15 ninu awọn ilana ilana Scotland ti o dara julọ

01 ti 15

Nla Orile-ede Scotland Nla

Geesi Gaelic sọ bayi ti o ṣe apejuwe iwa ti o tọ si ounje ni Oyo: " S mairg a ni tarcuis air biadh ," eyi ti o tumọ si "ẹniti o ni ẹgan fun ounje jẹ aṣiwère." Itumọ, yẹ ki o jẹ ifẹ ati igbadun ti ounjẹ ara ilu Scotland, mejeeji ibile ati igbalode. Igbẹkẹle orilẹ-ede fun onje wọn le rii ni iṣọrọ ninu awọn ilana ilu Scotland julọ mẹẹdogun julọ.

Haggis, porridge ati whiskey jẹ diẹ diẹ ninu awọn ounjẹ ati mu awọn Scots ti ṣẹda awọn ọdun, ṣiṣe awọn lilo ti o dara julọ ti awọn ẹbọ iseda ti wọn fun wọn lati oke awọn oke, awọn adagun, awọn lochs, ati awọn ṣiṣan, ati awọn afonifoji oloro ati awọn ile-ilẹ.

Orile-ede Scotland jẹ ibi ti ko ni ni agbegbe nikan sugbon tun ninu itan ati ohun-ini ti orilẹ-ede naa, eyiti o jẹ ẹya ara ilu United Kingdom nigbagbogbo, o tun n ṣe idanimọ ara rẹ ti o le rii ninu awọn ilana wọnyi.

02 ti 15

Gbogbo Nipa Haggis

Haggis kii ṣe fun Burns Night nikan (idiyele ni Oṣu Keresimesi nṣe iranti iranti igbesi aye Aṣii-ede Scotland) ṣugbọn o jẹ apẹrẹ ibile ti Scotland fẹràn ati ki o jẹun nibẹ bakannaa ni ọpọlọpọ awọn ẹya miiran ti aye.

Haggis ni a ṣe lati ọdọ agutan (awọn ẹya ti a npadanu ni igbagbogbo gẹgẹbi awọn ẹdọforo, okan, bbl), eyi ti o jẹ minced ati ti o darapọ pẹlu oatmeal, suet, ati awọn akoko ati lẹhinna ti o ṣa sinu ikun awọn agutan, ti a yan, ti a si ṣeun. Onjẹ ati ọna naa le ni idaniloju-fifi, ṣugbọn apapo awọn eroja jẹ igbadun-o gbọdọ jẹ idanwo nikan. Haggis jẹ ẹran ni eyiti o ni imọran julọ ti awọn ilana ilu Scotland , haggis, tatties, ati neeps .

03 ti 15

A Bowl of Scottish Porridge

Ṣawari awọn ounjẹ ounjẹ alarafia ti ara ilu Scotland ati aladun ti o jẹun, ohunelo ti o ni igba pipẹ ti a ti ni ipasẹ akọkọ ninu pan ati fifun pẹlu ọṣọ igi (stick). Awọn lilo ti oatmeal ni yi ohunelo mu ki yi satelaiti ni ibere ilera si ọjọ. Awọn carbohydrates ti o lọra-tu silẹ yoo ṣe itọju rẹ lati aroro nipasẹ ounjẹ ọsan.

04 ti 15

Tattie Scones

Awọn okuta Tattie jẹ ẹya ibile ti ounjẹ owurọ ni ilu Scotland ati pe awọn igba miran ni a npe ni awọn okuta ilẹkun ilẹkun; o tun le gbọ wọn tọka si bi apẹja tabi akara oyinbo ni Ireland. Wọn ni kiakia ati rọrun lati ṣe ati ni ọna ti o wulo lati lo soke fifun ti o dara julọ. Pipe fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ-tabi eyikeyi akoko miiran ti ọjọ!

05 ti 15

Cullen Skink

Cullen jẹ ilu kekere kan ni Northeast Scotland ati ile ti ọkan ninu awọn ounjẹ julọ ti Scotland, Cullen skink . O jẹ ẹbẹ ainidii ti o ṣe pẹlu aṣa pẹlu Finnini (ijona ti a mu), poteto, ati alubosa. Cullen skink ti wa ni tun mọ bi ikudu ti a ti mu ni awọn ẹya ara ilu Britain. O tun le lo Arbroath smokies smokies -haddock ti a ti mu lori igi lile ni ati ni ayika ilu okun ti Arbroath (nibi ti awọn orukọ) - kan ibile ti ilu Scottish mu eja.

06 ti 15

Akara oyinbo Cock-a-Leekie

Akara Cock-a-Leekie jẹ eyiti o jẹ apanirun alaja ati pe o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ agbegbe-diẹ ninu awọn pada sẹhin ọgọrun ọdun, ṣe afihan bi o ṣe jẹ pataki ti sisẹ yii jẹ ounjẹ ara Scotland. Awọn ilana pẹlu awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ge, awọn miran pẹlu ọja oyinbo tabi eso ti Ilu Jamaica, diẹ ninu awọn paapaa pẹlu steunes prunes ni apo-pari ti o ṣeun si Gourmet French, Talleyrand. Nibikibi ti o ṣe ṣe ohunelo ti o rọrun, o jẹ daju lati jẹ olubori kan.

