Beet / Beetroot Awọn imọran imọran

Beets, ti a mọ bi beetroot ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti aye, dabi pe o jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o fẹran tabi korira. Awọn ọlọrọ maroon ara ti yi Ewebe Ewebe jẹ nipa ti dun ati ki o nutritious. Gẹgẹbi afikun ajeseku, awọn leaves wa tun jẹun ati pe a le ṣetan ni ọna kanna gẹgẹbi Swiss chard (ti a tun mọ bi akara oyinbo). Ti o ba ti ṣe ṣiṣe pẹlu awọn beets ti a fi sinu akolo, o kan gbọdọ gbiyanju awọn oyin ni titun fun adun otitọ paapaa awọn ọta-koriko yoo gbadun.

Beet / Beetroot Awọn imọran imọran

• Jẹ onírẹlẹ nigbati o ba wẹ awọn beets. O fẹ ki awọ ara to dara julọ jẹ idaduro fun sise.

• Biotilẹjẹpe awọn oyin ni a le jẹ aise, wọn ti wa ni kikun, wọn, sisun, sisun, ti ibeere tabi bibẹkọ ti jinna ṣaaju ki o to jẹun.

• Yan awọn beets ti iwọn aṣọ lati ṣe igbelaruge paapaa sise.

• Lati ṣe idaduro awọn ounjẹ ati awọ, sise, ṣẹ tabi wiwa si lai pa akọkọ. Owọ naa yoo rọ ni pipa labẹ omi ṣiṣan tutu lẹhin ti wọn ti jinna.

• Nigbati o ba ni idena, lọ kuro ni oṣuwọn inch kan ti awọn stems ti a fi so ati ki o ma ṣe yọ aro. Awọn gbigbe ati gbongbo ti yo kuro lẹhin sise.

• Ti o ba gbọdọ peeli ṣaaju ki o to sise, olutọju eleyii swivel kan ṣiṣẹ daradara ju ọbẹ ti nkọ.

• Fun adun ti o dara ju, beake beet dipo fifun tabi fifẹ. Fi ipari si wọn ninu apo lati yago fun idaduro.

• Gbero lori awọn beets kekere si mẹrin si 4 fun iṣẹ.

• 3 alabọde beets = nipa 2 poun titun ni awọn beets pẹlu awọn loke

• 1 iwon titun beets trimmed = nipa 2 agolo ge wẹwẹ tabi ge

• 1 iwon titun beets titun trimmed = 3 si 4 servings

• 1 16-iwon ounjẹ ti a fi sinu gbogbo awọn beets = nipa 2 agolo

• 1 8 iwon-ounjẹ le ṣe awọn ege beetetii = nipa 1 ago

• Awọn ewebe ati awọn turari ti o ni afikun pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn, bunkun bay, cloves, chives, igbo dill, ata ilẹ, irugbin eweko , thyme, ati osan.

• Lati yago fun awọn ika ọwọ rẹ, wọ awọn ibọwọ caba nigbati o n mu awọn beets.

• Lati yọ omi-oyinbo lati awọn ika ọwọ, bibẹ pẹlu pẹlu iyọ tutu ati eso-lemon ati ki o si wẹ pẹlu ọṣẹ ati omi. Fun gige awọn ọkọ-ori ati awọn apoti ṣiṣu, lo iṣeduro buluu.

• 1 Iyẹfun ti kikan ti a fi kun si omi sise omikara oyinbo yoo ko dinku õrùn awọn oyin kekere ṣugbọn o tun jẹ ki wọn ṣe idaduro awọ wọn to ni imọlẹ.

• Fun awọn agbọngba agbalagba, gbiyanju lati fi kun ọti kọọkan ti suga ati iyọ si ago kọọkan ti sise omi lati ṣe irora didun ati awọ.

• Awọn oyin wa ni ipo giga ni iṣuu soda, nitorina ko si iyọ pataki fun omi sise.

• Lati awọn ohun ọti oyinbo agbiro oyinbo gbogbo, jẹ ki o wọ awọ ati ki o gbe owo kan sinu apo-ẹri micro-proof pẹlu 2 tablespoons ti omi. Cook ni giga fun wakati 9 si 12. Jẹ ki isinmi fun iṣẹju 5 ṣaaju ki o to itutu ati peeling.

• Lati yago fun sisan ẹjẹ si awọn ohun elo miiran, fi awọn beets kun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ bi o ba ṣeeṣe.

• Awọn eso oyinbo ti a ni irun ṣe afikun afikun si awọn saladi.

Siwaju sii Nipa awọn Beets (Beetroot):

• Beet Cooking Tips
• Beet (Beetroot) Aṣayan ati Ibi ipamọ
• Beet Itan
• Beet Fact Sheet - Awọn Beets ni Glance

Awọn iwe-kọnputa

• Chez Panisse Ẹfọ
• Ẹfọ Ni Gbogbo Ọjọ
• Mollie Katzen's Vegetable Heaven
• Awọn Ewebe ti Igi