Eyi ti o ṣe igbadun ti ẹfọ jẹ rọrun lati mura. Ṣaṣere yii pẹlu ohun-elo ti a gbẹ, sisun, tabi ẹran ti a da, eja, tabi adie.
Ohun ti O nilo
- 1 igba akọkọ alabọde
- 1 teaspoon iyọ
- 2 si 3 tablespoons olifi epo
- 4 awọn ododo cloves (ti a ge gege)
- 1 alabọde alubosa (halved ati thinly ti ge wẹwẹ)
- 2 awọn tomati diced tomati (14.5 ounjẹ kọọkan, pẹlu oje)
- 1 si 1 1/2 agolo ataeli ata (pupa, ofeefee, ati awọ ewe, ge ni awọn ege 1-inch)
- 1/2 ago basilu tuntun (ti a fi ge, ge 12 awọn leaves nla)
- 1/4 teaspoon ata dudu
- Dash oregano (ti o gbẹ)
- 3 kekere zucchini (halved lengthwise ki o si ge wẹwẹ)
- Iyanku: Parmesan warankasi (alabapade titun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli Igba ati ki o ge ni 1-inch cubes; fi sinu kan colander ki o si pé kí wọn pẹlu iyo. Jẹ ki duro ninu ihò fun iṣẹju 20 si 30 lati ṣiṣan.
- Ni titobi pupọ tabi Dutch adiro, epo olifi ooru lori ooru alabọde. Fi alubosa ati ata ilẹ kun; Gbẹ titi alubosa jẹ tutu. Fi awọn tomati, ata bẹbẹ, basil, ata, ati oregano kun.
- Bo ki o ṣe simmer, igbiyanju lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 20.
- Fi zucchini ati Igba; bo ki o tẹsiwaju simmering fun iṣẹju 10 si 15, titi awọn ẹfọ fi tutu. Ṣeun ati fi iyo kun, ti o ba nilo.
Sin pẹlu alabapade cheese Parmesan, ti o ba fẹ.
O Ṣe Lè Bọ
Creole Zucchini pẹlu awọn tomati ati ata
Zucchini ati Summer Squash Casserole
Sii Simmered Zucchini Pẹlu awọn tomati
Zucchini ati awọn tomati Pẹlu warankasi
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 174 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 22 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 6 g |