07 ti 15

Scottish Stovies

Beere 100 Awọn Aami-ori fun awọn ohun elo igbasilẹ ibile kan ati pe iwọ yoo gba 100 awọn idahun yatọ si-gbogbo eniyan ni o ni ara wọn (ati pe ti o jẹ pe tiwọn yoo jẹ ti o dara julọ).

Stovie tumọ si "awọn isinmi lati inu adiro," eyi ti o tumọ si pe gbogbo awọn ti o dinku kuro lati ọdẹ Sunday. Kii ṣe pe o ni lati ni ihamọ si awọn igbesilẹ lati awọn ounjẹ ọsan-ounjẹ Ọsan-eyiti o jẹ pataki kan eran ati awọn agbọn ọdunkun-le tun ṣee ṣe pẹlu lilo ti tin ti eran malu tabi diẹ ninu awọn eran malu ti a fi sinu sisun tabi awọn soseji.

08 ti 15

Rumbledethumps

O kan ni lati fẹran orukọ aṣiwère yii-eyi ti ko ni ọna ti o salaye ohun ti o jẹ, ṣugbọn o jẹ ṣi fun. A satelaiti ti Rumbledethumps jẹ ọna ilu Scotland ti lilo awọn ti o ti nyọ awọn poteto ti o dara ati awọn ẹfọ miiran lati ṣẹda ẹdun ti o ni alakan, bi o ṣe le jẹ eyi ni ara rẹ). Nitorina rọrun lati ṣe, iwọ yoo ṣubu ni ife pẹlu rẹ.

09 ti 15

Oatcakes Scotland

Oatcakes wa si Scotland ohun ti a baguette jẹ si Faranse. Awọn akara àkara ti a ṣe ni ọpọlọpọ awọn oats ni a ti kà ni aṣalẹ orilẹ-ede Scotland fun awọn ọgọrun ọdun. Wọn ni kiakia ati rọrun lati ṣe ati pe o jẹ ounjẹ ti o dara tabi igbadun si warankasi.

10 ti 15

Scotland Shortbread

Biotilẹjẹpe a ti jẹ ọdun atijọ ti ilu Scotland ni Odun Ọdun Titun, ohunelo kekere yii jẹ dara julọ lati fipamọ fun ọkan alẹ kan! Ohunelo gbogbo-bota ti o ṣe fun kuki melt-in-your-mouth. Rii daju lati mu awọn esufulawa naa bii kekere bi o ti ṣee ṣe ati lati lo ọwọ ọwọ tutu ati awọn irinṣẹ lati ṣe aṣeyọri itumọ ti "kukuru" ati irun-ọrọ ti a kọju.

11 ti 15

Aṣayan imọran

Airun imọran jẹ pataki bakannaa bakannaa, pudding ti o ni awọn tabili oyinbo ti Ilu oyinbo fun awọn ọgọrun ọdun. Pẹlupẹlu apa igbẹ ti Burn's Night, yi tọkọtaya jẹ ko dun nikan sugbon tun lẹwa lati wo. Awọn apẹrẹ ti akara oyinbo oyinbo, awọn raspberries, custard, ati awọn ipara ti a nà ni o ni irun pẹlu ọti-fọọmu (dipo oyinbo Britani), eyi ti a le yọ kuro bi o ba n ṣe sisẹ si satelaiti si awọn ọmọde.

12 ti 15

Scotland Cranachan

Egbọn Scottish Cranachan jẹ apẹrẹ kan ti o maa n ṣiṣẹ ni awọn ayẹyẹ. Oriṣiri pupa pupa puree ti o wa pẹlu iyẹfun ti a ti tu pẹlu ọti oyinbo ati oyin ṣe ẹda ajọdun kan ti o nyọ pẹlu adun. Awọn oats ti o dinku fi itọsi nutty ati awọn sojurigindin ti o rọ.

13 ti 15

Atilẹka Scotland

Kọǹpútà Scotland jẹ fún àwọn tí ó ni ẹyọ eyín-eyini-fudge-bíi suwiti jẹ dídùn dídùn. Awọn ohunelo nibi awọn ipe fun mẹrin poun gaari! Ṣugbọn ohun ti o dara jẹ oṣuwọn kekere kan yẹ ki o ni itẹlọrun rẹ. Ni idojukọ lati ṣe afikun awọn ohun-ọṣọ bi peppermint.

14 ti 15

Clootie Dumpling

Awọn fifuyẹ clootie yatọ si ohun ti awọn America mọ bi awọn dumplings-boya apẹrẹ apo-afẹfẹ bi Asia tabi ẹṣọ-ara-ara bii-gẹẹsi fun ipẹtẹ Gusu. Awọn ounjẹ ounjẹ ti ilu Scotland jẹ diẹ sii ti awọn eso ti o ni eso, apapọ awọn oats pẹlu awọn ṣiṣan ati awọn turari, bakanna bi o ti jẹ ẹran-ara ti ẹran-ara. Eleyi jẹ igbadun ti o ni ẹmi pupọ ni okan awọn ayẹyẹ ilu Scotland pẹlu awọn aṣalẹ ti Hogmanay ati Burn's Night.

15 ti 15

Dunbee Cake

Iwe akara oyinbo Dundee tun le pe ni akara oyinbo kristisi ti Scotland (bi o ti njẹ ọdun yika) ati pe o ni irọrun imọ nipasẹ itanna almondi ni ayika oke. O jẹ pataki fun eso-igi ni deede pẹlu almonds, ọti-fọọmu, ati peeli.