01 ti 08
Awọn ounjẹ Ibile ti Japan
Iduro ṣeunṣe Ilẹ Japanese jẹ eyiti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ibile ṣe ti o ni igbadun lojoojumọ ati pẹlu awọn isinmi pataki. Ma ṣe ṣiyemeji lati ṣawari daradara ati ki o ṣe awari awọn ounjẹ wọnyi ti a ti fi ara rẹ pẹlu aṣa ti Japan.
02 ti 08
Gohan - Iresi Steamed
Ko si ounjẹ ti o pari ni Japan lai si iresi steamed, lati ounjẹ owurọ ni alẹ alẹ. Orukọ fun iresi steamed, Gohan, itumọ ọrọ gangan tumọ si "onje." O gbọdọ ṣetan o daradara ati pẹlu ọwọ ati ifojusi o yẹ.
Iṣa didan, awọn ihaye ti o kere ju (awọn ẹmi-ladumai) ni awọn ti o fẹ julọ fun ṣiṣe iresi steamed. Wo Calrose kukuru ọkà iresi, sushi iresi, tabi Japonica iresi. O le lo oluṣan iresi kan (suihanki) tabi apamọwọ ti o ni agbara ti o ni ideri ti o ni ibamu. Awọn iresi ni a túmọ lati jẹ kekere ti o ni igbẹ nigbati a daun ki o le jẹ rọrun lati jẹ pẹlu awọn ohun-ọṣọ.
Gbiyanju ohunelo yii fun Igi-ilẹ Steamed Japanese .
03 ti 08
Miso Soup
Awọn ounjẹ ounjẹ Japanese ti o wọpọ julọ ni oṣuwọn obe ti miso. Ti a ṣe pẹlu ọja ti a fi omi ṣan ni sashi, tofu, miso lẹẹmọ, ati alubosa alawọ. Orisirisi awọn miso yatọ si ni adun ati iyo, ki o le ṣatunṣe rẹ si itọwo rẹ.
Gbiyanju ohunelo yii fun Mii Soup pẹlu Tofu .
04 ti 08
Sushi
Sushi jẹ ipa ti ounjẹ yara loni, mejeeji ni ilu Japan ati ni ayika agbaye. Ni onjewiwa Japanese, sushi n ṣe afihan awọn n ṣe awopọ ti o lo sushi iresi , ti o jẹ akoko pẹlu itọpọ kikan alubosa. Awọn fọọmu sushi ni ọpọlọpọ, pẹlu ologun nigiri-zushi kun pẹlu eja, igba aṣeyọri. Maki-zushi ti yika sushi pẹlu awọn ila ti eja ati ẹfọ ti a gbe sinu iresi ati ti yiyi inu nori.
Gbiyanju ohunelo yii fun Roll Tuna Rogodo .
05 ti 08
Awọn itọju kekere
Awọn apẹrẹ ikun omi ti o gbona jẹ awọn iṣọrọ ni sisẹ ni ikoko nla kan ati pe o jẹ igbasilẹ ni onjewiwa Japanese. Ọkan ninu awọn igbadun ti njẹ ounjẹ ikoko gbona ni pe a ṣe ikoko ikoko ni ibi ti o wa lori yara ti o jẹun ati igbadun ara ẹbi nigba ti gbogbo eniyan n gba ipin lati inu ikoko.
Ọrọ "ogun" tumo si "sauté" tabi "grill" ni Japanese, ati ni sisọ sukiyaki eran ni o wa ni erupẹ gbona ni tabili. Ni aṣa, sukiyaki jẹ satelaiti igba otutu ti a maa ri ni bōnenkai, awọn ẹni-opin ọdun-ọdun Japanese.
Gbiyanju ohunelo yii fun Eran Sukiyaki .
06 ti 08
Ramen
Awọn ounjẹ Ramen noodle jẹ gidigidi gbajumo ni Japan, pẹlu awọn nudulu ti a ṣe itọju ti o yatọ ni bamu ti a fi ṣe adẹtẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn toppings. Awọn oloye ni Japan maa n ṣawari pupọ lati ṣe awọn olukọni didara. Lakoko ti o le ṣee lo lati ṣajọpọ nikan, awọn agbọn ti o dara, ṣiṣe awọn bimo ti awọn eniyan ti ko otitọ jẹ ko rọrun bi o ba n ṣe awọn bimo ti o fẹrẹ.
Gbiyanju ohunelo yii fun Shoyu Ramen .
07 ti 08
Tempura
Awọn ẹfọ-jinde ti o jin tabi ẹja ni awọn ohun ti o wọpọ ni awọn ile ounjẹ Japanese. Ọna ti o mu ki irun igba afẹfẹ fẹlẹfẹlẹ bi ododo ni epo ti o gbona ni a npe ni Hanaage), itumo ọna tumọ si ododo ati ag e tumọ si frying jin.
Gbiyanju ohunelo yii fun Tenzaru Soba (Tempura with Buckedwheat Noodles) .
08 ti 08
Wagashi
A fi awọn ti o wa ni wagashi ti ibile ṣe pẹlu tii ni Japan. Daifuku mochi jẹ iru agagashi ati pe a maa n ṣiṣẹ pẹlu tii alawọ ewe. O ti wọpọ julọ pẹlu eruku pupa ìrísí, ṣugbọn diẹ ninu awọn ti wa ni kún pẹlu funfun bean lẹẹ (Shiroan). A tun ṣe mochi pẹlu iyẹfun soybean, Japanese mugwort, matcha alawọ tii lulú tabi ifọwọkan ti awọ awọ pupa.
Gbiyanju ohunelo yii fun Daifuku mochi .