Awọn bọtini ni a le šetan ni iwaju akoko titi o fi di igbesẹ sise ati ki o fikun ni tabi tutu. Mu awọn bọtini pada pada si iwọn otutu ṣaaju ki o to frying.
Egbin nipa iwọn awọn 48
Ohun ti O nilo
- 4
- awọn dudu dudu (si dahùn o)
- 1 bunkun bok choy
- 1 alubosa alawọ ewe
- 1 Ibẹrẹ Atalẹ
- 1/2 iwon ilẹ ẹlẹdẹ
- 1 tablespoon
- dudu soyi obe
- 1 teaspoon epo simẹnti Sesame
- 1 teaspoon suga
- 1 pinch ti iyọ
- 1 ẹyin (lọrun ti a lu)
- 3 agolo epo (fun irọ-frying, tabi bi o ti nilo)
- 4 8
- awọn filati ti o wa ni ọwọ (tabi bi o ṣe nilo)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Mu ese eyikeyi kuro ni olu. Soak ninu omi tutu titi o fi rọra (20 si 30 iṣẹju). Fa fifọ jade omi ti o pọ ati gige. Wẹ ati ki o yan ẹkun bok choy. Wẹ ki o si ṣẹ alubosa alawọ ewe. Mince awọn Atalẹ titi ti o ni 1/2 teaspoon.
2. Ni ọpọn alabọde, darapọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alabọde soy, iwuye soda, suga ati iyọ. Fi awọn ẹyin ati awọn ẹfọ ṣe awọn eeyẹ. Eyi ni kikun kikun.
3. Tẹ epo naa si 375 degrees Fahrenheit. Lakoko ti epo naa ba wa ni alapapo, ṣeto awọn bọtini. Ṣe agbelebu ti o wa ni iwaju rẹ. Gbe teaspoon kan ti nkún ni aarin. Gbọ soke igungun naa ki o dabi aṣiṣe ti nọọsi kan, ṣe mimu awọn ẹgbẹ lati fi ami si (ti o ko ba ṣe awọn bọtini pa ṣaaju ki o to, wo awọn itọnisọna aworan lori kikun awọn bọtini ).
4. Fi awọn toonu ti a ti gbe si ọkọ epo ti o gbona, diẹ diẹ ni akoko kan, sisun wọn ni abojuto. Fẹ-din-din awọn bọtini ni awọn ipele titi ti wọn fi jẹ ti brown, titan lati rii daju pe wọn fẹlẹfẹlẹ ni iṣọkan. Sisọ si awọn aṣọ inura iwe tabi awoṣe tempura ti o ba ni ọkan. Bi awọn ẹyin ti n lọ , awọn bọtini yẹ ki o wa ni ṣiṣe ni kete bi o ti ṣee ṣe, lati rii daju pe wọn wa ni alailẹgbẹ. Sin pẹlu Dun ati Ekan obe tabi red rice wine vinegar .