Ifihan
Empanadas ti wa ni awọn nkan ti o ni nkan ti o wa ni Amẹrika Gusu. Empanadas jasi wa pẹlu awọn Spaniards si South America, ṣugbọn wọn yara mu oriṣi ara wọn ati adun ni New World. Awọn empanadas ti South America nigbagbogbo ni awọn esufulawa die-die (igba miiran wọn ti wa ni ẹda pẹlu suga suga) ti o nṣiṣẹ gẹgẹbi itansan pipe si idaduro ọṣọ.
Si oju oju alako, awọn ẹwọn le wo iru kanna lati orilẹ-ede si orilẹ-ede ni South America, ṣugbọn awọn iyatọ ni pato ni agbegbe kọọkan.
Ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni ipilẹ ile oyinbo kan ati ti ikede adie kan. Hamu ati warankasi, awọn poteto, awọn ata ilẹ gbigbẹ, awọn ẹfọ, eja omi, awọn ọkàn ọpẹ, awọn irugbin ti oorun; ohunkohun ti o wa ati gbajumo ni agbegbe kan ni a maa n ṣe afihan ni awọn empanadas agbegbe.
Empanadas ni ẹfọ tutu ti o duro lati ṣe igbadun ti igbadun, ṣiṣe wọn paapaa diẹ ẹwà ni ọjọ lẹhin ti wọn ti yan. Awọn esufulawa jẹ kere flaky ju paii erunrun, ati awọn ti o ni irorun lati ṣe. Empanadas tun ṣafihan daradara ninu apo-inifirofu laisi pipadanu asan wọn.
Empanadas le ṣee yan tabi sisun. Wọn jẹ igbagbogbo tobi to lati jẹ ounjẹ, ṣugbọn o tun le ṣe si kekere kan, ẹya-ara appetizer-size.
Tun mọ bi: empadas, empadinhas (Brazil), salteñas (Bolivia)
Ka diẹ sii nipa awọn empanadas ati ki o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun empanada esufulawa ati awọn fillings nibi: