Ohunelo yii ti o rọrun fun Croatian palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) tabi awọn ohun elo ti o ṣe fun awọn akọle ile olomi ni batter, ṣugbọn ko sira tabi epo. Wọn jẹ, sibẹsibẹ, sisun ni bota ati epo.
Gbiyanju awọn ẹda ti o dara julọ ti a jẹ pẹlu onjẹ tabi ẹfọ. Lati ṣe ayẹdùn ti ikede fun tọkọtaya, fi 3 gaari tablespoons ati 1 teaspoon fanila si batter.
Gbogbo orilẹ-ede Ila-oorun Yuroopu ni o ni awọn pancakes tabi awọn ẹda. Ṣe afiwe ohunelo yii pẹlu Serbia palacinke , tabi Pólándì naleśniki ati awọn ilu Ilu Hungarian .
Awọn Lithuanians pe awọn pancakes naliesnikai , awọn Ukrainians pe wọn nalysnyky , ati ni Romanian, o ni clatita . Iyatọ kekere wa ni ohunelo ipilẹ ayafi fun afikun ti bota ti o ni yo tabi epo ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede. Ṣugbọn eyi ti o dara julọ ti batter yoo jẹ fun gbogbo.
Ohun ti O nilo
- 3 awọn eyin nla
- 1 ago wara
- 1/3 ago omi elegede (ko alapin)
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 bota ọpọn (fun frying)
- 1 epo igo (fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọpọn alabọde, lu awọn eyin ati wara pọ papọ daradara. Ilọ ninu ọpọn ile ologba.
- Fi iyẹfun ati iyọ ṣe irọra, pẹlu ifojusi pẹlu whisk kan titi di iṣẹju diẹ ti o wa ni iyẹfun. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o joko ni otutu otutu fun ọgbọn išẹju 30. Bi iyẹfun ti n gba awọn eroja ti o tutu, batiri naa yoo yọ kuro.
- Nigbati o ba ṣetan lati din-din ni palačinke, mu fifun naa naa titi o fi fẹrẹ mu. Ti o ko ba ti ṣe awọn ẹda ṣaaju ki o to, ṣayẹwo awọn ilana itọnisọna titẹ-si-ni-igbesẹ.
- Oun jẹ pan pan ti kii-8 inch tabi skillet. Fi 1 teaspoon bota ati 1 teaspoon epo. Lẹhinna fi diẹ sii nipa 1/4 ago ti batter si pan, titẹ ati ki o swirling ki o bo gbogbo tabi julọ ti awọn pan.
- Fry nipa 2 to 3 iṣẹju tabi titi ti isalẹ ti wa ni browned brownly. Gigun ni kikun ati brown ni ẹgbẹ keji. Yọ si ori itẹ.
- Tesiwaju ni ọna yii, fifi bota ati epo ṣe pataki (boya gbogbo ẹda mẹta), ati awọn nkan ti n ṣakoso ni ọkan ninu awọn miiran lori apọn.
- Lo awọn ẹda jinna bi awọn ilana ohunelo rẹ. Palačinke di gbigbọn nigba ti a gbe laarin awọn awọ ti iwe-ti-iwe tabi iwe-parchment. Yọ oṣuwọn pupọ bi o ṣe nilo fun ounjẹ yara tabi tọkọtaya.
O tun le Rii
Ni afikun si awọn igi pancakes, ti o wa ni crepe-bi, Eastern Europeans bi awọn pancakes ti o nipọn ti o dabi awọn amọjaja Amerika.
- Lithuanian Pancake Recipe : Awọn wọnyi ni awọn pancakes fadaka-dola-iwọn ti a mọ bi blynai ati sklindziai ni o ṣe itọju ti o gbajumo fun Shrove Tuesday ( uzvenes ) pẹlu spurgos . Ṣe pẹlu funfun iyẹfun alikama ati ki o lu ẹyin eniyan funfun, wọn jẹ gidigidi ina ati nigbagbogbo de pelu oyin tabi awọn itọju eso.
- Russian Buckwheat Flour Pancakes Recipe : Blini ti wa ni asa ṣe pẹlu kan iwukara-dide buckwheat iyẹfun batter ti o fun wọn kan adun nutty. Loni, wọn ti ṣetan ogogorun awọn ọna.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 318 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 203 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,653 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 10 g |