Eyi ni ohunelo kan fun Epo kabeeji German ( Rotkohl ) ti mo ṣe oyimbo igba. O jẹ igbadun ibile fun gigusi pupa tabi bratwurst ati ọdunkun purée. Eyi kii ṣe pẹlu iyẹfun, nitorina o jẹ alikama laisi.
A ṣeun eso kabeeji pupa (eyiti o lodi si ibọn pupa alawọ ewe pupa) ati awọn anfani lati awọn eroja ti ọti-waini pupa, oje apple, kan hintisi gaari ati awọn cloves. Awọn igbona nigba ti o n se ni beguiling.
Ṣiṣe awọn iṣẹ 4 ti Red Cabbage German
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 ẹran ara ẹlẹdẹ (boya Amerika tabi German Bauchspeck , ge)
- 1/2 ago alubosa (diced)
- 4 agolo pupa kabeeji (shredded, nipa 1 iwon)
- 1/2 ago waini pupa ti o gbẹ
- 1/2 ago apple oje
- 1 tablespoon suga (tabi agave nectar tabi oyin)
- 1 bunkun bayi gbogbo
- 4 gbogbo cloves
- Dash ilẹ dudu ata
- 1 apple (peeled, cored ati quartered)
Bawo ni lati Ṣe O
- Brown 2 1/2 ẹran ara ẹlẹdẹ ni agbọn dutch . Fi 1/2 agogo diced ati sauté fun iṣẹju 5. Fi awọn agolo 4 balẹ ti a ti sọ eso pupa pupa ati ki o ṣe itun fun 2 si 3 iṣẹju.
- Tú ni 1/2 ago waini pupa ati 1/2 ago apple oje lati deglaze, fi awọn 1 tablespoon suga tabi nectar agave tabi oyin, 1 gbogbo bunkun bay, 4 cloves gbogbo, ata ilẹ dudu lati ṣe itọ ati 1 peeled, cored ati quartered Apu.
- Simmer lori adiro oke fun wakati 2 si 3, saropo lẹẹkọọkan. Pa awọn olomi kan iwọn igbọnwọ (1/2 inch) jin, fifi eso apara tabi omi. Ṣatunṣe awọn akoko. Sin gbona.
Akiyesi: Yi ohunelo freezes daradara. Ṣe ẹ lẹẹkan, sin lẹẹmeji. Mo fi o sinu awọn apo apamọwọ ati ki o tẹ o ni awo (1 inch) ki o mu ni kiakia ati ki o gba yara ti o kere ju ninu firisa ti o ju ẹyọyọ lọ. Mo tun le fọ kuro 1 iṣẹ ati ki o pa awọn iyokù tutu.
Eso kabeeji la. Tutu eso kabeeji
Awọn ara Jamani fẹràn eso kabeeji wọn. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ati ọpọlọpọ awọn ọna lati lo wọn. Eja Rawiti wa ninu awọn ọja ti o ni imọran (gbagbọ pe o ti ibẹrẹ pẹlu Dutch nibiti o ti mọ ni koolsla ) ati ki o ṣe awari eso kabeeji ni ibi gbogbo bi ẹgbẹ kan si ẹran ẹlẹdẹ, eran malu ati adie.
Bi o tilẹ jẹ pe eso kabeeji jẹ rọrun lati ṣawari, botilẹjẹpe igba diẹ n gba (ṣugbọn ikoko nilo kekere wiwo), a ta ta ni idana ounjẹ ni awọn ọkọ jakejado Germany ati nipasẹ awọn ile-iṣowo oja ni Amẹrika.
Gẹgẹbi idiwọn si kukuru pupa ti o gbona, nibẹ jẹ ohunelo German Red Coleslaw ati ẹlomiran fun pupa-ati-Green Cabbage Coleslaw ti o jẹ lẹwa lori awo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 213 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 19 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 326 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 9 g |