Epo ilẹ ti n lọ buburu gan ni kiakia. Idi fun eyi ni wi pe o ṣalaye agbegbe agbegbe ti eran pupọ si atẹgun, bi a ṣe akawe pẹlu steak. Ati atẹgun jẹ ọkan ninu awọn orisun akọkọ ti igbaduro fun awọn kokoro kokoro ti o fa ijẹ ti ounje.
(Amuaradagba jẹ ẹlomiran - eyiti o jẹ idi ti eran jẹ pupọ diẹ sii eyiti o ṣagbe ju eso tabi ẹfọ lọ.)
Kii ṣe eyini nikan, ṣugbọn ọna ti ilẹ jẹ ẹran-ara fọọmu ni ọpọlọpọ awọn apo-afẹfẹ kekere gbogbo jakejado eran; ati kọọkan ninu awọn apo kekere wọnyi jẹ aaye ibisi fun awọn kokoro arun.
Adẹtẹ jẹ apẹrẹ ti o lagbara ti onjẹ, ati awọn inu inu rẹ jẹ pataki ni ilera: ko si atẹgun ti o le gba si, eyi ti o tumọ si kokoro ko ni dagba nibẹ.
Ilẹ ti steak jẹ ọrọ miiran. Kokoro aisan le dagba sii lori oju, ṣugbọn bi o ṣe dun, nigbati o ba ṣe ipẹtẹ , o jẹ oju ti o ni olubasọrọ pẹlu pan pan tabi gilasi. Ati ooru jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o daju julọ lati pa awọn kokoro-arun naa kuro. Ọpọlọpọ ninu wọn ṣegbe lesekese ni nipa 160 ° F, ati ti dajudaju grilling kan steak nlo awọn iwọn otutu jina ga ju ti.
Bayi ni steak jẹ ailewu ailewu lati tọju ninu firiji rẹ fun ọjọ meji kan.
Kokoro: Aisan ayọkẹlẹ Vs. Spoilage
Mo ti sọ eero ti ojẹ ni akoko kan ti o ti kọja, ṣugbọn ijẹ ti ounjẹ ati idẹjẹ awọn ohun elo meji ni. Spoilage tun waye nipasẹ awọn kokoro arun, ṣugbọn kii ṣe eyi, bi salmonella tabi e. coli (eyi ti a ma n pe ni "arun hamburger"), ti o fa ipalara ounjẹ .
A yoo pe pe kukuro naa.
Ọkan ninu awọn abuda (tabi awọn ti kii ṣe abuda, ti o ba fẹ) ti ounjẹ ti a ti doti, ni pe ko han awọn ami ti a ti dena. Ko si ohun ti n pa tabi awọn ayipada ọrọ tabi irinalo. Ajaji buruku le han, ati ni otitọ jẹ, daradara "titun."
Awọn ifunni onjẹ, ni apa keji, jẹ ọrọ ọrọ agboorun fun awọn ami ti o yatọ si awọn imọran rẹ ti õrùn, oju, tabi ifọwọkan, pe o ko dara jẹun ounjẹ naa.
Gẹgẹ bi ibajẹkujẹ, spoilage jẹ tun waye nipasẹ awọn kokoro arun, ṣugbọn awọn kokoro arun ti o fa ipalara kii ṣe ki o ṣe aisan. Eyi jẹ julọ nitori ọpọlọpọ ninu wa kii yoo jẹ ounjẹ ti o nro buburu tabi ti o ni irọrun, ṣugbọn paapaa ti a ba ṣe, ti o buru julọ ti yoo ṣẹlẹ ni pe yoo ṣe itọwo ati õrùn daradara.
Ni awọn ọrọ miiran, spoilage jẹ iṣẹ ti titun (tabi aini rẹ), lakoko ti aarun ayọkẹlẹ (ie ounje ti o jẹ ti awọn ẹya pathogens ti o le mu ọ ṣaisan) le waye paapaa ni awọn ounjẹ ti o jẹ "titun."
Lehin ti o sọ pe, ti a ba ti din eran malu rẹ pẹlu ẹya-ara kan, lẹhinna o jẹ ki o joko ni firiji titi ti o fi bẹrẹ lati fi awọn ami ti spoilage han, awọn pathogens yoo ti pọ pọ pẹlu awọn kokoro-arun spoilage.
