Kini Maror?
Oro ọrọ naa ntokasi awọn ewebe ti o jẹun ni akoko Ìrékọjá. Wọn ṣe iṣẹ gẹgẹbi apakan Seder pẹlu awọn ounjẹ miiran ti ibile, gẹgẹbi ọdọ aguntan ati aiwukara ti ko ni alaiwu ni ọna matzoh. Ọrọ maror ara jẹ Heberu fun kikoro.
Ìrékọjá, tàbí Pachach ni Heberu, jẹ ọkan ninu awọn isinmi ti o ṣe pataki julọ ni awọn isinmi awọn Juu. O gba ibi ni orisun omi, ni ọjọ 15 ti Oṣu Heberu ti Nisan ati tẹsiwaju fun ọjọ meje.
Awọn isinmi ṣe iranti awọn ominira awon eniyan Juu lati ifilo ni Egipti atijọ. Ninu ìtumọ Bibeli ti Heberu ti igbasọ, Ọlọrun ran wọn lọwọ lati yọ kuro nipa fifi awọn ẹtan mẹwa sori awọn ara Egipti ṣaaju ki Pharoah gba lati tu wọn silẹ. Awọn buru ti awọn iyọnu ni iku ti akọkọ bibi ni ile kọọkan. Ṣugbọn a sọ fun awọn ọmọ Israeli pe ki wọn fi ẹjẹ ẹjẹ olupa ti a pa silẹ si ilẹkun wọn, ki ibajẹ naa yoo kọja si ile wọn. Eyi ni orisun ti orukọ isinmi, Ìrékọjá. Lẹyìn náà, Mósè yà Òkun Pupa sílẹ, ó sì mú àwọn ọmọ Ísírẹlì jáde kúrò ní Íjíbítì ní nǹkan bí ọdún 1300 ṣáájú Sànmánì Kristẹni.
Awọn ami ti Seder awo
A sọ pe awọn ọmọ-ọdọ ti o lọ ni iyara bẹ pe akara oyinbo wọn ko ni anfani lati jinde. Nibi, ounjẹ aiwukara kan, gẹgẹbi awọn matzoh , jẹ ni akoko Ìrékọjá. Awọn ounjẹ iranti, Seder, pẹlu kika kan ti Haggadah, ọrọ mimọ ti Ìrékọjá ti o ṣe alaye awọn aṣa ti isinmi, ati jijẹ awọn ounjẹ ti awọn aami ti a fi sori Slate Plate.
Iwe naa sọ pe pe kika kika itan ti Ìrékọjá ko to ati pe o gbọdọ "ni iriri" nipasẹ itọwo. Nibi pẹlu awọn ifunni ti awọn ounjẹ bi charoset , adalu apple ti a fi ṣe apẹrẹ awọn amọ ti awọn ọmọ Juu ti ṣe ẹrú lati kọ awọn monuments Egipti; Zeroa, egungun egungun lati leti fun wa nipa agbara Ọlọrun; Baytzah, ẹyin ti a ni gbigbẹ lati ṣe apejuwe awọn igbesi aye ọmọde; karpas, eweko tutu kan (igbagbogbo parsley ) ti a fi sinu omi iyọ lati ṣe apejuwe awọn omije ti awọn ẹrú; ati apọn, awọn ewebẹ koriko, lati ṣe afihan kikoro ti ifi.
Nigba ounjẹ, olutọju Seder kọọkan n ṣe apejuwe kan pato lati Haggadah lori apọn ati lẹhinna jẹ ẹ. Ofin Juu ṣe alaye iye ti o kere julọ ti opo ti a gbọdọ jẹ lati mu ibeere naa ṣe ati pe iwọn didun olifi ni. O tun sọ pe adun koriko ko le ṣe alagbe tabi fifẹ nipasẹ fifẹ, aboju tabi gbigbọn, bakanna bi iye akoko ti o yẹ ki o gba lati jẹ opo, ni iwọn 2 si 4 iṣẹju.
Iru Ounjẹ ati Ewebe Ṣe Aṣebi Bi Maror?
Nibẹ ni diẹ ninu awọn ijiroro nipa pato eyi ti ounjẹ jẹ deede ati awọn ẹgbẹ oriṣiriṣi le ni awọn aṣa ati aṣa. Mishnah jẹ iṣẹ akọkọ ti a kọ silẹ ti o ṣe apejuwe awọn aṣa Juu ati pe o ṣe afihan awọn oriṣiriṣi marun ti awọn koriko ti o le koriko ti a le jẹ bi apọn. Wọn pẹlu awọn letusi , chicory , horseradish , ọti dandelion, ati o ṣee clover. Awọn aṣayan kikorò miiran ti o le ṣe pẹlu parsley, opin , alawọ ewe alubosa, ati seleri.
Ni Orilẹ Amẹrika, awọn fọọmu ti o wọpọ julọ lori Seder plate jẹ eyiti o le jẹ horseradish, parsley, ati ọti saladi buburu gẹgẹbi awọn letusi ati chicory.
Bawo ni Maror gangan ṣe jẹ Eaten?
Nigba Seder, lẹhin awọn alejo ti jẹ awọn matzoh, wọn gba kekere kan ti maror ati ki o fibọ sinu charoset , concoction ti apples, nuts, dates, wine, and other sweet ingredients.
Bi o tilẹ jẹ pe awọn ewe ti o ni kikorò ni a wọ sinu adalu olodun, o ṣe pataki lati ma fi silẹ ni irunju fun pipẹ ati lati gbọn o kuro ni kiakia ki o má ba dinku ohun kikorò naa. Oṣuwọn ti wa ni wi pe ki a jẹ ẹrẹ tutu ti o to lati ṣe igbadun kikoro ati gbigbe o ni gbogbo ko ni ṣiṣe ibeere naa.
Lọgan ti a ti jẹ olukokoro ati marorẹ ni oriṣiriṣi, a ti lo awọn akoko mejeji ni akoko diẹ ninu sandwich ti maror ati matzoh, ti a mọ bi korech.
Lọgan ti awọn iṣesin, awọn adura ati njẹ awọn ounjẹ awọn aami ti pari, Sederi Ajọdún Ọrẹ bẹrẹ bi onje isinmi ti o dara pẹlu awọn ounjẹ ibile diẹ. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Sederi aṣoju ni yoo ni ẹja ti gefilte , bii ti aabọbi matzoh , ọdọ aguntan, ati akara oyinbo kan ti ko ni fudge fun asọ ounjẹ. Seder funrararẹ nikan waye nikan ni alẹ akọkọ ni Israeli ati fun awọn oru meji nibi gbogbo ni agbaye.
Ṣugbọn awọn ibeere lati yago fun awọn akara wiwu tẹsiwaju fun gbogbo ọjọ meje.