Gẹgẹ bi ounje ti o ni itara? Ṣe o nfẹ ounjẹ pẹlu titẹ? Ti o ba bẹ bẹ, fi Harissa si eyikeyi ounjẹ.
Harissa jẹ apẹrẹ awọ ti o gbona ni eyiti o wa ni apejọ ni Afirika Afirika, paapaa Moroccan, Algerian, ati onjewiwa Tunisia. O ti fi kun si awọn ibatan, awọn obe, pasita, ati awọn ilana miiran ati pe o tun le ra ni awọn ile-iṣẹ Agbegbe Oorun ni kan le.
Fun harissa kan ti o gbona pupọ: lo idapọ ti cayenne, chile de arbol, tabi cayenne pẹlu itanna ti o lagbara ju bi awọn chilies ancho. Fun ipolowo alabọde: lo ipilẹ awọn oyinbo ti New Mexico pẹlu guajillo chilies.
Ilana Ilana
Awọn ilana irun Harissa yatọ laarin awọn orilẹ-ede miiran ṣugbọn awọn ẹya pupọ ti o ni ẹyẹ ti o ni ẹyẹ ni idapọ awọn ata gbigbẹ olomi, ata ilẹ, epo olifi, ati turari, pẹlu caraway, kumini, coriander, ati Mint. Awọn ohun elo miiran ti o wọpọ pẹlu awọn tomati ati awọn epo petirolu.
Awọn Ohun Eran Njẹ Ti O Ṣe Nkan Daraju Pẹlu Harissa?
Harissa n ṣe afikun awọn turari ati adun si eyikeyi ge ti eran pupa, paapaa sibẹ koriko. Ounjẹ Flank jẹ tinrin to to pe o nfa harissa gangan. Ti a ṣe itọ tabi adiro ṣeun, o jẹ daju lati jẹ ayanfẹ eniyan.
O tun le lo harissa ti ile rẹ lati ṣe turari kan eran malu tabi agbọn aguntan, bimo, tabi awọn ohun elo ati awọn ounjẹ akọkọ. Diẹ ninu awọn orilẹ-ede Aringbungbun Ila-oorun nlo o gẹgẹ bi omi ti o wa fun ẹran, bi ọdọ-agutan tabi eja.
Spice Up O Ayanfẹ Hummus Recipe
Harissa tun le ṣafikun tapa si ohunelo hummus ti o fẹran rẹ.
Hummus jẹ dip / itankale ti a ṣe lati awọn chickpeas. Ni otitọ, hummus jẹ ọrọ Arabic fun chickpea. O le ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn ilana imọ-hummus n pe fun awọn ewa garbanzo, kii ṣe chickpeas. Garbanzo jẹ translation translation of chickpea. Wọn pe wọn ni awọn ewa awọn oyin ni Italy.
Hummus jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ atijọ ti o tun pada si Egipti atijọ. A mọ pe a ti lo awọn chickpeas nigbagbogbo ju ọdun 7,000 lọ sẹhin.
Ohun ti O nilo
- 10-12 si dahùn o pupa ata ata
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 teaspoon
- ilẹ coriander
- 1 teaspoon ilẹ caraway awọn irugbin
- 1/2 teaspoon cumin
Bawo ni lati Ṣe O
- Soak awọn ti o ti gbẹ awọn awọ ninu omi gbona fun ọgbọn išẹju 30. Sisan. Yọ stems ati awọn irugbin.
- Ninu ẹrọ isise ounjẹ ounjẹ awọn ata ata, ata ilẹ, iyo, ati epo olifi . Pade.
- Fi kun turari ati parapo lati fẹlẹfẹlẹ kan.
- Fipamọ ni apakan airtight. Wakọ kan kekere iye ti epo olifi lori oke lati tọju titun. Yoo pa fun osu kan ninu firiji.
Awọn ibatan kan:
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 111 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 288 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |