Ipa ti oorun ti ṣe ọna rẹ lọ si India, ati awọn hamburgers kii ṣe iyatọ. Ẹjẹ eran ti di ounje ti o niyelori ni India, ti o wọpọ bọọlu ara Amerika pẹlu awọn ohun elo turari ti India. Nipa didapọ malu malu tabi ọdọ aguntan pẹlu awọn akoko India ti awọn pastes, awọn coriander, cumin ati gaala masala, o mu hamburger aṣoju si ipele titun kan. Ati pẹlu gbigbe ketchup ati eweko fun kọnkiti mint-coriander, o ṣẹda ayanfẹ akoko ooru pẹlu itọmu awọn eniyan.
Yi ohunelo awọn ipe fun pan-frying awọn ti eran malu patties, ṣugbọn o le esan grill wọn ti o ba fẹ. Ṣiye awọn alejo rẹ lẹnu ki o si gbiyanju nkan ti o yatọ si idẹ-ara rẹ ti o tẹle - fun ẹja rẹ diẹ ninu awọn adun India pẹlu yiyọ ati ohunelo ti o dara.
O tun le sin awọn patari burger pẹlu ounjẹ ọra ati itura raita obe lati tọju pẹlu onjewiwa ti India pupọ.
Ohun ti O nilo
- 1 lb. (500 g.) Eran malu ilẹ tabi ọdọ aguntan
- 1 tsp. Atunwo irọlẹ
- 2 tsp. ata ilẹ ata
- 1 kekere opo titun coriander (cilantro), leaves ati stems, ge pupọ itanran
- 2
- awọn oṣupa alawọ , ge daradara pupọ
- 2 ege burẹdi, fi omi sinu omi titi o fi jẹ ki o ṣubu
- 1 tsp. coriander lulú
- 1/2 tsp.
- kumun fumin
- 1 tsp.
- gala masala powder
- iyo lati lenu
- 1 tsp. iyẹfun titun tabi lẹmọọn lemi
- Ewebe, sunflower tabi epo toola si
- ijinlẹ din-din-din awọn burties burger
- 4 bun bun bun
- bota lati tan lori buns
- 4 si 5 tbsp.
- mint-coriander chutney
- 1 alubosa nla, ti ge wẹwẹ sinu oruka
- 2 tomati nla, ti ge wẹwẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla ti o dapọ, gbe ẹran naa, awọn alẹ ti alawọ ati ata ilẹ , coriander coria, awọn alawọ ewe ti o ni alawọ ewe, ṣan awọn akara oyinbo, awọn turari, iyo, ati orombo wewe tabi lẹmọọn. Darapọ daradara lati parapọ gbogbo awọn eroja.
- Laini ila kan pẹlu iwe atokọ. Pin ipin adalu eran sinu awọn ipin mẹrin ati ki o dagba sinu awọn patties. Gbe awọn patties lori awo ila ati ṣeto akosile.
- Ooru nipa iyẹfun 1/2-iyẹfun ni griddle nla tabi frying pan lori kekere si alabọde ooru. Nigbati o gbona, fi awọn patties (ṣe ko ju pan) ki o si dawẹ ni ẹgbẹ mejeeji titi o fi ṣe si oju rẹ, 3 to 5 iṣẹju ni ẹgbẹ kan.
- Lakoko ti awọn patties ti n ṣiṣẹ, pin awọn bun, ṣii ati itọlẹ tobẹẹnu lori gilasi tabi ni adiro iná. Bota bi o fẹ ati tan nipa 1 tablespoon ti m int-coriander chutney lori bun kọọkan.
- Fi ibi ti o ṣeun ni kukun lori bun kọọkan ki o si fi alubosa ati awọn tomati. Akoko pẹlu iyọ ti o ba fẹ, pa bun ati ki o sin ni kiakia.