Awọn ohunelo ti ẹran-ara ẹlẹgbẹ ti ko ni aro

Lati ṣeto ẹran ọdẹ ẹran yi ni ohunelo, a kọkọ ṣe apẹrẹ kan ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kan awọn ipilẹ ti awọn ata ilẹ ati awọn akoko ati lẹhinna o ro o si pipé.

Ṣe akiyesi pe iwọn otutu afojusun ikẹhin fun ọgan ẹran ẹlẹdẹ yii jẹ 140 F si 145 F, ti o jẹ alabọde. Inu inu inu yoo ni awọ pupa ti o ni ẹwà. Ka Bi o ṣe le Cook ẹran ẹlẹdẹ fun alaye diẹ sii lori idi ti ko ṣe pataki lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ daradara-ṣe. Ṣugbọn ti o ko ba gbagbọ, o le ṣatunṣe gẹgẹbi.

Jọwọ ranti, ohunkohun ti iwọn ila opin afojusun rẹ jẹ, mu apoti jade awọn ipele marun ṣaaju ki o to jẹ ki o ni etikun si idajọ ipari rẹ.

Ohun ti O nilo

• 1 (3 si 4 iwon) ile-iṣẹ alaini-lai-ẹran-ẹlẹdẹ
• 4 si 5 ata ilẹ cloves (minced)
• 1 tbsp. Sisọ Kosher
• 1 tbsp.
• Sage tuntun (minced)
• 1 tbsp. ewe leaves rosemary (ge)
• 1 tbsp. alabapade
• rẹme leaves (ge)
• 1 tsp. ilẹ dudu dudu titun
• 2 tbsp.
• epo olifi

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni ọgbọn iṣẹju ṣaaju ki o to gbero lati bẹrẹ sisun, ya ẹran ẹlẹdẹ kuro ninu firiji ki o jẹ ki o joko ni otutu otutu.
2. Ṣiyẹ adiro si 450 F.
3. Ni ekan kekere kan, darapọ mọ epo, ata ilẹ, iyọ, ata ati ewebe, ki o si dapọ titi awọn fọọmu fọọmu.
4. Gbẹ ẹran-ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o ṣe apẹrẹ gbogbo rẹ pẹlu fifẹ sisọ. Lẹhin naa gbe o si ori apọn ni pan pan-pan ti aijinlẹ. Fi sii thermometer ti ounjẹ lori igun diẹ si arin aarin agbọn. Ti o ba nlo onibara onibara pẹlu iṣẹ itaniji gbigbọn, ṣeto si 135 F ki o si gbe lọ si adiro.

1. Roast fun iṣẹju 15, lẹhinna tan adiro otutu si isalẹ lati 300 F. Jẹ ki awọn ẹmi tẹsiwaju lati rogbẹ fun ọgbọn miiran si ọgbọn ọgbọn si ọgbọn si iṣẹju 40 tabi titi ti iwọn otutu ti o wa larin 135 135
2. Mu awọn adiro kuro ninu adiro ki o si bo o pẹlu bankanje. Jẹ ki o sinmi si iṣẹju 10 si 15, nigba akoko wo ni iwọn otutu ti inu eniyan ti nrakò yoo gbe soke si ayika 140 F ni ibẹrẹ naa o ti šetan lati pinka ati lati sin.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	596
Ọra pupọ	34 g
Ọra ti a lopolopo	11 g
Ọra ti a ko peye	16 g
Cholesterol	197 mg
Iṣuu soda	1,010 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	7 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	62 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)