Faranse 75 jẹ ayanfẹ atijọ ni ibi isedale. O jẹ ọkan ninu awọn ohun ọṣọ Champagne ti o ṣe pataki julọ ti iwọ yoo ri ati ohun mimu ti gbogbo eniyan yẹ ki o gbiyanju ni o kere ju lẹẹkan.
Ohun mimu ti ko ni aipẹ , Faranse 75 ni o ṣẹda ni igba kan ni Ogun Agbaye I ati pe a ni orukọ lẹhin ti ibon mii ti M1897 755 ti ologun ti Faranse lo. Amẹrika GI ti wa ni mu si mimu ati mu wa ni ile. O wa ni Stork Club olokiki ti ilu New York Ilu pe Faranse 75 jẹ nla kan ati pe o ti wa pẹlu wa lailai.
Ni diẹ ninu awọn aaye ninu itan akọọlẹ rẹ, a mu ohun mimu yii pẹlu Cognac ni ibi ti gin. Gin jẹ agbekalẹ ti o ṣe pataki julọ fun Faranse 75, bi o tilẹ jẹ pe ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe bẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 tabi 2 iwo
- gin (da lori rẹ lenu)
- 1 teaspoon
- omi ṣuga oyinbo to rọrun
- 1/2 iwon haunsi
- oje ti lemoni tuntun
- 4 ounṣi
- Sahmpeni
Bawo ni lati Ṣe O
- Tú ọti-waini, oje, ati omi ṣuga oyinbo sinu akọle amulumala kan pẹlu awọn cubes gla.
- Gbọn daradara .
- Igara sinu ọpọn Champagne ti o dara julọ ti o kere ju idaji ti o kun fun yinyin.
- Fi ifarabalẹ kún pẹlu Champagne.
Faranse Faranse 75 Awọn itọju ọṣọ
O ṣẹlẹ ni gbogbo igba pẹlu awọn igbasilẹ ti o gbajumo julọ : o dabi pe o wa ọna pupọ lati ṣe bẹ!
Ti o ba ṣe awari wiwa, o ṣee ṣe pe iwọ ko le ri awọn iru ilana ti Faranse 75 kanna.
Gbogbo bartender ni o ni ara wọn lori: diẹ ninu awọn fi diẹ ṣuga omi ṣuga oyinbo diẹ sii tabi ṣii fun granulated tabi suga suga , awọn ẹlomiran gba diẹ ninu awọn ọja lati inu mimu nipa fifun diẹ sẹhin.
Lẹhinna, nibẹ ni ibeere ti eyi ti ọti waini lati yan. Awọn iyatọ ti o gbajumo pẹlu Faranse 76 ati Faranse 95 ati fere gbogbo ẹmí ( pẹlu tequila ) ti a lo ni Faranse 75 lori awọn ọdun. Bawo ni ohun mimu yẹ ki o yan?
Irorun ... gbiyanju gbogbo wọn! Ṣiṣe, fun kọọkan awọn ilana wọnyi ni anfani ati ki o wo eyi ti o fẹran julọ. Ni o ṣeeṣe, iwọ yoo gbadun ọkan kan diẹ diẹ sii ki o si pari si fifi ara rẹ si lilọ lori rẹ.
Faranse miiran Faranse 75. Dipo ki o lo omi ṣuga oyinbo to rọrun, yi ohunelo n jade fun Cointreau. O jẹ ọkan ninu awọn ilana diẹ ti o mu ki yiyi pada ati pe a ko kà a 'ibile' Faranse 75 ohunelo.
Lati ṣe eyi, illa 1 iwon haunsi gin tabi Cognac , 1/2 ounce Oje ọti oyinbo ọti oyinbo , 1/2 ounce lemon juice, ati 4 ounce Champagne.
A Faranse Faranse Cognac-Specific 75. Duro laisi brandy dipo ijiroro ati idunnu igbadun kan ti a ṣe pataki fun Cognac. Ṣe akiyesi pe o ti dinku lẹmọọn ati suga dinku lati gba ẹmí ti o ṣokunkun. Ohunelo yii jẹ apẹrẹ ni ile-iṣẹ titun New Orleans, Arnaud's.
Lati ṣe eyi, illa 1 iwon haunsi Cognac , 1/4 iwon haunsi titun eso didun lemon, 1/4 ounce omi ṣuga oyinbo kan, ati 4 ounini Champagne.
