Awọn anfani Ilera ti 7 Ewebe ati Awọn itanna ti a lo ni Awọn Iyanjẹ Ila-oorun Ila-oorun

Imọ-oorun ti Oorun kọ wa pe ohun gbogbo ti a fi sinu ẹnu wa ati ingest ni ipa lori ilera wa. Kafinini naa nmu igbesi aye naa pada, pe oje apple ti o le dojuko ikọ gbuuru ati pe awọn apọn le ṣatunṣe àìrígbẹyà jẹ diẹ diẹ ninu wọn. Ni Oorun, a mọ awọn wọnyi ni awọn atunṣe ile.

Ti ara eniyan ti wa ni predisposed lati dahun si awọn ounjẹ kan ni ọna kan ni o ni lati ṣe pẹlu awọn ounjẹ, awọn ohun alumọni, ati awọn kemikali ti a ri ninu awọn ounjẹ wọnyi ati bi ara wa ṣe ṣe atunṣe si wọn.

Ati pe o wa ni ipo kanna ti awọn ewebe ati awọn turari ti jẹ apakan ti oogun ibile ni Asia fun ọdunrun ọdun. Ti okun ko lagbara le mu ọkan ṣọna, abẹ iṣọ le mu ọfun ọgbẹ din. Ti awọn prunes le ṣe iranlọwọ fun àìrí àìrígbẹyà, turmeric ni ipa kanna lori eto ounjẹ.

Ni Oorun, sibẹsibẹ, a ti ila ila kan laarin awọn atunṣe ile ati oogun. Lakoko ti awọn atunṣe ile bi apple oje fun gbuuru ni a kà ni awọn aṣayan iranlọwọ akọkọ, awọn eniyan ti oorun ni a kọ pe ko si iyipada fun awọn oogun ti a pese fun dokita.

Pe awọn ewebe ati awọn turari ti o ṣe ohun ti Oorun ṣe pe "oogun" tabi "iyipada" miiran le gba ibi ti awọn oogun ti awọn ile-iṣẹ ti iṣelọpọ ti a ṣe nipasẹ awọn ile-iṣowo ni imọran titun ni Oorun. Ọpọlọpọ awọn ibakcdun ti o nilo fun awọn ijinle sayensi lati fi han, ni awọn ọrọ ti ko tọ, ti awọn leaves, awọn gbongbo, ati awọn irugbin le jẹ bi o ti munadoko bi awọn Oorun ti oloro ni idena ati didọju awọn ailera to rọrun bi ipalara si awọn ifiyesi pataki bi aarun ati aisan. .

Irufẹ iwadi bẹẹ ni a ti beere fun ni awọn aṣa-oorun ti kii ṣe Iwọ-oorun ni eyiti a ti gba oogun egbogi ati ti a ṣe fun ẹgbẹrun ọdun. Jẹ ki a mu oju kan ni diẹ ninu awọn ewebe, awọn gbongbo, ati awọn turari - gbogbo awọn awọ ti o wa ni Guusu ila oorun Asia awọn ẹja - ati bi awọn oogun ati ilera wọn ti nlo ni awọn aṣa ti oorun ti Iwọ-Iwọ-Oorun ti mu awọn onimọwe imọ-oorun ti o to lati jẹ ki o pa iwadi ati awọn ẹkọ.

• 01 ti 07

  Atalẹ

  Atalẹ jẹ ẹya-ara ti o wọpọ ni sisun Ariwa Asia. O funni ni õrun didùn ati ooru tutu. Aini-ara, Atalẹ jẹ afikun afikun si awọn pastes, awọn obe, ati dipping awọn sauces.

  Ninu awọn oogun eniyan, a ti mu ọti oyinbo alawọ lati ṣe iranlọwọ fun awọn aami aiṣan ti otutu ati ikọ-bii bi imu imu ati ọfun.

  Lati ṣe awọn pọnti alamọ, fagiyẹ ọmọde kekere ati simmer fun iṣẹju 15 si 20. Gba o laaye lati ga fun iṣẹju 20 miiran. Tú sinu agogi, fi oyin tabi suga ati, optionally, spritz ti lẹmọọn, orombo wewe tabi kalamansi oje.

  Ni ikọja awọn oogun eniyan, Atalẹ jẹ koko ti awọn ẹkọ wọnyi:

  • Atalẹ jẹ inunibini si idagba sẹẹli ati ki o ṣe itọju awọn okunfa angiogenic ninu awọn ẹyin ẹyin ara-ara ti ọjẹ-ara
  • Itọju ti Atalẹ fun irọ ati eebi
  • Atalẹ bi itọju fun jijẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu aisan išipopada
  • Imudara ti Atalẹ fun Dipọ Awọn Àpẹẹrẹ ti Ibẹrẹ Dysmenorrhea

  Lati le ṣafani awọn anfani ilera ti Atalẹ, jẹ ki o jẹ apakan ninu igbesi-ṣiṣe rẹ ojoojumọ. Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ibi ti awọn isiro tọka ṣe pataki:

