Awọn Chuck Tender yoo ni orukọ rẹ lati inu apẹrẹ rẹ, kii ṣe iyatọ rẹ
Awọn tutu ti nmu ẹfọ jẹ kan ti a ti npa lati inu ẹran alami ti ajẹ oyinbo , ti o wa ninu isan supraspinatus, eyiti o wa ni iwaju ti awọn ti o wa ni ipilẹ ti o tobi ju ti a npe ni clod shoulder .
Nigba miiran a ṣe apejuwe rẹ bi ẹtan ti o tutu, ipara tutu tabi tutu tutu.
Ojulọ pataki: ipalara tutu ti ko nira.
O jẹ iṣan ti o dara julọ, eyiti a lo fun lilọ kiri ni ayika ati atilẹyin iwọn ti eranko 1,300-iwon.
Eyi kii ṣe lati sọ pe ile-iṣẹ oyinbo tabi apo-idẹ rẹ ti nfa ọ jẹ. Awọn iṣan ti o ni irun tutu jẹ gun ati ki o dín, pẹlu itọsẹ kekere kan ni opin kan, ti o jẹ apẹrẹ kanna bi ẹmu ti o ni ẹmu (ti o jẹ tutu julọ ti eran malu).
Nigba wo Ni "Tinu" Ko tumọ si ailera?
Mo fẹ lati ro pe awọn oludẹtẹ bẹrẹ si pe e ni ẹrun ti o wuyi nitori pe o dabi awọ-ara, kii ṣe nitori pe wọn fẹ lati tàn awọn onibara.
Ṣugbọn, o jẹ alailẹjẹ ṣiṣan lati ni ọrọ "tutu" ni orukọ kan ti o ṣoro, iyasọtọ ti ara.
Ni ẹtan ọdẹ 7-egungun kan, iwọ yoo ni apakan agbelebu ti iṣan supraspinatus, ṣugbọn lati igba ti o ba ngba ọ niyanju , iwọ kii yoo ni iṣoro kan.
Ṣugbọn ọjọ wọnni, awọn apọnja nfa ẹda ọpa oyinbo si gbogbo iru awọn ipilẹṣẹ ati iṣowo awọn sakakẹjade ti o njade ati awọn ohun-ọṣọ bi awọn ohun fifẹ ti awọn irin , Denver steaks , awọn idẹ oju ati awọn bẹbẹ lọ.
Bayi ni a ni irọra ti o wa, eyi ti kii ṣe bẹẹ.
Chuck Tender: Pupọ Ọgbọn Gbigbogun
Mo laipe ri awọn ẹrin kekere tutu ni Ile Onje Ile Itaja ti a owole ni $ 9.99 / lb. Ko si ibikan ti o fihan pe awọn wiwa wọnyi ni lati inu ọpa. Ti o ko ba mọ, o le ro pe wọn jẹ steaks ti o tutu.
Lẹẹkansi, o jẹ ṣiṣibajẹ. Eyi kii ṣe lati sọ pe o yẹ ki o ra ọja tutu. O ṣe pataki lati mọ ohun ti o jẹ, ati bi o ṣe le ṣawari rẹ.
Giradi, awọn apẹtẹ gbigbona ti o tutu ni yio jẹ tutu ati alailẹgbẹ ti o kún fun adun. Sisun tabi sisun, sibẹsibẹ, wọn yoo jẹ alakikanju ati chewy.
Lehin wi pe, $ 9.99 / Lb jẹ pipọ lati sanwo fun ohun ti o nlo lati jẹ ikun omi ikoko. Ti o ba fẹ ṣe igbasilẹ kan, agbọn omi ikun oyinbo , o le maa n ri ọdẹ pupa tabi eegun-7-egungun fun $ 3.99 / lb.