Faranse 76. Ti o ba gbọ ẹnikan ti o beere fun Faranse Faranse 76, o yẹ ki o mọ pe vodka jẹ ẹmi ti o fẹ , nitorina lo o lo lati rọpo gin loke.
O jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti o ṣe pataki julọ lori ohunelo atilẹba.
Ọpọlọpọ awọn ọna miiran wa lati fi ohun mimu pa pọ ati diẹ ninu awọn paapaa fi grenadine kun. Sibẹsibẹ, julọ igbagbogbo iwọ yoo ri awọn ohun didùn ati awọn ẹmi ti o yipada bi o ṣe pe ọpọlọpọ awọn ohun mimu fẹfẹ diẹ ẹdun pẹlu vodka wọn.
Faranse 95. Ti o ba fẹ yipada si ẹyọki , o wa Faranse 75 fun pe, tun! Ohunelo yii lati Dale DeGroff's " Craft of the Cocktail " gba lori nọmba 95 ati bourbon ti o fẹ julọ.
Lati ṣe ohun mimu yii, jẹ ki o jẹ idinirin bourbon 1-ounce ounjẹ, 3/4 ounce omi ṣuga oyinbo kan, 1/2 ounce lemon juice, ati 4 ounin Champagne.
Awọn ọna Faranse 75 Italolobo
- Kọọkan awọn ilana ti o wa loke ti pese ni ọna kanna, nikan awọn eroja ti yipada.
- Ni ọpọlọpọ akoko naa, Faranse 75 jẹ o fẹ ju yinyin lọ .
- A tú awọn Champagne Ile 3-5 ti deede ati Iyawo jẹ igbagbogbo fẹ nitori pe o ni profaili ti o nira.
- Ilẹ London jẹ ọna ti o dara julọ ti gin.
- Ko si ohunelo naa, lo nigbagbogbo awọn ẹmi ori-oke . Yi mimu yẹ fun o!
- Sin awọn Faranse 75 ni ọpọn waini, ọpọn, tabi gilasi ti o dara julọ .
- Awọn ohun mimu diẹ fẹran orombo wewe lori lẹmọọn.
Bawo ni Faranse 75 ṣe lagbara?
Yi amulumala yii ni orukọ rẹ nitori pe o jẹ ohun mimu to lagbara. Ninu amulumala aye, tilẹ, kii ṣe ohun mimu ti o lagbara julọ gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ti o ti jẹ martinis ati awọn ọkunrin manhattan ni o fẹrẹ meji ni agbara.
Lati ṣe apejuwe agbara Faranse 75 , jẹ ki a lo ohunelo akọkọ pẹlu ẹmi-ẹri 80-ẹri ati 12% Champagne Champagne:
- Oṣuwọn 2-iwon ounjẹ ti gin yoo ṣe ohun mimu nipa 19% ABV (ẹri 38).
- Awọn 1-ounce gin tú yoo ṣe o ni ayika 15% ABV (ẹri 30).
Tani dá Faranse 75?
Ọpọlọpọ ariyanjiyan lo wa lori awọn orisun Faranse 75 ti o jẹ nipa eyi ti ẹmi n lọ sinu ipalara naa.
Akosile ọṣọ ti pẹ to sọ pe Harry MacElhone, eni to ni ilu Scotland ti o jẹ ọlọpa Harry ni New York Pẹpẹ ni Paris ati onkowe ti ọpọlọpọ awọn itọsọna ṣiṣan 1920, ṣẹda Faranse 75. Sibẹsibẹ, bi Gin Foundry ṣe sọ, Harry kà Buck's Club ni London bi ibi ibi rẹ ninu iwe rẹ, " ABC of Mixing Drinks. "
A ti mọ MacElhone fun (tabi gbagbọ lati jẹ, lonakona) ṣiṣe awọn ohun mimu nla pẹlu Sidecar , Old Pal , Boulevardier , ati paapaa Maryamu itajẹ . O kan ko dabi ẹnipe o ṣẹda Faranse 75 nitori o fi ẹbun fun ẹnikeji. Lehinna, pupọ ninu itan-iṣọ amuludun wa (eyiti a fun ni gangan) jẹ ohun ti o bamu, ki a le mọ otitọ gidi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 72 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 12 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |