenda Sapphire Collins nlo omi ṣuga oyinbo kan ti a fi ṣe alafọ-ara kan fun ifọwọkan ti ododo. Nigbati o ba fẹ nkan pupọ, ṣawari awọn ọpa rhubarb pẹlu omi ṣan rhubarb.
Maṣe da duro nibẹ, boya. Bi o ṣe kọ ẹkọ lati fẹran Tom Collins ati gbogbo awọn ibatan ibatan rẹ, iwọ yoo bẹrẹ sii ni ẹṣọ nipa gbogbo awọn ọna miiran ti ohun mimu nla yii le ṣe. Tẹle awọn ala wọnyi ki o si gbadun awọn ẹda titun rẹ.