Iru ti wara
Ewúrẹ, ti a ko ni igbasilẹ
Oti
Lakoko ti o ti wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu French ti ewúrẹ bria ti ewúrẹ, France ko ni orilẹ-ede nikan ti o mu ki ewúrẹ wara brie. Diẹ ninu awọn ọsan oyinbo ati awọn Amẹrika ni o ṣe awọn ara koriko ara brie lati wara ewúrẹ.
Diẹ ninu awọn burandi wara ti ewurẹ lati wa fun:
- Florette (Faranse): Irun ati irun-awọ, gbigbọn ti o dara. Die diẹ dun, ohun kekere
- Ile de France: Faranse tangy, itọnisọrọ alara ti o wuyi
- Onijaja Joe's (USA): Onisowo iṣowo Amẹrika Joe n ta ara rẹ ti o jẹ ti ara ẹni ṣugbọn ti o dara julọ ti Goat Brie. Iwọn kẹkẹ ni o ni erupẹ, diẹ ẹẹkan diẹ ti o dara
- Woolwich Dairy (Kanada): Awọn ẹya meji, brie wara ti ewurẹ nigbagbogbo ati ẹya ti o ni ẹẹta mẹta ti o jẹ afikun irọri
- Montchevre "Le Cabrie" (California): Soft, creamy and mild
- Majẹmu Faranse Marin "Rouge et Noir" (California): Ẹmu ewúrẹ ewúrẹ ti ewúrẹ ti awọn ẹran malu wọn ti o ni bọọlu kan ti o ni itọri kan
Rind
Bi brie ti a ṣe lati wara malu, awọn brie wara ewúrẹ ni ohun ti o jẹ ohun ti o jẹun. Aṣọ ati inu inu ewun ewúrẹ ti ewúrẹ jẹ eyiti o jẹ funfun, bi o lodi si awọ awọ ti awọn ọra wara ti malu. Wara wara ati ewúrẹ ewúrẹ jẹ funfun funfun dipo ofeefee tabi ipara awọ nitori awọn ewúrẹ ṣe iyipada awọn koriko ninu koriko ati koriko ti wọn jẹun si Vitamin A. Majẹmu ati awọn agutan ko ṣe iyipada carotene sinu Vitamin A, nitorina awọn carotene duro ninu wara ati yoo fun wa ni awọ awọ ofeefee.
Irun
Awọn burandi oriṣiriṣi ewúrẹ ti ewúrẹ ewúrẹ le yato si kukuru. Ni igbagbogbo, sibẹsibẹ, o wa diẹ ẹ sii ti o bajẹ si awọn ẹran ara wara ti ewúrẹ ati pe oniruru naa le jẹ ẹwà ju kukuru lọ. Ni ọpọlọpọ igba, brie wara ti ewúrẹ jẹ alara ati diẹ sii ju doti ju bry wara ti o ti pọn. Fun iriri diẹ ti o dara julọ ti o ni iriri oyinbo, rii daju pe jẹ ki warankasi wa soke si iwọn otutu ṣaaju ki o to jẹun.
Awọn lilo ati awọn Pipẹ
Epo ara brie wara ti awọn ewurẹ daradara daradara pẹlu abuda tabi awọn ẹja ati awọn eso titun, ti o mu eniyan larada, ati olifi. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti waini ọti-funfun funfun daradara, paapaa agara Sauvignon Blanc tabi Albarino ati nigbakanna awọn ododo ati ododo ti o funfun bi awọn iyara .
Awọn brie wara ti ewúrẹ ni a le lo ni ibiti wara ti wara ni eyikeyi ninu awọn ilana wọnyi ti o lo brie bi eroja.
- Brie ati Olu
- Brie pẹlu Pesto
- Brie Brie ni Puff Pastry
- Brie-Stuffed Chicken Breasts
- Walnut Glazed Brie
- Baked Apple Brie
- Ero ti a ti ro ati Brie Tartlets
- Idii Gluten-Free ati Brie Savory Ounjẹ Bake
- Soseji, Ata, Brie & Pine Nuts ni Puff Pastry
Ṣe koriko Ọti Ẹrẹ Dara julọ lati Digest?
Fun diẹ ninu awọn eniyan, o jẹ. Awọn iṣuu awọ ati awọn ẹmu amuaradagba ninu wara ewurẹ kere ju ti awọn ti a ri ninu wara ti malu. Ọra ninu ewúrẹ ewúrẹ jẹ eyiti o duro ni igba diẹ ninu wara ju ki o yàtọ kuro. Eyi le ṣe kikan wara ewúrẹ lati ṣe ayẹwo.