Ratatouille Recipe

Ratatouille jẹ fọọmu Faranse ti o ṣe pẹlu awọn eggplants, awọn tomati, ati zucchini. O maa n ṣiṣẹ bi apẹja ẹgbẹ pẹlu ọdọ aguntan tabi awọn oyin miiran tabi adie - ani eja. Ti o ṣe iṣẹ lori iresi tabi ọmọ ẹdun, o jẹ ki ounjẹ ti o ni idunnu. Yi ohunelo ratatouille nlo zucchini, elegede elegede, ati awọn eso pin ti o wa.

Bakannaa ṣayẹwo iru ẹkọ yii-nipasẹ-igbesẹ, bawo ni a ṣe ṣe ratatouille .

Ohun ti O nilo

• 2 epo olifi epo tablespoons
• 2 cloves ata ilẹ, gege finely
• 1 alubosa pupa nla, ½-inch dice
• ½ ago toasted pin nuts
• 1 alabọde igba, ½-inch dice
• 2 awọn tomati ti o tobi, awọn tomati ti o pọn (tabi ọkan ninu 14½ iwon ti awọn tomati diced)
• 2 kekere
• zucchini , ½-inch dice
• 2 kekere
• ofeefee squash , ½-inch
• ½ ago adie oyinbo tabi broth (ṣugbọn wo iyatọ ni isalẹ)
• 1 tablespoon ge titun oregano leaves tabi 1½ tsp. si dahùn o oregano (wo iyatọ ni isalẹ)

Bawo ni lati Ṣe O

1. O gbona ibusun omi ti o ni agbara ti o kere ju iwọn ooru lọ fun iṣẹju kan, lẹhinna fi epo olifi kun.
2. Nigbati epo ba gbona, tẹ alubosa, ata ilẹ ati awọn igi pine ati sisun fun iṣẹju 3 tabi titi ti alubosa jẹ diẹ ẹrun.
3. Fikun iṣura ati igba ati ki o jẹun, sisẹ lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 10 tabi titi ti igba ewe tutu.
4. Fi awọn tomati, zucchini, ati elegede ofeefee ati ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa mẹwa tabi titi ti zucchini ati elegede jẹ tutu sugbon o duro ṣinṣin si aisan ati awọ awọ.

1. Aruwo ninu minga oregano fi oju nipa iṣẹju kan šaaju ṣiṣe ti pari.
2. Sin ti o ni itọ ti oregano tuntun.

Awọn iyatọ:

• Lakoko ti awọn ohunelo yii ṣe awọn ipe fun ọja iṣura adie (tabi broth), o le ṣe awọn iṣọrọ pẹlu awọn ọja iṣura ni idakeji, ṣiṣe awọn ti o dara fun awọn vegetarians tabi vegans.
• Lo 1½ tsp Herbes de Provence ni ibi ti oregano tuntun, ki o si fi wọn kun pẹlu awọn tomati, zucchini, ati elegede ofeefee, kii ṣe ni opin sise. Eyi tun kan si awọn oregano si dahùn o ba paarọ rẹ fun titun.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	312
Ọra pupọ	19 g
Ọra ti a lopolopo	2 g
Ọra ti a ko peye	8 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	78 mg
Awọn carbohydrates	33 g
Fiber ti Dietary	9 g
Amuaradagba	9 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)