Ohunelo yii fun Saladi Omi-ẹja Spani (Salpicon de Marisco) jẹ ọna ati rọrun lati ṣe ati pe o dun, satelaiti pipe fun ooru. Ṣe išẹ gẹgẹbi itọsọna akọkọ, itanna kan tabi kọnkan.
Ohun ti O nilo
- 12 iwon.
- Ẹja eran (tabi 1 pkg imitation crab)
- 1 iwon ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ (boiled, tabi aropo boiled squid)
- 1 1/2 ede ti o nipọn (ti a ti wẹ ati ti o yẹ)
- 1/2 pupa bell ata
- 1/2 alawọ ewe ataeli
- 8 iwon. amulumala alubosa
- 1/2 alabọde ofeefee alubosa (aṣayan)
- 8 iwon. gledkin pickles
- 8 iwon.
- olifi alawọ ewe (ti a pa pẹlu anchovies)
- 1 tbsp.
- funfun kikan
- 2 tbsp.
- afikun wundia Spani
- epo olifi
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Akiyesi: Ti o ko ba le ra ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ ti o ti ṣaju tẹlẹ, ra
- ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ tuntun ati sise laarin iṣẹju 30-60 titi tutu. Akoko akoko da lori iwọn ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ. Ti o ba fẹ, o mọ ki o si ṣiṣẹ squid ni pan fun iṣẹju 5-10.
Bawo ni lati Ṣe O
- Nigbati ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ tabi squid ti wa ni farabale, da awọn ede naa. Ni iwọn alabọde awọ, mu omi wá si sise lori ooru to gaju. Lọgan ti omi ba farabale, fi awọn koriko ti o nipọn, awọn ẹla nla lori. Sise iṣẹju 3-5. Tú omi jade ki o si fi omi ṣan ni omi tutu. Nigbati igbati ti tutu, peeli, fi omi ṣan ati imugbẹ. Gbe ninu ekan kan pẹlu ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ.
- Ti o ba lo ọja gbigbọn idẹ, ge tabi flake sinu awọn ege 1/2-inch. Ti o ba lo ẹran-ara bura, fọ sinu awọn ege 1/2-inch pẹlu orita. Fi kun si epo iṣẹ.
- Lọgan ti a ṣeun ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ tabi squid, ge o sinu awọn ege to iwọn 1/4 inpọn. Gbe sinu ekan ti o tobi.
- Rinse ata ati yọ awọn irugbin. Ge awọn ata naa sinu awọn ege ege 1/2-inch. Gbẹ alubosa. Ge awọn pickles ni idaji. Fi awọn ata ilẹ, alubosa ati awọn pickles, ati awọn aluposa ti awọn alẹ ati awọn olifi ti o nipọn si ekan ọsin.
- Fikun kikan funfun ati epo olifi lati ṣe itọwo, lilo iwọn 1 apakan si awọn ẹya meji. Illa daradara. Fi iyọ si itọwo.