5 Ilana Afirika O gbọdọ Gbiyanju

Afiriika, gẹgẹ bi a ti mọ ọ, jẹ iru agbegbe ti o yatọ ati awọn ounjẹ rẹ ni agbara pupọ; sibẹ sibẹ o jẹ aimọ lainidi. Ni ireti pẹlu aye ayelujara ti n ṣajọpọ pẹlu awọn ohun kikọ sori ayelujara Afirika, ilẹ-ilẹ ti n yipada kiakia. Eyi jẹ oniyi!

• 01 ti 05

  Bobotie

  Igbẹrin mince yii ni igbimọ ti orilẹ-ede South Africa. O dun bi abajade eso olomi tabi awọn koriko ati awọn raisins, ti oorun ati ti oorun. A maa n ṣiṣẹ pẹlu iresi ti o ni itọri alawọ ewe, ṣugbọn eyi yoo lọ daradara pẹlu pasita tabi poteto.

• 02 ti 05

  Doro Wat

  Ṣe o ṣiṣẹ kan kini? Ni pato, lati wa ni pato, o jẹ Wat. Awat jẹ Ethiopia aladodo ati berbere orisun turari turari. Ni Eritrea, ẹja yii ni a mọ ni tsebhi dorho.

• 03 ti 05

  Sadza

  Sadza jẹ ẹya ile Afirika ti o jẹun ni gbogbo ile Afirika. O le jẹ ki a mọ nipa awọn orukọ miiran bi ugali, nshima, pap ati phaleche laarin awọn orukọ miiran. Sibẹsibẹ, kini o mu ki ọba ounjẹ jẹ ipẹtẹ, obe tabi bimo ti a ṣe iṣẹ pẹlu rẹ. O ti wa ni deede ṣe pọ pẹlu eran ati gravy tabi ipẹtẹ kan, ati ọṣọ collard tabi fẹran oyin. Aworan jẹ sadza, ipẹtẹ oxtail ati folẹ ti a fi wilted, ati jijẹ pẹlu ọwọ rẹ jẹ ifilọ si ọwọ kan lati gbiyanju iriri.

• 04 ti 05

  Chermoula Chermoula jẹ apẹrẹ Moroccan tabi marinade ti o lo ninu sise ẹja, adie tabi awọn ounjẹ ounjẹ. Tẹle ọna asopọ lati gbiyanju ẹja eja rọrun kan ti o lo lẹẹmeji chermoula.

• 05 ti 05

  Pilatu Ohunelo

  Iresi Pilau jẹ awọn irọ-oorun iyanu ti East Africa pẹlu ipa India nipasẹ awọn turari. Ni awọn ọgọrun ọdun ti iṣowo pẹlu East, pilau ti di aṣa-ọwọ Tanzanian ati Zanzibari kan ti o fẹ.