German Asparagus Awọn ilana fun Orisun omi

Asparagus jẹ Ewebe ti a ṣe pataki ni Germany. Ni otitọ, a ti ṣe agbekalẹ gbogbo ẹja asparagus fun spargelzeit, tabi asparagus akoko. Ewebe ni a bẹru, awọn abule mu awọn ọdun asparagus ati ade paapaa asusugus queen. Asparagus funfun , tabi spargel deutscher , ni ọpọlọpọ awọn fẹran lori asparagus alawọ ni Germany nitoripe wọn nikan wa fun akoko idẹ kukuru kan, ṣiṣe wọn ni gbogbo awọn diẹ iyebiye.

Awọn ara Jamani ni awọn igbasilẹ kan nigbati o ba wa si ngbaradi ati sise spargel , tabi asparagus funfun. Ni akọkọ, o nilo ki a tẹ awọn fibrous ati awọn igi ti a fi ọlẹ ṣe yẹ ki o fi opin si awọn opin. Titi o fi ṣetan lati ṣun, eyi ti o yẹ ki o to šaaju ki o to sin, awọn ọkọ yẹ ki o wa ni ti a we sinu aṣọ toweli tobẹru. Awọn ile German ni awọn iṣẹ asparagus ti o wulo gẹgẹbi awọn apẹrẹ asparagus ati awọn oṣan ti o gbẹ tabi awọn onigun merin, eyi ti o wa ni preheated (bii awọn apẹrẹ) lati tọju ewe tutu ṣaaju ati nigba alẹ.

Ajẹmirin aramirinia German kan ni oṣuwọn pẹlu asparagus kan fun eniyan-pẹlu diẹ ninu awọn bota ti o ni fifọ lati yọ ni oke-pẹlu apata ati awọn poteto titun. Ounjẹ yii tun le ṣapọ awọn ege lẹmọọn, Faranse Faranse, awọn ohun-ọṣọ ti awọn ẹran ara (wiener schnitzel) dipo ham, tabi awọn pancakes bi crepe-like.

Asparagus funfun ati awọn asparagus alawọ ewe jẹ awọn eya kanna, ṣugbọn wọn ti dagba ni otooto -ran asparagus ti o ni itọju patapata ni ipamo lakoko ti awọ ewe jẹ loke oju ile. Eyi ni awọn ilana ibile ati awọn igbalode ti o ṣe ifojusi lori itọwo kekere ti o ni ẹwà ti asparagus funfun, ṣugbọn nitoripe asparagus funfun jẹ gidigidi lati wa ni diẹ ninu awọn agbegbe, o le rọpo asparagus alawọ ewe ti o nira sii ti o ba nilo.

• 01 ti 03

  White Asparagus funfun

  Eyi ni bi o ṣe le ṣe awọn iru alaiwọn ti o rọrun julọ , tabi alẹ asparagus, nibiti asparagus funfun pẹlu bota ti o ni yo jẹ ifamọra akọkọ. Ijẹ yii jẹ imọran fun awọn ounjẹ alẹ ni orisun omi nigbagbogbo ti o tẹle pẹlu awọn poteto poteto, awọn ege ege ti ngbe, ati waini funfun ti o gbẹ.

  Yi ohunelo awọn ipe fun o kan suga, iyo, ati bota pẹlu awọn asparagus spears. O le ṣun wọn bi o ba dubulẹ ni pan pan tabi duro ni ikoko nla (kan rii daju pe awọn oke wa loke ila omi). Ti o ba fẹ ọna ti o ni imurasilẹ, awọn agbọn asparagus ti o wa ni atẹgun wa lati ṣe ilana yi rọrun.

• 02 ti 03

  Ipara ti Asparagus Bimo ti (Spargelsuppe)

  O rọrun bimo ti a ṣe ninu asparagus funfun, iṣura, ati ipara jẹ funfun titi o fi jẹpọn, o jẹ ki o ni ọlọrọ ati ni itẹlọrun. O jẹ ohun ti nhu ti o wa pẹlu tositi ti a ṣe-warankasi ati gilasi ti waini funfun ti o gbẹ.

  Ṣaaju ki atparagus ti wa ni steamed fun ohunelo yii, awọn olori ti wa ni kuro lati fi sii nigbamii. Aparapọ asparagus ti a ṣe ni sisopọ pọ pẹlu alubosa sauteed ati broth ati lẹhinna ti di mimọ titi o fi jẹ pe onirọri velvety, ati lẹhinna fi simẹnti rọ pẹlu awọn isokuro loke. A fi ipara kun pẹlu pẹlu ọti ti waini ti o ba fẹ.

• 03 ti 03

  Igbeyawo bimo ti o fẹrẹ

  Ọpọlọpọ awọn iyatọ agbegbe ti h ochzeitssuppe ṣe iṣẹ bi akọkọ akọkọ ni awọn aṣa igbeyawo German tabi awọn iṣẹlẹ pataki miiran. Yi ohunelo ṣe awọn ẹranballs, asparagus funfun, alubosa, Karooti, ​​ati awọn leeks ti o gbin ni oṣuwọn ti o rọrun, ti o dun.

  Ni ibere fun omitooro lati wa ni kedere, a ṣe ounjẹ lọtọ lati awọn ẹfọ ati awọn eroja miiran. Ṣaaju ki o to sin, awọn onjẹ ati awọn ẹfọ pin pin laarin awọn abọ bọtẹ ati lẹhinna a fi omi gbigbona ti o ṣafo lori ṣiṣe fun fifun ti o ni ẹwà ati fifun-ni-iwifun.