Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Europe Ila-oorun, o jẹ atọwọdọwọ lati ni apeere ti ounjẹ ti a bukun ni Ọjọ Ọjọ Satide Ọsan tabi Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ajinde Ọjọ Ọjọ Ajinde. Ni Polandii, fun apẹẹrẹ, ibukun awọn agbọn ti a mọ ni święcenie pokarmow wiełkanocnych , iṣe ti o sunmọ ọjọ 15th tabi ni iṣaaju, ati ọkan eyiti o jẹ ṣiṣakoso nipasẹ ọpọlọpọ awọn idile ni Polandii ni Ọjọ Satide Ọlọhun.
Awọn ohun elo ti o wa ninu apo agbọn Aṣan, bakannaa ni ibi isunmi Ọjọ ajinde Kristi ni ibi ti a ti jẹ ounjẹ ti o ni ibukun, ni pataki pataki.
Ṣiṣẹ Agbọnṣe
Ọpọlọpọ ero, akoko, ati itọju ti wa ni a ko fi sinu awọn ounjẹ ti yoo lọ sinu agbọn sugbon bakanna bi a ti ṣe apejọ agbọn. A ti ṣe apeere agbọn pẹlu asọ ti a fi ọṣọ tabi aṣa eniyan aṣa. Lọgan ti agbọn na ti kún, a fi bo ọgbọ ọgbọ funfun (diẹ ninu awọn ni awọn ohun elo ti o ni awọ tabi ti a ṣe iṣelọpọ ti o ni awọ ṣe) ti o ṣe afihan ohun-ọṣọ Kristi. A le ṣe apejuwe agbọn na pẹlu awọn igi ti boxwood (bukszpan) tabi Pólándì "ọpẹ" ti a ṣe lati awọn ododo ti o gbẹ ati iwe awọ.
Ni igberiko Polandii, iwọn ati awọn akoonu ti agbọn obirin (diẹ ninu awọn abọ ọṣọ ti a lo ati paapaa awọn apẹẹrẹ aṣọ) jẹ ọrọ ti igberaga ati duro ni agbegbe.
Nmu agbọn
Aṣiṣe aṣoju Eastern European Ọjọ Ajinde Kristi yoo ni eyikeyi ninu awọn ounjẹ wọnyi ti apere.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Aami ti opo ti aanu} l] run.
- Akara - c hleb (hlehb). Ni ọpọlọpọ igba awọn katła braided, ti o nsoju awọn oṣiṣẹ igbesi aye ti Ọlọrun fi funni.
- Akara Ọjọ ajinde Kristi - babka (BAHB-kah). A ni ọpọlọpọ awọn ọlọrọ, eggy, iwukara esufulawa pẹlu awọn raisins reminiscent ti Oluwa jinde.
- Bọtini - masło (MAHS-woh). Awọn ọja ifunwara wa lati ṣe iranti opin Isinmi ati ọlọrọ igbala wa. Bọti ni a maa n wọ sinu ọdọ aguntan (aami ti Ọdọ Agutan Paschal) ati pe a mọ bi baranek . (Nigbati a ba ṣe suga kan, a mọ ọ bi baranek cukrowy wielkanocny.) Nigba miran a ṣe apẹja ti iyẹfun, igi tabi paapa ṣiṣu.
- Abẹla- swieca (SHVIEH-tsa). Awọn abẹla ṣe afihan Jesu, "imọlẹ ti aiye," o si le tan nigbati alufa bukun awọn agbọn ounje.
- Warankasi-- ser (SEHRR). Ẹjẹ jẹ aami kan lati leti awọn kristeni ti itunwọnwọn.
- Awọn ọṣọ awọ - p isanki (pee-SAHN-kee). Awọn mejeeji ti o ni awọ ati awọn ti a ko ni awọn ọmọ wẹwẹ ti ko ni-ṣafihan itọkasi ireti, igbesi aye tuntun ati Kristi n dide lati ibojì rẹ.