Njẹ Ajẹ Epo Agbegbe Rẹ?
Ni ọran ti eran malu ilẹ, awọn ami (ti o ba jẹ eyikeyi) ti o yoo rii yoo dale lori bi o ti ṣe buru gan ni. Ti o ba ni irọrun, o bẹrẹ lati lọ si buburu. Awọn slime ti o wa lori dada ti wa ni idi nipasẹ awọn buildup ti awọn kokoro aisan-o jẹ awọn ara ẹni kekere critters (bi wọn ba wa).
Nigbamii ti o wa ni itfato - ti o ba n run funky, o ti npa. Oorun naa nwaye nipasẹ awọn ikun ti awọn kokoro arun ti nfa.
Ti o dara julọ, pelu olfato ati slime, awọn amuaradagba ti eran jẹ ṣiṣiṣe, nitorina o jẹ gbogbo bi ounjẹ.
Lakotan, eran malu ilẹ le yi awọ pada nigbati o ba jẹ ikogun, nlọ lati awọ pupa ti o ni idari-awọ-ara (ti a ṣe nipasẹ irin - eroja kanna ti o fun ẹjẹ awọ rẹ) si awọ awọ-awọ ti o ni grẹgẹ bi awọn kokoro arun ti fọ awọn irin irin ninu eran.
Nitorina ni kukuru, ti o ba jẹ eran-malu ti ilẹ rẹ jẹ awọ-awọ, ti o ni imọra tabi ẹmu, o ti n bajẹ.
O yanilenu, o jẹ ero kan ti awọn kokoro kokoro ti o ni okunfa jẹ ọna imudaniloju ti o waye bi ọna lati ṣe ailera awọn eegun miiran (fun apẹẹrẹ awọn eniyan) lati ba awọn oludije pẹlu wọn fun ipese ounje wọn. Ni awọn ọrọ miiran, ti a ba ni itara ohun ounjẹ fun, awa yoo ma gbera, nlọ awọn kokoro-aaya laaye lati ni ọna wọn pẹlu rẹ.
Wiwa ilẹ Ounje Alabapade
Mo korira lati jẹun ounje, nitorina emi jẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ daradara pẹlu eran malu ti mo ra ni itaja. Ko si ohun ti, eran malu ti ilẹ nbeere ki o ṣe diẹ ninu awọn igbese ni ọjọ akọkọ: boya ṣe itẹ tabi di o.
A jẹ oyun diẹ ninu awọn elega ni ile mi, paapaa nigba ooru nigbati mo fẹ lati ṣe wọn ni ita lori gilasi. Nitorina nigbati o wa ni tita, Mo ra rapọ kan.
Nigbagbogbo iwọ yoo ri ọja ti a ta-nipasẹ ọjọ lori package, ati paapa ti ọjọ yẹn ba jẹ ọjọ meji tabi mẹta ni ojo iwaju, ko ṣe akiyesi si. Jọwọ ṣe e ni ọjọ ti o mu u pada si ile, tabi di o. (Gigun, Mo gbọdọ akiyesi, ko pa awọn kokoro arun ti o fa spoilage tabi ijẹro ti ounje, ṣugbọn o fa fifalẹ ọmọ gbigbe ọmọ wọn.
Ohun ti mo ṣe ni akoko ti ẹran naa ki o si sọ ọ sinu patties, lẹhinna gbe awọn patties si awọn apamọ grẹi ki o si din wọn. Ti o ba ni oye lati mọ alẹ ṣaaju pe o fẹ lati ni awọn onijaga ni alẹ ti o nbọ, o le ṣe wọn ni alẹ ni firiji. Ti o ko ba ni akiyesi, o le ṣe ohun ti mo ṣe, eyi ti o jẹ lati fa wọn jẹ nipa gbigbe baggie sinu apo iṣere ni inu ati ṣiṣe omi tutu lori rẹ ki awọn biijẹ ti wa ni balẹ ati pe iṣan omi n ṣan ni nigbagbogbo omi.
AKIYESI: O ni lati jẹ omi tutu. Ti o ba lo gbona tabi koda omi gbona, o le fun ara rẹ ni irojẹ ti ounje.
O ṣeun, paapaa ti o ba ṣakoso awọn nikan lati ṣawari wọn, o tun le tun wọn wọn. Eyi ni itọsọna mi lati ṣaja awọn hamburgers iyanu julọ .