Sise ohunelo iṣẹ-ṣiṣe Pẹlu ounjẹ Lemon-Dill

Ise iṣẹ jẹ ẹja ti o dara julọ, ati pe o le ti jẹun ni ile ounjẹ, o rọrun bi ẹja miiran lati ṣeun ni ile. Ninu ohunelo yii, awọn iṣẹ-ṣiṣe awọn iṣẹ ti wa ni awọn ti o ni omi lori stovetop, ti pari labẹ abule, ati ti a fi adẹtẹ pẹlu itanna lemon-dill. O jẹ ọna ti o rọrun ati rọrun lati gbadun iru eja yii.

Iṣẹ iṣẹ tun ni a mọ bi dorado ati dolphinfish, ṣugbọn maṣe ṣe aniyan, o jẹ pato ko Flipper! Bi o tilẹ jẹ pe iṣẹ-iṣẹ ni a n pe ni "ẹja," kii ṣe ohun-ọmu. O han julọ ni ẹja ti o ni ìwọnba, ara ti o jẹun ti o bẹrẹ ni pipa-awọ ati alabọde-duro nigbati aṣewe. O wa ni funfun, tutu, ati tutu nigbati o jinna. O jẹ ẹja ti o ni irẹlẹ, ti o ni agbara ti o nirawọn pẹlu adun diẹ kan diẹ ti o lagbara ju oyin kukuru.

Ohun ti O nilo

• 4 (6-iwon haunsi) awọn iṣẹ abẹ ṣiṣẹ
• Akoko:
• 2 teaspoons
• epo olifi
• 1 fun pọ
• iyo (Kosher)
• 1 dash
• ata ilẹ lulú
• 1 alubosa alubosa lulú
• 1 dash
• igbo gbigbẹ (si dahùn o)
• 1 eso lemon ata
• 1 dash
• paprika (ẹlẹwà Hungarian)
• Lati Ṣiṣẹ Iṣẹ ṣiṣe:
• 1 tablespoon epo olifi
• 2 tablespoons bota (pin)
• 1/2 ago funfun
• waini (ọti-waini ti o dara tabi eja tabi adẹtẹ adie)
• 1 lẹmọọn (1/2 juiced, ṣetọju idaji miiran fun itẹṣọ)
• 1/2 teaspoon
• eweko eweko (oyin)
• Igi gbigbẹ 1 ti o gbẹ (si dahùn o)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Bi wonyi ṣe iṣẹ-ṣiṣe iṣẹ pẹlu epo olifi, ki o si fi awọn ẹja mejeji ti awọn ẹja naa ṣe pẹlu awọn akoko kọọkan.
2. Ooru broiler lori giga.
3. Gbe kan tobi, eru, ẹri-ẹri-ẹri-alari lori alabọde-giga ooru. Lọgan ti gbona, fi 1 tablespoon epo olifi ati 1 bota ti tablespoon, swirling lati darapọ ati ki o ndan pan.
4. Ṣe awọn ọmọbirin titi ti o fi nmu brown lori ẹgbẹ kan nikan. Yọ si ori itẹ.
5. Fi ọti-waini, lẹmọọn lemon, eweko eweko oyin, ati Dill si ọgbọ ti o gbona. Whisk, pa gbogbo awọn bitsu browned, ki o si daun titi omi yoo fi dinku kekere ati ki o tutu. Whisk ni tabili ti o kù ti bota.

1. Da ẹja pada si skillet, ti a ko ni papọ soke. Gbe labe idalẹnu 6 inches lati ooru. Bọnti 8 si 10, ti o da lori sisanra ti eja.
2. Sin pẹlu pan ati obe pẹlu lẹmọọn ege , ti o ba fẹ.

Awọn italolobo fun Ṣiṣẹ iṣẹ ṣiṣe

Ti o ko ba mọ pẹlu iṣẹ, iwọ yoo wa awọn imọran diẹ fun yiyan awọn irọmọ ti o wulo.

• Iṣẹ iṣẹ gbọdọ ni iduro ṣinṣin si ifọwọkan ati ki o ni itunra titun, fere ferese dido.
• Boya titun tabi tio tutunini, iṣẹ-ṣiṣe yẹ ki o jẹ Pink pẹlu awọn ila gbigbọn tabi awọn abun ati awọ brown ti o ni igba diẹ tabi awọn tinges bluish.
• Awọn ila ẹjẹ pupa pupa tabi awọn yẹriyẹri jẹ dara ṣugbọn o yẹ ki o wa ni ayodanu ṣaaju ki o to sise fun adun diẹ.
• Iwọ awọ ti Mahi iṣẹ le wa lati fadaka si grẹy awọ dudu, pẹlu awọn awọ dudu dudu ati awọ-ofeefee tabi ṣiṣan goolu. O yẹ ki o wo tutu ati ki o danmeremere, ko gbẹ ati ailopin.

Ti o ko ba le rii iṣẹ-ṣiṣe, o le paarọ awọn iyipo ti o nipọn ti o ni igbẹkẹle. Halibut, marlin, ati sturgeon ni diẹ ninu awọn opo ti o le ronu.