- Hamu - szynka (SHIN-kah). Awọn ounjẹ jẹ apẹrẹ ti ayọ nla ati ọpọlọpọ ni ajọyọ ajinde Kristi.
- Sausage-- kiełbasa (kyehw-BAH-sah). Awọn ìjápọ ti awọn ẹṣọ ni o jẹ awọn ami ti awọn ẹwọn ti iku ti o ṣẹ nigbati Jesu jinde kuro ninu okú, bakannaa ti ila-ọfẹ Ọlọrun.
- Horseradish-- chrzan (HZAHN). Eyi jẹ olurannileti ti kikoro ati kikoro ti ife gidigidi ti Jesu, ati kikan ti a fi ṣọkan pẹlu aami ti ọti-waini ti a fi fun Jesu lori agbelebu.
- Iyọ - Tẹlẹ (IWỌ). Iyọ wa ni ipoduduro lati fikun iyọọda si igbesi aye ati itoju wa lati ibajẹ.
- Sweets-- słodycze (swoh-DIH-cheh). Awọn didun lete ni ileri ti iye ainipẹkun tabi awọn ohun rere lati wa.
Orisun: Awọn Falcons Falcons ti America ti ṣe alabapin si akojọ yii ti awọn ounjẹ oniru.
Ilana Aṣa Ajinde Ọjọ Ajinde Ọjọgbọn
Biotilẹjẹpe gbogbo ebi le ni awọn aṣa ti ara rẹ nigbati o ba wa ni awọn agbọn Ọjọ Ajinde, ọpọlọpọ gbagbọ pe o jẹ dandan pe ki gbogbo ẹgbẹ ninu ẹbi ni ipalara ti gbogbo awọn ounjẹ alabukun lẹhin Ibi lori Ọjọ Ọjọ Ajinde Ọpẹ.
Ọpọlọpọ awọn iya ṣe idaniloju pe o wa ni kikun fun itọwo ounjẹ ounjẹ ounjẹ Ọsan, pẹlu awọn awoṣe ojoojumọ.
Eyi tumọ si pẹlu kii ṣe awọn oyinbo itẹ-ẹiyẹ kekere kekere ti o ṣe pẹlu adalu ti o jẹun lati akara oyinbo , ṣugbọn awọn ọpọn ti o nipọn ti a ṣe pẹlu awọn cloves ti o nsoju awọn eekanna ti agbelebu, kiełbasa , ham, iyo, ati ata. Pẹlupẹlu, ćwikła tabi chrzan , ọdọ-ẹran bota, tabi bota ti a da sinu gilasi gilasi ti o ṣawọn pẹlu clove, ati kekere kan, yika akara rye burẹdi pẹlu iwe kikọ ni apẹrẹ ti agbelebu agbelebu. Ni diẹ ninu awọn idile, ọya, ẹfọ, ati awọn eso ko ni ninu, ṣugbọn awọn idile miiran ṣe wọn di apakan ninu agbọn.
Nduro titi Ọjọ ajinde Ọsan
Ni ọpọlọpọ awọn idile nigbati awọn ọmọde ti dagba, wọn fun wọn ni ọlá ti mu agbọn si ile-iwe lati bukun. Ko si ewu ti a ti mu apeere na nitoripe o jẹ akoko ti ãwẹ, ati awọn ọmọ ni o ni idaniloju pe ki wọn ko fi ọwọ kan ọkan ounjẹ ounje.
Awọn aromas ni o wa daju pe o jẹ awọn ti o npa ati pe o gba agbara-agbara nla lati ko ayẹwo.
Awọn aṣa ṣe pẹlu awọn apejọ lori awọn ounjẹ ounjẹ lọtọ lọtọ lori owurọ Ọjọ ajinde ati pẹlu awọn akoonu ti basket basket święconka lati ṣe ayun ti o dùn ti a mọ si funfun barszcz .