Awọn eyin korin ti Korean ( gaeran jim ) ni o ni wọpọ pẹlu ohun omelet, awọn ọṣọ ti a fi poached, ati awọn eyin. Ṣugbọn awọn ẹyin ti a mura silẹ ni aṣa aṣa ti aṣa yii ti ya ara wọn si awọn eyin miiran nipasẹ irun wọn ati ọrọ ti o tutu.
Awọn eniyan ni Koria jẹ awọn eyin ni gbogbo ounjẹ-ounjẹ owurọ, ọsan, ati ale. Wọn jẹ apẹja ẹgbẹ ti o gbajumo ati pe a le ṣe iṣẹ bi sẹẹli akọkọ, paapaa ni ounjẹ owurọ. Awọn ọna ti o wọpọ lati ṣetan awọn ọṣọ pẹlu frying, ṣiṣe awọn ọmọ omelet ti Korean ti a yiyi ( gaeran mari ) , ṣiṣe awọn ounjẹ oyinba Korean kan tabi aroun ọti oyinbo lati inu wọn, tabi pẹlu awọn ẹyin ni Korean "sushi" ( kimbap ) .
Ẹrọ awo-irin yii ti o yara ati rirọrun le ṣee ṣe ni apo-inita tabi adiro. Ṣe išẹ pẹlu eyikeyi akọkọ papa Korean akọkọ, gẹgẹ bi awọn Korean pan-sisun eja ( saeng sun jun ) . O le gbadun rẹ bi ounjẹ ounjẹ kiakia tabi ounjẹ nikan, boya pẹlu awọn afikun ẹfọ tabi amuaradagba, bi Spam tabi ham. Itele tabi ti iresi igba ti o lọ pẹlu daradara pẹlu awọn eeyan ti o ni.
San ifarabalẹ ni pato bi o ṣe n ṣe ounjẹ yii nitoripe o rọrun lati ṣokunkun tabi paapaa iná awọn eyin ti o ba yọ. Bi o ṣe yẹ, awọn eyin rẹ yẹ ki o ṣun si sinu ohun-elo ti o gbe iru ọrọ kanna gẹgẹbi oriṣiriṣi tofu.
Ohun ti O nilo
- Eyin 4
- 3/4 ago omi
- 2 teaspoons iyọ
- 1 scallion (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo-ooru ti o ni aabo (iṣẹ ile alinini tabi iṣẹ okuta julọ), awọn ọṣọ whisk, omi, iyọ, ati awọn iṣan papọ titi ti o fi darapọ ni kikun.
- Ti o ba lo eero-inofu, bo ekan pẹlu awo kan ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 4.
- Ti steaming lori adiro kan, jẹ ki ekan naa wa ni steamer fun iṣẹju mẹwa 10 lori alabọde-giga-ooru. O tun le fi ekan naa sinu ikoko nla kan pẹlu diẹ inches ti omi ni isalẹ ati fifẹ fun iṣẹju 15 lori ooru alabọde kekere.
Awọn iyatọ
Awọn ohunelo koriko yii ti Korean jẹ pẹlu awọn scallions nikan bi akoko fun awọn eyin. Sibẹsibẹ, o le ṣàdánwò pẹlu awọn flakes ata ata, awọn irugbin Sesame, ati awọn ẹfọ gẹgẹbi awọn olu, awọn didun didan, zucchini, ati oka ti o tutu ni pẹkipẹki ni ibamu pẹlu aṣa atọwọdọwọ ti Korean.
O tun le ronu rọpo broth (abọ oyinbo, broth broth, broth-seafood, tabi broth broth) fun omi ninu ohunelo yii, eyi ti yoo fun awọn eyin ni oriṣiriṣi, igbadun ti o lagbara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 81 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 208 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,244 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 7 g |