Alawọ ewe tabi ewe gbigbona pupa ni Mexico ni a maa n lo lori botanas tabi awọn ipanu gẹgẹbi awọn chicharrones (awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti a fried) ati awọn eerun ilẹkun. Bakannaa ti a fi webẹpọ lori eso titun, boya iyẹlẹ (ge sinu awọn irugbin tabi awọn ege) tabi ti pese bi saladi eso , ati afikun afikun zing si sisun tabi awọn ẹyẹ ti a fi oju , ẹja tacos , ati paapaa awọn obe .
Bọtini obe ti a fi ọlẹ mu ọpọlọpọ lọ si tabili ni onjewiwa Amerika, ju. O le simi aye tuntun sinu ọja ti o fẹran tabi ikun ti ikoko, tabi fi han pe kan ounjẹ ti ounjẹ ti ounjẹ ti a ṣe ni otitọ jẹ cousin ti o sunmọ si questionadilla . Ṣọra, tilẹ-ni kete ti o ba ti fi awọn ohun elo ti o ni irun ti o ni ẹfọ lori ounjẹ arokeke rẹ tabi burẹdi, iwọ kii yoo jẹ ki o jẹ awọn ounjẹ yii lẹẹkansi.
Kilode ti o fi ṣe ounjẹ ti a fi ṣe ile ti o wa ni ile ti o wa ni igba ti ọpọlọpọ awọn burandi wa ni fifuyẹ? Iwọ yoo mọ gangan ohun ti o wa ninu obe, dede ati fifun -spiciness- si fẹran rẹ, ati pe o le fi awọn ododo ti o dara julọ lati inu ọgba rẹ (tabi ọgbẹ ti agbegbe) fun lilo pupọ.
Gba imọran wa ati ṣe ipele nla yi, nitori iwọ yoo fẹ lati ni awọn igo diẹ lati fi funni bi ẹbun.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 10 alawọ alawọ ewe tabi pupa pupa jalapeño (nipa awọn ege 2 agolo)
- 2 cloves ti ata ilẹ titun (gege daradara)
- 1/4 agolo diced diced
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ago omi
- 1/2 ago funfun kikan
Bawo ni lati Ṣe O
Pupọ : Ṣe ohunelo yii ni agbegbe ti o ni agbara daradara. Ti awọn chiles ti o nlo ni o gbona gan, tabi ti o ba ni awọ ti o ni awọ, wọ awọn ibọwọ caba nigbati o n mu wọn. Lakoko ti o ti wa ni awọn awọ ati ki o farabale, pa oju rẹ daradara kuro ninu pan, ki o má ṣe fi ọwọ kan oju rẹ tabi oju nigba ti o ba ṣiṣẹ tabi ṣiṣẹ pẹlu awọn ata gbona.
Epo epo oloro lori alabọde ooru ni kan kii-stick saucepan. Fi awọn jalapeños ti a ti ge wẹwẹ, ata ilẹ, ati alubosa; sauté, igbiyanju nigbagbogbo, fun iṣẹju 5 si 10, titi alubosa yoo jẹ iyipada sugbon ko tun yipada si brown.
Fi omi kun. Nigbati adalu ba de si sise, tan iwọn otutu si isalẹ kan diẹ ki o si fi ideri sinu pan. Ṣọra pẹlẹ fun fun iṣẹju 15.
Yọ pan kuro lati ooru, ya ideri naa kuro, ki o si gba ohun gbogbo laaye lati tutu titi tutu tutu iwọn otutu.
Fi adalu jalapeño ti a ṣe jinna sinu idapọmọra kan ati ki o fi iyọ sii. Pọpọ ni iyara alabọde fun iṣẹju 1. Lakoko ti o ti n ṣiṣẹ lọwọ Iṣelọpọ, rọra laiyara ninu kikan.
Ṣọra igbona rẹ gbona, lẹhinna lo funnelun kan lati tú obe sinu igo ti o ni iyẹwo pẹlu ideri ti o nipọn. Refrigerate.
Yi obe le ṣee lo lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn awọn eroja yoo tesiwaju lati dagbasoke lori ọjọ melokan ti o tẹle. Gbọn ṣaaju ki o to lo, bi obe le ya die die.
Akara yii mu daradara, bo ati firiji, o kere ju osu meji-ṣugbọn o yoo fẹ lo gbogbo ọna naa ṣaaju ki o to nigbana!
Iyatọ lori Ibalopo Hot obe
Bẹrẹ pẹlu ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn ero wọnyi lati tan ohunelo ipilẹ yii ni inu igbadun alabọwọ ti o dara pupọ:
O le lo awọn oriṣiriṣi awọn ata ilẹ olomi tuntun fun yiyi. Ṣe pẹlu awọn ataro tabi awọn habaneros ti o ba fẹ diẹ ooru ju jalapeños ti ni. Gbiyanju awọn ata ti o wa ni itọpa lati fi diẹ kun ara diẹ sii. Awọn ata-ilẹ Asia tabi awọn Peruvian tun jẹ igbadun nla kan. Illa ati ki o baramu fun wọn bi o ṣe fẹ, ṣugbọn ki o ranti pe eyi yoo ni ipa ni kii ṣe iyọ nikan bakannaa awọ ti ọja ikẹhin.
Bi igbadun ti o ni idoti diẹ diẹ? Ma ṣe yọ ọ ṣaaju ki o to sọ sinu igo naa. Ṣe afẹfẹ o ṣawari? Fi kekere diẹ diẹ si kikan ati omi
Okan funfun ni a npe ni ninu ohunelo loke, ṣugbọn ko ṣe itọ lati lo ohun ti o ni lori ọti oyinbo cider, ọti kikan wa , ati bẹbẹ lọ. Ti o ba gba ifẹkufẹ gidi, gbiyanju rirọpo apakan ti kikan pẹlu diẹ ninu awọn eroja ekikan, gẹgẹbi oje orombo wewe tabi tequila.
Ṣe idanwo pẹlu awọn ohun elo ayanfẹ ti o gbẹ fun adun diẹ. Fikun teaspoon mẹẹdogun ti kumini ti o gbẹ, oregano, tabi epazote , fun apẹẹrẹ, si adalu pẹlu iyọ.