Nwa fun imọlẹ pipe ati kikun akoko ounjẹ ooru ? Bawo ni o ṣe nro nipa awọn iṣuu tutu? O ṣeun ti o ti mọ tẹlẹ pẹlu gaspacho ti aṣa Afirika , ṣugbọn awọn aye ti o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ lọ daradara ju oṣuwọn gaspacho lọ. Gbiyanju iru didun ohun elo ọlọra ti koriko ti o dara fun ounjẹ ọsan ooru tabi ounjẹ ounjẹ ti o rọrun (gbiyanju lati ṣe ni ilosiwaju ki o si ma ṣiṣẹ rẹ nigba ti o ba nduro fun awọn aṣoju veggie lati brown soke lori irunju ita gbangba lori aṣalẹ ooru ooru).
Igbesẹ kukumba ti o tutu ati itura darapọ awọn cucumbers pẹlu dill tuntun, alubosa ati ata ilẹ fun adun ati ki o ṣe idapọ pọ gbogbo rẹ pẹlu diẹ ninu awọn wara-ara-wara (tabi lo eyikeyi iru awọn ti kii ṣe-waini ọra ti o fẹ, bii almondi wara) ọra-oyinbo, ati obe ti kukumba tutu ti o jẹ ajewewe, ajewewe , ati itura pupọ.
Bibẹrẹ tun jẹ free gluten-free, o kan rii daju pe oṣuwọn koriko rẹ jẹ gluten-free bi diẹ ninu awọn burandi wa ati diẹ ninu awọn burandi ko; gbogbo awọn eroja miiran jẹ ailewu fun awọn ti o jẹ ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten . Ohunelo yii wa lati ọdọ Iwe-ẹri Cook County
Ohun ti O nilo
- 2 epo-oṣuwọn tsp
- 5 cucumbers (ge)
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 2 alubosa (diced)
- 2 1/2 agoga didara broth broth
- 1/4 ago ge dill tuntun
- Fresh ground dudu ata lati lenu
- 1 ago soy wara
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni akọkọ, ni fifẹ ti o tobi, gbona epo epo lori ooru ooru. Nigbamii, fi awọn cucumbers, ata ilẹ, ati alubosa si pan ati ooru titi awọn alubosa yoo fi han, ni iṣẹju 6.
- Teeji, fi awọn iṣan ewebẹ si pan, ki o si simmer titi ti kukumba jẹ kikun asọ, nipa iṣẹju 15 si 20.
- Yọ pan kuro ninu ooru. Fi ifarabalẹ gbe awọn adalu si Isọdapọ kan tabi alaroja ounjẹ ati lẹhinna farapọ pọ titi di igba ti adalu ba jẹ patapata. Lakoko ti adalu si tun gbona, ṣe itọju ninu dill tuntun ati akoko pẹlu ata dudu dudu, lati lenu.
- Fi gbogbo adalu sinu firiji ati ki o gba laaye lati inu didun titi ti o fi dara.
- Ṣiṣan ni wara ọra ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Lenu, ki o ṣatunṣe awọn akoko lati ṣe itọwo. Akiyesi pe ohunelo naa ko pe fun iyọ, ṣugbọn ti o ba lo si awọn ounjẹ salty o le rii pe o nilo ifọwọkan kan. Mo gba iṣeduro nigbagbogbo nipa lilo iyọ kosher tabi iyọ okun fun idunnu ti o dara julọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 161 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 488 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 7 g |