  1. Tinola Ẹdẹ (Gingered Chicken and Green Papaya Soup)
  2. Eranko Piati Vietnam ati Gbẹri Papaya (Canh Du Du)
  3. Eja Agbegbe ti O Steamed Pẹlu Atalẹ ati Awọn Ipara
  4. Ginger Vinaigrette

• 02 ti 07

  Star Anise

  Ki a maṣe dapo pẹlu anisi tabi aniseed ( Pimpinella anisum), iwe- ašẹ jẹ Illicium verum . O jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o wa ni itanna marun-turari Kannada ati ọkan ninu awọn turari ti o ṣe igbadun broth ti Vietnam beef pho . Irun didan-bi-ṣeran jẹ dun, herby ati earthy gbogbo ni akoko kanna. Ni otitọ, o jẹ igbadun ti o rọrun ti irisi ihuwasi ti o mu ki o wapọ. O mu ki eran adun ṣe afikun, o jẹ afikun afikun si awọn ounjẹ ti o dùn pẹlu gingerbread ati apple pie.

  Star anise jẹ orisun pataki ti shikimic acid ti a lo ninu fifọ Tamiflu, oògùn aarun ayọkẹlẹ aarun ayọkẹlẹ. Sibẹsibẹ, ko si ẹri ti idasilo oju-iwe ti irawọ ni irọrun rẹ fun iderun awọn aami aisan ti aisan n ṣe anfani fun ara eniyan ni ọna kanna.

  Nibẹ ni awọn irawọ pe aniisi irawọ ni awọn ohun elo antibacterial ati egboogi-fungalisi ati bi ọlọrọ ni awọn egboogi-egboogi ṣugbọn o wa, bẹẹni, ko si awọn ẹkọ ti Iwọ-oorun ti o ni idiyele lati fi han eyikeyi ninu awọn ẹtọ wọnyi.

  Ti o ko ba ni iriri korisi irawọ, gbiyanju fifa afẹfẹ tabi meji sinu apo rẹ tii ti gbona. Fi aaye silẹ fun iṣẹju diẹ lati gba laaye turari lati tu awọn epo ti o ṣe pataki silẹ.

  Tabi, o le ṣetẹ ọkan tabi gbogbo awọn ounjẹ wọnyi lati ṣe ara rẹ ni imọran pẹlu awọn eroja ati awọn aromas ti aniisi irawọ:

  1. Bak Kuh Teh (Ile Alawọ Epo Piari Ilu Malaysian)
  2. Sugar Sugar fun Alailẹgbẹ Rice Awon Boolu
  3. Bo Kho, Beef Stew

  IKILỌ: Aiseyọ Star ko yẹ ki o dapo pẹlu ariyanjiyan Star Japanese ( Illicium anisatum ) ti o jẹ majele fun awọn eniyan.

• 03 ti 07

  Turmeric

  Tositi ti isiyi ti ilera buffs, turmeric (tabi Atalẹ ọmọde, bi a ṣe n pe ni) ni a le ni itọju aiṣan-ara ati paapaa lati jẹ ki akàn, ni ibamu si awọn oludasilo nla rẹ. Nigba ti o ti fihan pe turmeric ti wa ni imbued pẹlu awọn anfani ilera, o jẹ ko si itọju kan-gbogbo fun eyikeyi ati gbogbo ailera.

  Gẹgẹbi itọju kan fun (dyspeptia) indigestion, turmeric ṣiṣẹ statistically dara julọ ju ibi-itọju.

  Turmeric le ṣe iṣeduro awọn irora apapọ ati sise bi ohun iranti si awọn alaisan ti o ni arun Alzheimer.

  Lara awọn alaisan ti o ti pa aarọ, turmeric yoo han lati munadoko ninu idena awọn ikunku ọkàn.

  Ṣugbọn, bi ijinlẹ sayensi Oorun ti lọ, o tun wa ni kutukutu lati pinnu pe turmeric le ṣe iwosan tabi dena idibajẹ ati akàn.

  Fun awọn ti o fẹ lati mu turmeric gẹgẹbi afikun afikun ilera, pe igbadun nikan, grate ati ki o tẹ alabapade turmeric lati yọ oje. Awọn eniyan mimu jẹ tablespoonful ti oṣuwọn turmeric titun ti o taara; awọn omiiran fi omi ṣan o pẹlu oyin. Awọn ti ko ni aaye si alabapade turmeric tuntun.

• 04 ti 07

  Lemongrass

  Ṣaaju ki o to di irunju, o le jẹ ki a lemonmonland bi eweko ti o ni agbara ti o le ni arowoto nipa ohunkohun ti o ko ni itọju si aisan idena, aisan inu-ara, ati akàn.

  Awọn ẹtọ ni o da lori orisun anti-oxidant, anti-microbial and anti-bacterial properties of lemongrass.

  Ni oogun Ayurvedic, a lo lemongrass bi diuretic lati tu awọn toxini lati inu ara, bi isinmi lati mu awọn aan ara jẹ ati bi analgesic lati mu ibajẹ wá.

  Gẹgẹbi pẹlu ọran ti turmeric, ko si imọ-ẹrọ Western ti o ni idiyele lati fihan pe lemongrass le ṣe iwosan tabi daabobo àtọgbẹ ati akàn.

  Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ewebe ti o kun pẹlu awọn ohun alumọni ati awọn ounjẹ, ọna ti o dara julọ lati ni anfani lati lemongrass ni lati mu o ni irisi aṣa rẹ. Fi awọn igi diẹ kun si ikoko ti bimo ti, ipẹtẹ tabi kọngi . Mince, lọ tabi finely bibẹ pẹlẹbẹ lemongrass si ẹran adun .

  Lemongrass le ṣee lo lati ṣe awọn ohun mimu gbona ati tutu . Ṣiṣẹ lemongrass ṣe lati ṣe kan pọ ati lo o bi mimọ fun ṣiṣe awọn ohun mimu gbona tabi awọn ohun mimu.

• 05 ti 07

  Oregano

  Awọn ohun elo ti o ni imọra ati ti ile aye ti o jẹ ti pasita ati ti awọn pizza sauces, oregano jẹ eweko ti o dara pẹlu ọpọlọpọ awọn cultivars ti o yatọ ni adun ati kikankikan. Ni sise, awọn leaves ti oregano tuntun le wa ni afikun si awọn obe ati awọn stews ṣugbọn si dahùn o ti oregano ni awọn eroja ti o dara diẹ sii.

  Ni awọn oogun ti eniyan Filipino, o ti mu eso ti o wa nipasẹ titẹ leaves ti o dara julọ jẹ itọju ti o dara julọ fun idibajẹ, tutu, bronchiti ati awọn ailera atẹgun miiran.

  Awọn ipele to gaju ti awọn antioxidants ti a ri ninu oregano ti o ṣe deede ṣe agbara deede ti oregano igbelaruge nla si eto eto.

  Diẹ ninu awọn ilana ti o ka oregano laarin awọn eroja rẹ:

  1. Filipino Menudo, Ẹdẹ ẹlẹdẹ, ati Ẹdọ Ẹdọ
  2. Oluwadi Filipino: Sitofudi ati Eran malu
  3. Marbled Egg Sarciado

• 06 ti 07

  Coriander Awọn irugbin ati awọn leaves

  Gbogbo apakan ti ọgbin coriander jẹ ohun ti o jẹun sugbon awọn ẹya ti a ṣe lo julọ ni sise ni awọn leaves ati awọn turari ti a mọ bi awọn irugbin coriander ti o jẹ, ni otitọ, awọn eso ti o gbẹ fun ọgbin. Awọn irugbin Coriander ni o wa ninu ọpọlọpọ awọn ipilẹ turari ni Ila-oorun Iwọ-oorun (wo ohunelo ti ounjẹ ara ilu ); awọn leaves jẹ ohun ti o pọju ni awọn ounjẹ Vietnam bi awọn pho , bun bo xao ati ogun awọn saladi .

  Coriander leaves (ti a npe ni cilantro) ti wa pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni pẹlu Vitamin C, Vitamin A, kalisiomu, potasiomu, ati magnẹsia. Ge awọn leaves coriander, sibẹsibẹ, ma ṣe ṣiṣe ni gun gan paapaa ninu firiji.

  Awọn irugbin ti o le wa ni ipamọ fun igba to bi ọdun meji gbe iru-ara ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o jọra ṣugbọn ni awọn iye ti o kere julọ.

  Ti o ba fẹ lati tọju ipese titun ti awọn leaves coriander (fun iye didara wọn tabi nìkan nitori pe o fẹ wọn!), O rọrun lati dagba wọn lati awọn irugbin. Soak cilantro awọn irugbin ni iṣẹju kan ki o si ju sinu ikoko ni ọjọ keji. Bo adiye pẹlu nipa inch kan ti ile. Jeki ikoko naa ni apa ojiji ti àgbàlá bi coriander ṣe korira ooru. Omi nigbagbogbo ati pẹlu ọwọ ṣugbọn ko ṣe inundate. Iwọ yoo ni leaves coriander fun ikore ni nkan bi ọsẹ mẹfa.

• 07 ti 07

  Basil

  Ninu iwadi ti a gbejade ni 2008, onkọwe James A. (Jim) Duke, Ph.D. ti Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin ti Amẹrika ṣe apejuwe iwadi kan nipa awọn ipele mẹta ti a mọ ni ipilẹṣẹ phytochemical ni Basil Mimọ ti o ja wahala bi o ṣe yẹ bi oògùn antidpressing drug desipramine.

  Nibayi, awọn ẹkọ iṣaaju fihan pe epo basil jẹ ọlọrọ ni awọn ẹda antioxidant, antimicrobial ati awọn ẹya antiviral eyiti o jẹ ki itọju akàn ti o lagbara.

  Wo diẹ ninu awọn ilana pẹlu basil:

  1. Ayam Woku (Manidan Spicy Basil Chicken)
  2. Saladi ti Beef Cambodia ni asọ asọ-orombo ti o gbona
  3. Pilandi Pomelo ati Ibẹrẹ Vietnamese
  4. Crispy Pork Belly Noodles
  5. Saladi Chicken Vietnamese Pẹlu Aṣọ Eja Eja Ti O Wulo