Reveillon Ni Creole asa:
Reveillon, gba lati Farani "jiji" o si bẹrẹ ni agbegbe Creole nitori pe wọn jẹ Catholic julọ. Awọn idile lọ si ibi ọganjọ larin-ọjọ ni Keresimesi Efa ati Efa Ọdun Titun ati ki wọn pada si ile si ibi alẹ pẹlẹpẹlẹ kan.
Ni ọgọrun ọdun sẹhin, aṣẹju Dipẹri ti o jẹ aṣalẹ kan jẹ iṣoro ti o rọrun pẹlu akojọ ainidaniyan: awọn n ṣe awopọ ẹyin, akara ti o dara, eso, ati kofi. Loni ajọyọ naa ti di idi idiyele lati ṣawari lori onjewiwa ti kii ṣe deede fun awọn koda pataki.
Lobster, foie gras, chocolate ti o dara, ati ọti-waini ti o dara ju ni a le ri irun oriṣiriṣi awọn tabili ifihan Revelated.
Awọn Akojọ Creole:
Ṣe ayẹyẹ ni aṣa Creole, pẹlu awọn eroja lati Gusu Louisiana ti a pese pẹlu flair Faranse. Abajade jẹ idaniloju idaniloju kan ti o ṣe afihan ohun ti nhu, ẹja Creole agbegbe ati pe o nbọri si onjewiwa French.
Awọn iṣẹ:
Awọn ibẹrẹ tabi abo D'Oeuvres bi a ti mọ wọn jẹ ẹya pataki ti ale jẹ. Ohun ti a ti ṣiṣẹ le jẹ kekere ṣugbọn yẹ ki o tun jẹ gidigidi dun ati ki o wo iyanu. Ni afikun si awọn eso ti o nilo ati awọn amulumala ti o dara, fi ikede ti a ti sọ ti awọn fọọmu ti awọn Faranse ti o wa ni ilẹ Gougeres (Gougeres) ti o jẹ ki o wa ni iwaju.
Saladi:
Nigbagbogbo lẹhin awọn alakoso, bi o tilẹ jẹ ni France funrararẹ, saladi yoo wa ni nigbamii ati julọ nigbagbogbo kii ṣe ni Reveillon, nikan ni Orilẹ Amẹrika yoo jẹ ki o wa ni iṣẹ ni kutukutu ni onje.
Ti o ba tẹle aṣa atọwọdọwọ Creole, lẹhinna ni awọn ọpọn ti o wa ni aaye ọmọde ati awọn asayan ti awọn aṣọ ọti-lile ti o wa ni simẹnti ni ọwọ fun itọju saladi. Lati mu ki saladi daradara, fi sousaji Andouille si saladi tabi ṣe nkan pataki awọn alejo rẹ ko le ṣee ri bottled ni itaja kan.
Bimo:
Oysters jẹ aami ti o tobi ju ni ifarahan Reveillon, creole tabi rara. Ṣe awọn ohun elo ti o jẹ ọlọrọ, ọra-wara lati inu awọn ti o kere julọ ninu awọn mollusks wọnyi ati pe o yoo jẹ ohun ti o lu, ju. Fikun obe balẹ ti o ni itọri pẹlu idaran, awọn ege ti a fi omi papọ fun awọn ti ko ni ojurere fun eja. Sinbi Cranberry ti pomegranate sorbet lati ko awọn palate lẹhin ipilẹ bimọ.
Ṣiṣe pẹlu Awọn ounjẹ ẹgbẹ:
Fun irọra ni igbaradi, jẹ ki awọn ẹgbẹ rẹ ṣe awopọ ni kutukutu ati lẹhinna ki o mu wọn nigba ti o ba n ṣatunkọ akọkọ. Rii daju lati lo itọju nigbati o ba nfi Cognac kun si satelaiti akọkọ; o le ṣe ina ni igba diẹ. Ni Faranse o ṣee ṣe pe awọn ounjẹ wọnyi yoo ṣe iṣẹ ṣugbọn fun akori Creole, awọn wọnyi ni.
Dessert:
Ṣaṣewe ounjẹ ẹja titobi kan ti o dara julọ ti a ṣe deede si ayẹyẹ Creole. Ẹwa lati ṣe akiyesi ati lati lenu jẹ ohun ti a beere ki a ma ṣe mu.
Mimu: