A Itan ti Kannada Salads

Awọn eniyan ti n gbadun iye iye ti o rọrun saladi lati igba atijọ nigbati wọn lo iyọ si akoko awọn egan koriko ati ewebe. (Ni otitọ, saladi ọrọ wa lati sal, Latin fun iyọ). Dajudaju, awọn saladi ti wa lati igba ọjọ ti o jina. Loni, ni afikun si ọya, awọn salad le wa ni awọn ẹfọ, pasita, ati eso. Diẹ ninu awọn ni kikun, ti o ni eran, adie, tabi warankasi.

Awọn salaye Waldorf to ṣẹṣẹ ṣẹṣẹ ṣẹṣẹ jẹ - iru iṣọkan kan ti seleri, walnuts, apples and mayonnaise - ati saladi ti Kesari, ti gbasilẹ lati pe Oluṣala Kanada ti n gbe ni Mexico ni ọdun 1920. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn saladi ti wa ni ṣiṣe tutu, diẹ diẹ, gẹgẹbi awọn saladi ti awọn ọdunkun Jamifu ti wa ni túmọ lati wa ni gbona.

Ṣi, ohunkohun ti awọn eroja, a ni lati ronu saladi gẹgẹbi irufẹ ohun elo: ṣiṣẹ ni ibẹrẹ onje ati ṣe apẹrẹ lati mu irun wa fun itọju akọkọ. Ṣugbọn awọn saladi ṣe ipa ọtọtọ ninu onjewiwa Asia. Fun ohun kan, saladi ọgba-iṣẹ orisirisi ti ko mọ ni Asia. Fun miiran, saladi gẹgẹbi saladi noodle le ṣe ohun gbogbo onje. A ṣe apẹrẹ kan salaye lati ṣe iyatọ tabi iwontunwonsi pẹlu awọn ounjẹ miiran nitori pe iṣọkan ti o darapọ ti awọn ohun elo, awọn awọ, ati awọn eroja jẹ ọkan ninu awọn ami-ara ti onjewiwa Kannada. Awọn ifunni ti o rọra ti awọn ẹfọ ti a ko ni lalailopinpin le ṣe idiwọ ohun elo ti o dara fun nudulu noodle, fun apẹẹrẹ.

Ati, bi sorbet, saladi kan le ṣee lo lati pa apọn lehin ti o ṣe itanna ti o rọrun.

Ẹya miiran ti a ṣe akiyesi ni iye itoju ti o waye ni ifarahan ti ara saladi Kannada. Dipo ti a fi sinu ọpọn kan, awọn ẹfọ saladi - nigbagbogbo papọ dipo ti a fi igi silẹ - ti wa ni deede gbekalẹ lori adaṣe.

Dressings ati garnishes ni a nlo ni awọn saladi Kannada. Ni otitọ, ni igba atijọ o ṣee ṣe pe awọn Kannada ti lo awọn eweko wọn pẹlu obe soy ni iyipo iyọ. Diẹ ninu awọn agbọn ti o wọpọ julọ ti o lo si awọn saladi oke ni cilantro (Parsley ti o jẹ Kannada), epa ati awọn chilies. Oje orombo jẹ ounjẹ loorekoore ni awọn aṣọ ọṣọ, nigba ti epa ati / tabi epo satẹnti ni awọn epo ti o wọpọ julọ ti a lo.

Awọn ilana Ilana Saladi ati Ilana ti Asia ni itọju