Lakoko ti Beefirin Mongolian kii ṣe ohun-elo Kannada gangan, o fun apẹẹrẹ ti awọn ohun elo ati awọn akoko ti a lo ninu sise sise Kannada. Lero ọfẹ lati ṣe aropo awọn ohun elo bamboo fun oka ọmọ.
Awọn ilana itọ-ounjẹ diẹ sii
Ohun ti O nilo
- 1 lb sirloin tabi flank steak
- 1 ẹyin funfun
- Fun pọ ti iyọ
- 1 teaspoon epo simẹnti Sesame
- 1 tablespoon
- cornstarch
- 4 alubosa alawọ ewe (ti a ge wẹwẹ lori iṣiro inu awọn ege 1-inch)
- 1 8-iwon haunsi le ka ọkà ọmọ
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 3 tablespoon
- hoisin obe
- 2 tablespoon omi
- 1 tablespoon
- dudu soyi obe
- 2 teaspoon
- iresi ọti-waini (tabi 1 tablespoon ọti-waini ọti-waini tabi ọgbẹ sherry)
- 1/4 tsp chile lẹẹ, tabi lati lenu
- 1 tsp suga
- 1 ago epo fun egbẹ frying
Bawo ni lati Ṣe O
1. Pa awọn eran malu kọja ọkà sinu awọn ila kekere. Fi awọn eroja marinade sinu aṣẹ ti a fun ati ki o marinate eran malu fun ọgbọn iṣẹju. Lati ṣeto awọn ẹfọ, wẹ alubosa alawọ ewe ati bibẹ pẹlẹbẹ lori iṣiro inu awọn ege 1-inch. Peeli ati ki o mince awọn ata ilẹ. Fi omi ṣan ti ikun ọmọ pẹlu omi ti n gbona. Drain daradara. Mupọ awọn ohun elo ti o tẹle ounjẹ ati ṣeto akosile.
2. Nigbati ẹran oyinbo ti pari marinating, ooru wok ki o si fi agoro 1 kun.
Nigbati epo ba šetan, fi eran malu kun ati ki o din-din titi yoo fi yipada awọ. Yọ eran malu lati wok ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
3. Wẹ wok pẹlu iwe toweli, ki o fi 2 tablespoons ti epo fun fifẹ-frying . Nigbati epo ba šetan, fi awọn ata ilẹ kun. Fikun-fry ni soki, ki o si fi awọn ọmọ ọmọ kun. Fi alubosa alawọ ewe kun.
4. Ṣe kanga ni arin wok nipa titari awọn ẹfọ naa si ẹgbẹ. Fi obe kun ati ki o mu sise kan, ti o nmuro si thicken.
5. Rọ ni gaari. Fi eran malu kun ati ki o dara pọ pẹlu obe ati ẹfọ. Sin gbona. Ṣiṣẹ 4.
Eran malu Mongolian pẹlu awọn ohunelo ẹfọ Copyright © 2003 nipasẹ Rhonda Parkinson. Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ.