Ma ṣe jẹun pẹlu alikama awọn irugbin ṣaaju ki o to tabi bi o ṣe n iyalẹnu kini oka alikama? Ṣayẹwo jade itọnisọna yii ati itọsọna fun ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa awọn irugbin alikama: sise, didi, alaye alaye ounjẹ ati diẹ sii.
Kini Ṣe Awọn Ọbẹ Wheat?
Awọn irugbin Beriti ni gbogbo irugbin ti alikama - gbogbo, ọkà pipe ṣaaju ki o to koja eyikeyi processing. Wọn jẹ irugbin ti o ga julọ-okun ti o le ṣee lo pupọ bi eyikeyi irugbin miiran.
Nitori awọn irugbin alikama jẹ, oyimbo gangan, alikama, wọn ko ni gluten-free.
Awọn irugbin alikama ni orisun atilẹba ti gbogbo awọn ọja alikama ṣaaju iṣaaju atunṣe. Nitorina, fun apẹẹrẹ, iyẹfun alikama ni a ṣe lati milled, awọn ilẹ alikama ilẹ, ati lẹhinna ṣe sinu akara. Ti o ba ni Milii ile kan (Tabi olutọju onjẹ agbara agbara Vitamix), o le lo awọn irugbin alikama lati ṣe ara rẹ ni iyẹfun alikama titun ni ile.
Awọn ohun tio wa fun Awọn ọbẹ Wheat
Ti o ba jẹ tuntun lati ṣiṣẹ pẹlu awọn irugbin ọkà tabi ti o ko ti gbiyanju awọn irugbin alikama, pa awọn ounjẹ ounjẹ agbegbe rẹ tabi gbogbo ounjẹ ounjẹ ati ki o wa fun awọn irugbin alikama ni apakan awọn ounjẹ ti o tobi , nitorina o le gbiyanju bi kekere tabi pupọ bi o ṣe fẹ. Awọn ile itaja onje oja miiran le ta awọn irugbin alikama ni apakan "awọn ounjẹ adayeba", ati Mo ti ri wọn lẹẹkankan ninu awọn ounjẹ onjẹ awọn eniyan pẹlu gbogbo awọn irugbin miiran gẹgẹbi freekeh ati bulgur.
Yato si apakan awọn ounjẹ olopo, Bob's Red Mill jẹ ọkan ti o gbajumo ọja ti n ta awọn irugbin alikama, ati bi o ko ba le rii wọn ni agbegbe, o le paṣẹ lati ọdọ wọn lori ayelujara.
Eyi ni awọn oriṣiriṣi tọkọtaya:
- Awọn awọ pupa alikama pupa
- Bulu alawọ alikama funfun
- Organic lile funfun alikama berries
Awọn irugbin ajara ko ni ti aṣa, akawe si quinoa, ki o le jẹ yà nipasẹ bi o ṣe jẹ ti ifarada (ti o jẹ, poku !) Wọn ti ṣe afiwe si gbogbo awọn irugbin.
Bawo ni lati ṣe Awọn Ibẹru Wheat
Nitoripe wọn jẹ alakikanju, gbogbo awọn irugbin alikama gbogbo a ma ya akoko pipẹ lati ṣun.
Lati ṣeto awọn irugbin alikama, bo wọn pẹlu ọpọlọpọ omi ati ki o simmer ninu ikoko ti a bo fun wakati kan, tabi titi ti asọ.
Bata ti jinna alikama berries pẹlu kan Ewebe aru-fry tabi kan obe, tabi lo o bi o yoo lo iresi. Fun akoko sise pupọ, awọn irugbin ti a le sọtọ le wa ni iṣaaju-a fi sinu oru, tabi paapaa fun wakati kan tabi meji.
Nitori titobi gbigbọn wọn, awọn irugbin alikama ṣe daradara ninu firisa , ti o ba fẹ lati ṣeto wọn siwaju. Lati di gbigbọn, ṣe ẹfọ alikama bi o ṣe fẹ ni deede ati ki o gba laaye lati tutu patapata, fun igba diẹ lati jẹ ki nya si ati ọrinrin lati tu silẹ bi wọn ti dara. Lẹhinna, gbe lọ si ọkọ ofurufu ti afẹfẹ-afẹfẹ-aabo ati ki o di didi fun osu kan .
Awọn ilana ilana Wheat Berry
- Alikama berry chili ohunelo
- Pólándì alikama Berry pudding ohunelo
- Wo tun: Awọn irugbin ikun ni gbogbo ilera daradara
Wheat Berry Alaye Alailowaya
Gegebi CalorieCount, ọkan ti awọn irugbin alikama jẹ 1/4 ago gbẹ ati awọn 160 awọn kalori , pẹlu iye owo ti o kere ju ọkan lọ ti sanra (0.5 giramu). Ni afikun, awọn irugbin alikama pese 34.1 giramu ti awọn carbohydrates, 174 iwon miligiramu ti potasiomu, 6.4 giramu ti okun ti ijẹunjẹ ati 6.4 giramu ti amuaradagba. Bakannaa potasiomu ati okun ti ijẹun niwọnba, awọn irugbin alikama tun jẹ orisun irin ti o tayọ, ti o pese 9% ti iye owo ti o niyanju ojoojumọ.