Nkan onje Cantonese (廣東 菜) jẹ ọkan ninu awọn ẹja agbegbe ti o ṣe pataki julo ni ounjẹ Kannada. Nitori nọmba nla ti awọn emigrants lati Guangdong ti o lọ si USA ati awọn orilẹ-ede miiran, nigbati ọpọlọpọ awọn eniyan ro nipa ede Kannada tabi ounjẹ ti wọn yoo ma ronu nipa ede Cantonese ati onjewiwa nigbagbogbo. Fun apẹrẹ, ni UK 99% ti awọn ile ounjẹ China jẹ onjewiwa Cantonese ati pe o le ṣawari lati ri eyikeyi ti o jẹ agbegbe Kannada ti ita gbangba ti ita London.
Awọn ọna sise ti o gbajumo julo ni awọn ounjẹ Cantonese ni o nwaye , fifẹ-frying ati rẹ. Awọn ounjẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi iye owo ti o dara julọ, ọbọ oyinbo, adie, ikun ẹlẹdẹ ati ẹran ẹlẹdẹ siu, awọn ounjẹ dun ati ekan ati ọpọlọpọ awọn diẹ sii. Awọn ounjẹ wọnyi jẹ gbogbo awọn ounjẹ idurosinsin ni onjewiwa Cantonese. Mo tikararẹ ro pe ounjẹ onje Cantonese jẹ alaafia ati mellower ju ounje lati awọn ẹkun miran ti China ati ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Oorun jẹ ki o rọrun lati gba awọn eroja Cantonese.
Ni isalẹ wa diẹ ninu awọn igbasilẹ Cantonese ti o ṣe diẹ sii ati awọn ilana ni ayika.
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
Sisọdi ẹran ẹlẹdẹ daradara yi ni a le lo ninu awọn n ṣe awopọ-fry, ṣiṣẹ pẹlu awọn nudulu, tabi lo bi awọn ohun ounjẹ fun awọn buns ẹran ẹlẹdẹ. Ounjẹ onjẹ yoo fun u ni awọ pupa ti o wọpọ si ẹran ẹlẹdẹ ti a ra ni Ilu Chinatown.
Eran malu ati ata Ni Akara oyinbo dudu
Awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ata ṣẹli ni a ti jinna pẹlu ohun ọti oyin dudu ti o ni imọran ni ilẹ Cantonese ti a ṣe ounjẹ.
Eran malu Pẹlu Broccoli Stir-Fry Recipe
Awọn irun ori-ara jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ awọn ounjẹ ti o wọpọ julọ ati awọn ti o gbajumo julọ ni ounjẹ Kannada ati ẹran malu pẹlu broccoli jẹ ọkan ninu awọn ilana igbara-fry julọ ti o ṣe pataki julọ. Ko nikan ni o le ri yi satelaiti ni awọn ounjẹ China ni Iwọ-Oorun ṣugbọn awọn eniyan Kannada fẹran yi ṣe awopọ.
Aṣayan ara ilu Cantonese kan ti o dara julọ ati ti o rọrun. Yi ohunelo le sin 3-4 eniyan.
Ti pese imura dudu ni ìrísí gba iṣẹ jade kuro ninu rinsing ati gbigbe awọn ewa dudu ti o ni fermented ni awọn ohun elo itọju ti o rọrun ati rọrun. Ṣiṣẹ 4 si 6 eniyan.
Char Siu Bao - Awọn Ọbẹ ẹlẹdẹ Pupọ ti Ilu China
Char siu bao jẹ apẹja ti o gbajumo ni onje Cantonese. Awọn bunkun dun die pẹlu ti nhu agbara siu ẹran ẹlẹdẹ ẹranko jẹ ki o gbajumo julọ. Yi ohunelo le ṣe awọn 24 buns pork 24 steamed.
Awọn orisun omi ti o dara julọ ni o kún fun ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ẹdun, ede, olutita olu ati ata ilẹ chives.
Ọgbẹrun Ṣiṣan olutọ ti ounitake ṣe afikun ohun adun aye si yi rọrun lati ṣe adẹtẹ adie adiro.
Awọn ohunelo yii ti o rọrun ati adẹtẹ jẹ ohunelo pipe kan fun apẹja ọsẹ ọsẹ kan ti o nšišẹ.
Awọn adie adie pẹlu Agbọn Arin
Awọn iyẹ ẹyẹ adẹtẹ ti o ni ẹyẹ pẹlu gigei obe ati awọn eroja miiran. Olufẹ nla lati tọju awọn ọrẹ ati ẹbi rẹ pẹlu.
Ṣe pẹlu broth adie, eleyi jẹ "bii" ti o nipọn, o le jẹ ki o nipọn nipasẹ fifi awọn ẹyẹ meji ti o ni ẹẹyẹ tabi awọn eniyan alawo funfun meji ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Ẹnu ara Cantonese ṣe itọju ohunelo adie.
Kannada Barbecue Spareribs-Honey Garlic Spareribs
Honey ati ata ilẹ ṣe awọn ohun adun diẹ. Yi ohunelo fun oyin ata ilẹ spareribs Sin 6-8 eniyan.
Ọna ti o yatọ ati ti o dara julọ lati ṣeto apẹrẹ ni ara Cantonese.
Ọdun oyinbo adie pẹlu Dun ati Ounjẹ Ekan
A ṣe idapọ awọn thighs ti adẹtẹ ti a ṣe idapo pẹlu ọdun oyinbo ati awọn ata ṣẹli ni inu didun ati oyin kan pẹlu eso oyinbo oje, suga brown, ati kikan. Yi ohunelo fun dun ati ekan oyin oyinbo adie Sin 3 si 4 eniyan.
O le lo eran malu dipo ẹran ẹlẹdẹ ni ohunelo yii.
Akara oyinbo ti mu igbadun adayeba ti eran malu ṣe igbadun ni iyara ti o rọrun pupọ ati ti o rọrun julọ-ohun-ọdẹ-din-din. Ṣiṣẹ 4 eniyan.
Akara Broccoli ni Ilu Hong Kong
Onjẹ lile ti a ni pẹlu awọn anfani ti o ni ounjẹ, broccoli yoo fa awọn eroja Asia ni kiakia ni irọrun-fry yii pẹlu ata ilẹ tuntun ati obe alawọ.
Bọtini si ohunelo yii ni lati rii daju pe brokoli ti ni kikun ṣaaju ki o to ni fifa-frying ati lati mura yarayara ki ata ilẹ ko ni ina.
Oran-ọdun Alara ati Sour pẹlu Ẹru oyinbo
O fẹrẹ jẹ pe gbogbo eniyan ti o fẹran "Kannada" ti fẹràn dun ati ekan ati nkan yii yoo mu ọ lọ si awọn ẹya oriṣiriṣi meji ti "Ẹdun Aladun ati Sour Pineapple".
Iwe oyinbo Turnip jẹ ọkan ninu awọn awopọja ti o ṣe pataki julọ ni apapo dinku ati pe o jẹ ohun elo Ṣiṣẹ Ọdun Ọdun Ṣẹda titun kan.
Akọsilẹ yii ni aaye igbesẹ nipasẹ igbesẹ lati ṣe itọsọna fun ọ nipasẹ bi o ṣe le ṣe ẹwà ati igbadun ti ẹwà ati shumai.