Eyi jẹ iresi ti o rọrun pupọ, lentil, ati veggie sita lati ṣetan. O jẹ pipe fun awọn ọjọ nigbati o ba fẹ ounjẹ yara kan, to gbona. Veggie Pulao n run bi o ti n ṣiṣẹ, iwọ yoo wa ni iduro fun o lati wa si ibi adiro naa ki o le jẹ ẹ! o jẹ ki o yara ati ki o rọrun lati ṣe pe o dara julọ ti o si jẹun titun. Ṣe išẹ pẹlu ayanfẹ rẹ Raita, chutney ati saladi ewe kan (ti o ba lero sibẹ).
Ohun ti O nilo
- 1 ago Basmati iresi
- 1 ago Masoor (pipin awọn lentil pupa) / Toor Daal (pipin Pineapple Pigeon) - wo awọn asopọ ni isalẹ fun awọn aworan
- 3 Tbsps Ewebe / Canola / sunflower epo sise
- 1 o tobi alubosa ge itanran
- 1 tsp pẹlẹpẹlẹ
- 1 tsp ata ilẹ pa
- 1 tsp coriander lulú
- 1 tsp cumin lulú
- 1/2 tsp
- turmeric lulú
- 1 tsp
- gala masala powder
- Awọn tomati meji tomọ daradara
- 2 agolo ge awọn ẹfọ alubosa ti o fẹ - Mo lo awọn ewa, Ewa, Karooti, oka (paapaa iṣan adalu tutu ti n ṣatunṣe daradara))
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 2 1/2 agolo omi gbona
- 3 tbsps ge titun coriander lati garnish awọn pulao
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu awọn iresi ati Masoor / Toor papọ ni ekan kan. Fi omi kun adalu ki o si wẹ. Tú omi jade. Fi diẹ sii omi ati ki o wẹ lẹẹkansi ati lẹẹkansi titi omi jẹ ko o. Drain si pa gbogbo omi ki o si pa adalu naa si ẹhin.
- Gún epo ikunra ni apo pan lori ooru alabọde. Fi alubosa sii ati ki o din-din titi di asọ.
- Fi awọn atalẹ ati awọn ata ilẹ ṣagbe ati ki o din-din fun iṣẹju 1.
- Bayi fi gbogbo awọn turari powders ati ki o illa daradara. Cook / brown awọn masala (alubosa-Atalẹ-ata ilẹ-turari turari) titi omi yoo fi bẹrẹ si ya. O le nilo lati pe omi diẹ lori awọn masala bi o ṣe n ṣeun, lati pa a mọ kuro ninu sisun. Ṣiṣẹ nigbagbogbo nigba ti browning masala.
- Nigbati a ba jinna awọn masala, fi awọn tomati sinu rẹ ati ki o ṣetan titi ti o fi npa.
- Fi awọn iresi ati adalu jọ, awọn iṣọpọ adalu si masala, fi iyọ si itọ ati ki o tú ninu omi gbona. Muu daradara. Cook titi omi yoo de si sise. Ṣiṣayẹwo ati ki o bojuto awọn sise titi ti ọpọlọpọ awọn omi yoo dinku ati awọn iresi bẹrẹ lati se agbekale 'pits' lori oju rẹ. Tan ooru naa si isalẹ / simmer ki o si bo pan. Cook titi o fi ṣe. Iwọ yoo mọ pe iresi ti ṣee ṣe nigbati o ba tẹ oka kan laarin atanpako rẹ ati ika ika ọwọ rẹ ati pe o ni awọn eegun patapata.
- Pa ooru kuro ni bayi bi diẹ ninu awọn sise yoo tẹsiwaju lati waye paapaa lẹhin ti o ṣe eyi. Jẹ ki satelaiti simi lori adiro (pa a) fun iṣẹju 5.
- Ṣii ati ki o ṣe itọju Pulao pẹlu gige coriander titun. Ṣe atilẹyin piping gbona pẹlu mi delicious Mama Tomati Chutney tabi Raita kan ti o fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 452 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 192 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 90 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 20 g |